На Берсеневской набережной открывается рыбный ресторан Pescatore Автором проекта является владелец Noa и Albero Андрей Зайцев

На Берсеневской набережной 22 сентября открывается рыбный ресторан Pescatore, автором проекта которого является владелец Noa и Albero Андрей Зайцев. Об этом The Village рассказали представители заведения.

Pescatore


Адрес: Берсеневская набережная, 16, cтр. 9

ВРЕМЯ РАБОТЫ: с 12:00 до 00:00

Средний счет: 3 000 рублей

 САЙТ

Закуски

Крудо из северной креветки — 950 рублей

Тартар из сибаса — 1 470 рублей

Карпаччо из дальневосточной креветки — 790 рублей

Салат из дорады — 1 150 рублей

Теплый салат из морепродуктов —
1 650 рублей

Кинг-краб «Каталана» — 2 500 рублей

Сашими из дикого лосося — 1 050 рублей

Горячие закуски

Креветки под соусом «Биск» — 950 рублей

Ассорти из морепродуктов в темпуре —
1 800 рублей

Кальмары «AOP» с картофельным пюре — 1 050 рублей

Мидии или вонголе с имбирем и луком порей — 1 050 рублей

Супы

Гаспачо с креветкой — 850 рублей

Суп «Даши юдзу» из дорады и сибаса —
1 100 рублей

Суп из креветок в тайском стиле с кинзой — 950 рублей

Основные блюда

Треска под перечным соусом — 990 рублей

Омар под перечным соусом с имбирем — 1 250 рублей

Морепродукты в томантном соусе «Гуацетто» — 1 450 рублей

Желтохвост, обжаренный на гриле —
2 200 рублей

Мясо

Портер-хаус — 610 рублей

Говяжьи щечки — 950 рублей

Рибай стейк — 2 700 рублей

Идея: Ресторан расположился в старом особняке на Берсеневской набережной прямо напротив храма Христа Спасителя. Авторы проекта отмечают, что к запуску нового места было разработано авторское меню, где медитеранская кухня сочетается с перуанской. Ингредиенты при этом доставляют из разных стран, сохраняя их свежесть при помощи специального оборудования. За процессом создания блюд можно наблюдать вживую: кухня в заведении открытая.

Шеф-повар: За кухню в Pescatore отвечает шеф-повар Мидо Мустафа, который начинал свою карьеру в Италии, затем работал в ресторанах России и США, а также стажировался в миланском Langosteria.

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Философы Артемий Магун и Оксана Тимофеева — о гиперсексуализации россиян
Философы Артемий Магун и Оксана Тимофеева — о гиперсексуализации россиян А также о том, почему на Западе распространяется асексуальность и могут ли полиаморные союзы стать семьями будущего
Философы Артемий Магун и Оксана Тимофеева — о гиперсексуализации россиян

Философы Артемий Магун и Оксана Тимофеева — о гиперсексуализации россиян
А также о том, почему на Западе распространяется асексуальность и могут ли полиаморные союзы стать семьями будущего

Куда поехать осенью
Куда поехать осенью Где недорого и хорошо отдохнуть на осенних праздниках
Куда поехать осенью

Куда поехать осенью
Где недорого и хорошо отдохнуть на осенних праздниках

8 быстрых ужинов
8 быстрых ужинов Запеченный батат, тальятелле «алла водка» и другие рецепты на вечер для тех, кто ничего не успевает после работы
8 быстрых ужинов

8 быстрых ужинов
Запеченный батат, тальятелле «алла водка» и другие рецепты на вечер для тех, кто ничего не успевает после работы

В Музее Москвы 25 сентября пройдёт «Блошиный рынок»

На рынке сделают специальную зону для игр детей, где они смогут обмениваться уже ненужными вещами

В Музее Москвы 25 сентября пройдёт «Блошиный рынок»
На рынке сделают специальную зону для игр детей, где они смогут обмениваться уже ненужными вещами

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Бренды

Новое и лучшее

Гастрономический трансфер: 5 шеф-поваров из Санкт-Петербурга, преуспевших в Москве

«Чтобы москвичи не приехали»: Гид по локдауну в Петербурге

Что покупать в совместной коллекции H&M и PETA

Последняя неделя октября в Москве: Куда пойти, что посмотреть?

Как отказаться от кофе и кому это нужно?

Первая полоса

Гастрономический трансфер: 5 шеф-поваров из Санкт-Петербурга, преуспевших в Москве
Гастрономический трансфер: 5 шеф-поваров из Санкт-Петербурга, преуспевших в Москве
Гастрономический трансфер: 5 шеф-поваров из Санкт-Петербурга, преуспевших в Москве

Гастрономический трансфер: 5 шеф-поваров из Санкт-Петербурга, преуспевших в Москве

«Чтобы москвичи не приехали»: Гид по локдауну в Петербурге
«Чтобы москвичи не приехали»: Гид по локдауну в Петербурге Все о «нерабочих днях» с 30 октября по 7 ноября
«Чтобы москвичи не приехали»: Гид по локдауну в Петербурге

«Чтобы москвичи не приехали»: Гид по локдауну в Петербурге
Все о «нерабочих днях» с 30 октября по 7 ноября

Что покупать в совместной коллекции H&M и PETA
Что покупать в совместной коллекции H&M и PETA Все, что нужно для холодной погоды. И не только
Что покупать в совместной коллекции H&M и PETA

Что покупать в совместной коллекции H&M и PETA
Все, что нужно для холодной погоды. И не только

Последняя неделя октября в Москве: Куда пойти, что посмотреть?
Последняя неделя октября в Москве: Куда пойти, что посмотреть? Спектакли, выставки и онлайн-фестивали
Последняя неделя октября в Москве: Куда пойти, что посмотреть?

Последняя неделя октября в Москве: Куда пойти, что посмотреть?
Спектакли, выставки и онлайн-фестивали

Как отказаться от кофе и кому это нужно?
Как отказаться от кофе и кому это нужно? Кофеиновая зависимость — это болезнь, но избавиться от нее легче, чем бросить курить
Как отказаться от кофе и кому это нужно?

Как отказаться от кофе и кому это нужно?
Кофеиновая зависимость — это болезнь, но избавиться от нее легче, чем бросить курить

Большой гид по независимым книжным Москвы

Большой гид по независимым книжным МосквыКак живут авторские книжные: Рассказывают их создатели

Большой гид по независимым книжным Москвы

Большой гид по независимым книжным Москвы Как живут авторские книжные: Рассказывают их создатели

Где покупать винтаж в Москве. Часть 2
Где покупать винтаж в Москве. Часть 2
Где покупать винтаж в Москве. Часть 2

Где покупать винтаж в Москве. Часть 2

Как читатели The Village готовятся к предстоящему локдауну
Как читатели The Village готовятся к предстоящему локдауну
Как читатели The Village готовятся к предстоящему локдауну

Как читатели The Village готовятся к предстоящему локдауну

«Я уехал зимовать в тропики»
«Я уехал зимовать в тропики» Сложно ли сейчас поехать на зимовку и сколько это стоит
«Я уехал зимовать в тропики»

«Я уехал зимовать в тропики»
Сложно ли сейчас поехать на зимовку и сколько это стоит

Яхтсменка пропала на парусной тренировке в Подмосковье

Спасатели ведут поиски

Яхтсменка пропала на парусной тренировке в Подмосковье
Спасатели ведут поиски

Не только Паралимпиада
Спецпроект
Не только Паралимпиада Победитель игр и тренеры рассказывают об инклюзивном спорте
Не только Паралимпиада
Спецпроект

Не только Паралимпиада
Победитель игр и тренеры рассказывают об инклюзивном спорте

Еще немного удачной Паназии в Москве: Monkey Izakaya Bar на Большой Дмитровке
Еще немного удачной Паназии в Москве: Monkey Izakaya Bar на Большой Дмитровке
Еще немного удачной Паназии в Москве: Monkey Izakaya Bar на Большой Дмитровке

Еще немного удачной Паназии в Москве: Monkey Izakaya Bar на Большой Дмитровке

Что покупать в коллекции Uniqlo +J?
Что покупать в коллекции Uniqlo +J?
Что покупать в коллекции Uniqlo +J?

Что покупать в коллекции Uniqlo +J?

Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»
Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской» Говорим о профитролях, черном мраморе и юморе
Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»

Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»
Говорим о профитролях, черном мраморе и юморе

Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам
Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам Говорим об иноагентах, доступной Москве и борьбе за свои права
Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам

Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам
Говорим об иноагентах, доступной Москве и борьбе за свои права

«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке
«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке Говорим о рынке как жанре и о том, как повысить качество жизни через искусство
«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке

«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке
Говорим о рынке как жанре и о том, как повысить качество жизни через искусство

«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше
«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше
«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше

«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше

Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters»
Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters» Артем Макарский — о том, как изменилась певица
Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters»

Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters»
Артем Макарский — о том, как изменилась певица

«Наследники», Лана Дель Рей и книга про грибы
«Наследники», Лана Дель Рей и книга про грибы Что слушать, читать и смотреть в эти выходные
«Наследники», Лана Дель Рей и книга про грибы

«Наследники», Лана Дель Рей и книга про грибы
Что слушать, читать и смотреть в эти выходные

Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург
Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург Падающий Кремль и летающие мусорные баки
Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург

Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург
Падающий Кремль и летающие мусорные баки

Подпишитесь на рассылку