На Трифоновской улице открылся ресторан Oxus Акцент в меню сделан на блюдах узбекской кухни

На Трифоновской улице открылся ресторан восточной кухни Oxus. Об этом The Village сообщили представители заведения. 

Oxus


АДРЕС: Трифоновская ул., 24, стр. 1

время работы: с 12:00 до 00:00

средний чек: 2 000 рублей

FACEBOOK

Салаты

Салат с перепёлкой, фейхоа и зеленью — 650 рублей

Салат с козьим сыром и изюмом — 650 рублей

Теплый салат с телятиной, красной фасолью и шпинатом — 580 рублей

Салат из овощей на гриле — 580 рублей

Супы

Шурпа (ягненок и овощи)— 520 рублей

Перепелиный суп с козьим сыром — 480 рублей

Крем-суп из тыквы — 390 рублей

Машхурда (ягненок с узбекским машем) — 440 рублей


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ягненок с арчой — 470 рублей

Холодец из говяжьих хвостов с кинзой — 380 рублей

Куриный паштет с хурмой — 450 рублей

Нарын (мелко нарезанное тесто с кониной) — 860 рублей

Горячие блюда

Плов — 690 рублей

Казан Кабоб (каре ягненка с картофелем) — 850 рублей

Лагман уйгурский — 620 рублей

Димляма (тушеный ягненок с овощами) — 750 рублей

ИДЕЯ: По словам представителей Oxus, название заведения происходит от того, как полководец Александр Македонский называл Среднюю Азию. Именно поэтому в меню представлены блюда по традиционным восточным рецептам. Акцент сделан на узбекской кухне. 

ШЕФ-ПОВАР: За кухню отвечает Боходир Нурмухамедов, который прилетел из Узбекистана специально, чтобы возглавить проект. Винную карту составил сомелье Владислав Маркин. Коктейльную — Кирилл Филимонов. 

ИНТЕРЬЕР: Дизайном пространства занимался Валерий Лизунов. На двух этажах расположены шесть залов: два основных, два зала на 15 человек каждый с собственными кухнями, мансарда на 10 человек и закрытая веранда с выходом во двор. Заведение оформлено в светлых тонах.

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Рецепты новогодних угощений на все случаи жизни
Рецепты новогодних угощений на все случаи жизни Что приготовить на Новый год для скромного ужина вдвоем, застолья в компании и встречи с семьей
Рецепты новогодних угощений на все случаи жизни

Рецепты новогодних угощений на все случаи жизни
Что приготовить на Новый год для скромного ужина вдвоем, застолья в компании и встречи с семьей

Подарочные корзины с сырами, копченостями, сладостями и вьетнамскими специалитетами
Подарочные корзины с сырами, копченостями, сладостями и вьетнамскими специалитетами От новогоднего набора с бараниной до авоськи с азиатской едой
Подарочные корзины с сырами, копченостями, сладостями и вьетнамскими специалитетами

Подарочные корзины с сырами, копченостями, сладостями и вьетнамскими специалитетами
От новогоднего набора с бараниной до авоськи с азиатской едой

Шеф-повара известных московских заведений — о феномене советской кухни
Шеф-повара известных московских заведений — о феномене советской кухни «Советская кухня похожа на сам Советский Союз — такая же могучая и не очень творчески исполненная»
Шеф-повара известных московских заведений — о феномене советской кухни

Шеф-повара известных московских заведений — о феномене советской кухни
«Советская кухня похожа на сам Советский Союз — такая же могучая и не очень творчески исполненная»

В «Москва-Сити» открылся ресторан Ruski

Меню составляли несколько шеф-поваров

В «Москва-Сити» открылся ресторан Ruski
Меню составляли несколько шеф-поваров

Тэги

Сюжет

Места

Новое и лучшее

Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко

Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем»

9 главных событий выходных в Сочи

9 главных событий выходных в Краснодаре

Кто такие бьюти-эксперты

Первая полоса

Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко
Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко Говорим о притонах, джазе и «Отпетых мошенниках»
Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко

Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко
Говорим о притонах, джазе и «Отпетых мошенниках»

Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем»
Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем» Говорим о гаражном роке, культе тела и 90-х
Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем»

Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем»
Говорим о гаражном роке, культе тела и 90-х

9 главных событий выходных в Сочи
9 главных событий выходных в Сочи Stand Up, спектакль, музыка, вино и кино
9 главных событий выходных в Сочи

9 главных событий выходных в Сочи
Stand Up, спектакль, музыка, вино и кино

9 главных событий выходных в Краснодаре
9 главных событий выходных в Краснодаре Гаражная распродажа, вино, скачки и фестиваль красок
9 главных событий выходных в Краснодаре

9 главных событий выходных в Краснодаре
Гаражная распродажа, вино, скачки и фестиваль красок

Кто такие бьюти-эксперты
Промо
Кто такие бьюти-эксперты И почему они нам жизненно необходимы
Кто такие бьюти-эксперты
Промо

Кто такие бьюти-эксперты
И почему они нам жизненно необходимы

Сколько россиян считают, что нужно увеличить количество электоросамокатов на курортах
Сколько россиян считают, что нужно увеличить количество электоросамокатов на курортах
Сколько россиян считают, что нужно увеличить количество электоросамокатов на курортах

Сколько россиян считают, что нужно увеличить количество электоросамокатов на курортах

Где есть и пить в Центральном Сочи
Где есть и пить в Центральном Сочи Достойные заведения на разный бюджет
Где есть и пить в Центральном Сочи

Где есть и пить в Центральном Сочи
Достойные заведения на разный бюджет

Как перейти к разумному потреблению
Как перейти к разумному потреблению С заботой о себе и природе
Как перейти к разумному потреблению

Как перейти к разумному потреблению
С заботой о себе и природе

Экомаршруты Сочи и Красной Поляны
Экомаршруты Сочи и Красной Поляны Для новичков и опытных туристов
Экомаршруты Сочи и Красной Поляны

Экомаршруты Сочи и Красной Поляны
Для новичков и опытных туристов

Еще глубже: погружаемся в тему секс-просвещения (18+)
Еще глубже: погружаемся в тему секс-просвещения (18+) Развенчиваем стереотипы, объясняем, зачем нужны секс-игрушки и почему важно называть вещи своими именами
Еще глубже: погружаемся в тему секс-просвещения (18+)

Еще глубже: погружаемся в тему секс-просвещения (18+)
Развенчиваем стереотипы, объясняем, зачем нужны секс-игрушки и почему важно называть вещи своими именами

Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России
Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России
Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России

Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России

Как все поменять, если работа больше не радует
Как все поменять, если работа больше не радует
Как все поменять, если работа больше не радует

Как все поменять, если работа больше не радует

Как работает Система быстрых платежей и почему вам нужно к ней подключиться
Промо
Как работает Система быстрых платежей и почему вам нужно к ней подключиться Безопасные переводы без комиссии
Как работает Система быстрых платежей и почему вам нужно к ней подключиться
Промо

Как работает Система быстрых платежей и почему вам нужно к ней подключиться
Безопасные переводы без комиссии

Как ходить на распродажи осознанно
Спецпроект
Как ходить на распродажи осознанно И почему лимит на покупки — хорошая идея
Как ходить на распродажи осознанно
Спецпроект

Как ходить на распродажи осознанно
И почему лимит на покупки — хорошая идея

Возвращение Migos, боевик с Анджелиной Джоли и книга про осознанность
Возвращение Migos, боевик с Анджелиной Джоли и книга про осознанность Что слушать, смотреть и читать в эти выходные
Возвращение Migos, боевик с Анджелиной Джоли и книга про осознанность

Возвращение Migos, боевик с Анджелиной Джоли и книга про осознанность
Что слушать, смотреть и читать в эти выходные

Где покупать красивые бокалы для вина, лимонада и коктейлей
Где покупать красивые бокалы для вина, лимонада и коктейлей
Где покупать красивые бокалы для вина, лимонада и коктейлей

Где покупать красивые бокалы для вина, лимонада и коктейлей

Как очистить воздух с помощью граффити
Спецпроект
Как очистить воздух с помощью граффити И что такое фотокаталитический пигмент
Как очистить воздух с помощью граффити
Спецпроект

Как очистить воздух с помощью граффити
И что такое фотокаталитический пигмент

Плейлист к фестивалю о миграции «Точка перемещения»
Плейлист к фестивалю о миграции «Точка перемещения» Черкесские блэк-металлисты, удмуртские рейверы и лезгинский бард
Плейлист к фестивалю о миграции «Точка перемещения»

Плейлист к фестивалю о миграции «Точка перемещения»
Черкесские блэк-металлисты, удмуртские рейверы и лезгинский бард

Смотрим фильм про Мартина Маржелу вместе с кинокритиком и фэшн-журналисткой
Смотрим фильм про Мартина Маржелу вместе с кинокритиком и фэшн-журналисткой
Смотрим фильм про Мартина Маржелу вместе с кинокритиком и фэшн-журналисткой

Смотрим фильм про Мартина Маржелу вместе с кинокритиком и фэшн-журналисткой

«Ratchet & Clank: Сквозь миры»: Что нужно знать о новом эксклюзиве PlayStation
Промо
«Ratchet & Clank: Сквозь миры»: Что нужно знать о новом эксклюзиве PlayStation Мгновенные перемещения между мирами, сумасшедшее оружие и третий персонаж
«Ratchet & Clank: Сквозь миры»: Что нужно знать о новом эксклюзиве PlayStation
Промо

«Ratchet & Clank: Сквозь миры»: Что нужно знать о новом эксклюзиве PlayStation
Мгновенные перемещения между мирами, сумасшедшее оружие и третий персонаж

Подпишитесь на рассылку