Московские бары запустили курсы для новичков и профессионалов В рамках обучения ученики пройдут стажировку в баре

Основатели московских баров Lumberjack, Rumor, Tin Woodman и «Коктейльная» Андрей Калагин и Наталия Шебалденкова запустили курсы обучения барному делу Barcourse.

Курсы рассчитаны на разные уровни подготовки и предполагают стажировку в барах компании. Занятия ведут руководители баров.

Ученики могут пройти базовый курс бармена для новичков, который включает в себя 15 часов теории и практики, а также 20 часов стажировки.

В рамках продвинутого курса действующие бармены получат дополнительные навыки. Отдельное внимание уделяется самоподготовке, развитию, умению продавать, углублению в эргономику и ведению документации.

Еще один курс называется «Сам себе бармен» и рассчитан на непрофессионалов, желающих разбираться во вкусах алкогольных напитков, сочетаниях и основах смешивания. Здесь, например, можно узнать, как в домашних условиях организовать бар. Помимо всего, в обучение входят дегустационные мастер-классы по смешанным напиткам.

Наконец, есть специализированные курсы по запросу. Сюда относятся мастер-классы, дегустации, корпоративные тренинги, курсы по бухгалтерии и финансам в ресторанном бизнесе.

Занятия начнутся 14 мая в баре Rumor.


Источник: представители баров

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Бартендер Лиза Евдокимова — о титуле чемпиона мира и мужской профессии
Бартендер Лиза Евдокимова — о титуле чемпиона мира и мужской профессии The Village поговорил с Лизой Евдокимовой из Delicatessen, ставшей в 2013 году «Лучшим барменом мира» на Bacardi Legacy Cocktail Competition, первой русской и первой девушкой, получившей этот титул.
Бартендер Лиза Евдокимова — о титуле чемпиона мира и мужской профессии

Бартендер Лиза Евдокимова — о титуле чемпиона мира и мужской профессии
The Village поговорил с Лизой Евдокимовой из Delicatessen, ставшей в 2013 году «Лучшим барменом мира» на Bacardi Legacy Cocktail Competition, первой русской и первой девушкой, получившей этот титул.

На что живут бармены
На что живут бармены The Village узнал, сколько получает московский бармен и на что он тратит деньги
На что живут бармены

На что живут бармены
The Village узнал, сколько получает московский бармен и на что он тратит деньги

 Не моя вина: Где в Москве пить вино
Не моя вина: Где в Москве пить вино 11 винных баров новых и не очень
 Не моя вина: Где в Москве пить вино

Не моя вина: Где в Москве пить вино
11 винных баров новых и не очень

Три простых коктейля на виски
Три простых коктейля на виски Три коктейля от победительницы Diageo Reserve World Class
Три простых коктейля на виски

Три простых коктейля на виски
Три коктейля от победительницы Diageo Reserve World Class

Тэги

Сюжет

Бренды

Новое и лучшее

6 главных событий выходных в Краснодаре

6 главных событий выходных в Сочи

Где пить кофе в Сочи и Красной Поляне

Тест: что вы знаете о беременности?

«Без усилий»: Как начать действовать

Первая полоса

6 главных событий выходных в Краснодаре
6 главных событий выходных в Краснодаре Закрытие скакового сезона, мастер-класс по аромадиффузору и театр
6 главных событий выходных в Краснодаре

6 главных событий выходных в Краснодаре
Закрытие скакового сезона, мастер-класс по аромадиффузору и театр

6 главных событий выходных в Сочи
6 главных событий выходных в Сочи Чемпионат мира по вейксерфингу, MMA FEST и театр
6 главных событий выходных в Сочи

6 главных событий выходных в Сочи
Чемпионат мира по вейксерфингу, MMA FEST и театр

Где пить кофе в Сочи и Красной Поляне
Где пить кофе в Сочи и Красной Поляне Классический зерновой и авторские вариации
Где пить кофе в Сочи и Красной Поляне

Где пить кофе в Сочи и Красной Поляне
Классический зерновой и авторские вариации

Тест: что вы знаете о беременности?
Спецпроект
Тест: что вы знаете о беременности? Сверяем факты с помощью профильных специалистов
Тест: что вы знаете о беременности?
Спецпроект

Тест: что вы знаете о беременности?
Сверяем факты с помощью профильных специалистов

«Без усилий»: Как начать действовать
«Без усилий»: Как начать действовать И не забросить свое начинание, толком ничего не сделав
«Без усилий»: Как начать действовать

«Без усилий»: Как начать действовать
И не забросить свое начинание, толком ничего не сделав

Что наследуют «Наследники»: Из каких противоречий состоит лучший сериал на современном телевидении
Что наследуют «Наследники»: Из каких противоречий состоит лучший сериал на современном телевидении
Что наследуют «Наследники»: Из каких противоречий состоит лучший сериал на современном телевидении

Что наследуют «Наследники»: Из каких противоречий состоит лучший сериал на современном телевидении

Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам
Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам Говорим об иноагентах, доступной Москве и борьбе за свои права
Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам

Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам
Говорим об иноагентах, доступной Москве и борьбе за свои права

Черноморские дельфины на грани исчезновения: как спасти краснокнижных животных
Черноморские дельфины на грани исчезновения: как спасти краснокнижных животных И чем можно помочь центру спасения «Дельфа»
Черноморские дельфины на грани исчезновения: как спасти краснокнижных животных

Черноморские дельфины на грани исчезновения: как спасти краснокнижных животных
И чем можно помочь центру спасения «Дельфа»

Документалка Apple TV про The Velvet Underground, книга Рема Колхаса о Нью-Йорке
Документалка Apple TV про The Velvet Underground, книга Рема Колхаса о Нью-Йорке И довольно унылый альбом Coldplay — что смотреть, читать и (не) слушать на этой неделе
Документалка Apple TV про The Velvet Underground, книга Рема Колхаса о Нью-Йорке

Документалка Apple TV про The Velvet Underground, книга Рема Колхаса о Нью-Йорке
И довольно унылый альбом Coldplay — что смотреть, читать и (не) слушать на этой неделе

Вещи со смыслом
Промо
Вещи со смыслом Почему нам больше не интересны просто кроссовки
Вещи со смыслом
Промо

Вещи со смыслом
Почему нам больше не интересны просто кроссовки

Куда поехать на ноябрьские праздники: 10 туров по России
Куда поехать на ноябрьские праздники: 10 туров по России Эльбрус, Алтай, Чечня, Золотое кольцо и зона отчуждения
Куда поехать на ноябрьские праздники: 10 туров по России

Куда поехать на ноябрьские праздники: 10 туров по России
Эльбрус, Алтай, Чечня, Золотое кольцо и зона отчуждения

Безопасно ли участвовать в переписи населения?

И зачем она вообще нужна

Безопасно ли участвовать в переписи населения?
И зачем она вообще нужна

Жестокость семейного застолья глазами подростка в клипе группы «Привет»
Жестокость семейного застолья глазами подростка в клипе группы «Привет» «Самое стремное — когда открытое унижение прикрывают заботой и жизненным опытом»
Жестокость семейного застолья глазами подростка в клипе группы «Привет»

Жестокость семейного застолья глазами подростка в клипе группы «Привет»
«Самое стремное — когда открытое унижение прикрывают заботой и жизненным опытом»

«Криптополис»: Невероятный мультик о сказочных животных на фоне военной диктатуры
«Криптополис»: Невероятный мультик о сказочных животных на фоне военной диктатуры Холодная война, единороги и хиппи
«Криптополис»: Невероятный мультик о сказочных животных на фоне военной диктатуры

«Криптополис»: Невероятный мультик о сказочных животных на фоне военной диктатуры
Холодная война, единороги и хиппи

Как две петербурженки запустили серию этичных секс-вечеринок
Как две петербурженки запустили серию этичных секс-вечеринок «Алиса это придумала, чтобы кайфануть самой в безопасной среде. Но что-то пошло не так»
Как две петербурженки запустили серию этичных секс-вечеринок

Как две петербурженки запустили серию этичных секс-вечеринок
«Алиса это придумала, чтобы кайфануть самой в безопасной среде. Но что-то пошло не так»

Где купить посуду, как в ресторане? Отвечают владельцы заведений с самой красивой посудой
Где купить посуду, как в ресторане? Отвечают владельцы заведений с самой красивой посудой
Где купить посуду, как в ресторане? Отвечают владельцы заведений с самой красивой посудой

Где купить посуду, как в ресторане? Отвечают владельцы заведений с самой красивой посудой

Как руководство и сотрудники Большого театра реагируют на гибель артиста Евгения Кулеша
Как руководство и сотрудники Большого театра реагируют на гибель артиста Евгения Кулеша Проблемы и нарушения, которые вскрыла трагедия
Как руководство и сотрудники Большого театра реагируют на гибель артиста Евгения Кулеша

Как руководство и сотрудники Большого театра реагируют на гибель артиста Евгения Кулеша
Проблемы и нарушения, которые вскрыла трагедия

Бывшие силовики: «Полицейским нравится лайт-насилие»
Бывшие силовики: «Полицейским нравится лайт-насилие» The Village запускает рубрику «Люди в городе» в видеоформате
Бывшие силовики: «Полицейским нравится лайт-насилие»

Бывшие силовики: «Полицейским нравится лайт-насилие»
The Village запускает рубрику «Люди в городе» в видеоформате

Как приготовить конфету дальгона из «Игры в кальмара»
Как приготовить конфету дальгона из «Игры в кальмара» Рецепт сахарных сот от шеф-кондитера
Как приготовить конфету дальгона из «Игры в кальмара»

Как приготовить конфету дальгона из «Игры в кальмара»
Рецепт сахарных сот от шеф-кондитера

Как восстановить ногти после гель-лака
Как восстановить ногти после гель-лака Самостоятельно дома и в салоне
Как восстановить ногти после гель-лака

Как восстановить ногти после гель-лака
Самостоятельно дома и в салоне

Подпишитесь на рассылку