В «Пивной карте» пройдет лекция Сэма Смита Он является наследником одной из самых ортодоксальных британских пивоварен, где совсем не используют современные технологии

17 и 18 сентября в пабе Smokey Bones и бутике «Пивная карта» пройдут встречи с Сэмом Смитом — наследником одной из самых традиционных английских пивоварен, расположенной в Йоркшире.

Уникальность пивоварни заключается в том, что она уже более 260 лет сохраняет оригинальные технологии производства и избегает любых инноваций. Например, на предприятии используют только традиционные бочки, которые изготавливают прямо на самой пивоварне, бродильные чаны открытого типа из гранита, весь технологический процесс производства — механический, а транспортировка готового напитка в Тадкастере осуществляется на специальных повозках, запряженных лошадьми.

17 сентября, в 20:00 в Smokey Bones пройдет ужин с Сэмом Смитом в формате открытой встречи, на которой желающие смогут пообщаться с британцем лично. 18 сентября, в 20:00 в «Пивной карте» Смит прочитает лекцию в рамках образовательного проекта «Истории в бутылке».

Вход на мероприятия бесплатный.