«Ботанист»: Бар с джин-тониками и видом на «Аптекарский огород» В мае гостей приглашают на летнюю веранду
На Проспекте мира открылся бар «Ботанист» от «С.И.Д.Р. Групп».
«Ботанист»
Адрес: Проспект мира, 26, строение 1
часы работы: вт.—чт.: с 18:00 до 03:00, суббота — с 14:00 до 03:00, воскресенье — с 14:00 до 00:00
Средний чек: 1 000 рублей
джин-тоник
Лакричный джин-тоник — 460 рублей
Лавандовый джин-тоник — 460 рублей
Ромашковый джин-тоник — 460 рублей
Розовый джин-тоник — 460 рублей
еда
Овощная тарелка — 540 рублей
Сырная тарелка — 950 рублей
Мясная тарелка — 860 рублей
Гуакамоле — 400 рублей
Идея: Главным напитком бара стал джин-тоник, которые настаивают на лакрице, лаванде или цветах клитории. Меню получилось лаконичное и отвечает гастрономическому тренду на американскую еду.
Кто делает: «Ботанист» открыла команда «С.И.Д.Р. Групп», известная по проектам «Кот Шредингера», «Вермутерия», «Синематограф» и Neon Monkey. За барную карту отвечает бармен холдинга Андрей Корнилов.
Интерьер: Бар работает над одноименным отелем. Первый зал «Ботаниста» похож на оранжерею, в оформлении которой использовали цветы, травы и другие натуральные материалы. Главным акцентом стала цветущая роспись стен. В мае у заведения начнет работать летняя веранда с видом на ботанический сад.
До 15 мая при первом визите гостям сделают скидку в 30 % на все меню и напитки. Второе посещение обойдется дешевле в два раза.
