8 марта, понедельник
Москва
Войти

Eva: Ресторан с современной греческой едой на Большой Грузинской Закуски в стол в домашней атмосфере

На Большой Грузинской открылся ресторан современной греческой кухни Eva.

Eva


Адрес: ул. Большая Грузинская, 69

часы работы: ежедневно с 12:00 до 00:00, в пятницу и субботу до 02:00

Средний чек: 1 500 рублей

instagram

мезе

Артишок, пюре из баклажанов и тахини — 380 рублей

Крокеты из цукини, дзадзики — 350 рублей

Фрикадельки из баранины, томаты и маслины — 450 рублей

Лосось, винегрет из трав — 480 рублей

горячие блюда

Суп из баранины и овощей — 580 рублей

Домашняя паста, помидоры, фета, перец чили — 590 рублей

Осьминог, томаты на гриле, тахини — 1 200 рублей

Запеченный сибас, картофель, лимон — 920 рублей


десерты

Крем-брюле, красный апельсин — 420 рублей

Груша, мороженое из оливкового масла, соленая карамель — 420 рублей

Шоколад, мед, специи — 450 рублей

напитки

Безалкогольный коктейль «Ананас — шалфей» — 350 рублей

Матча-латте — 350 рублей

Коктейль с мастикой, вишней, тимьяном и козьим сыром — 550 рублей

Меню

В меню соединены традиции греческой домашней кухни и современные техники работы с продуктами. Акцент сделан на закусках в стол: мезе и дипах, которые подают со свежеиспеченной питой или кулури — традиционным греческим хлебом с кунжутом. Большинство блюд готовят на открытом огне или в дровяной печи.

Бар

В барной карте представлена большая коллекция средиземноморских вермутов, хересов, джинов. Из традиционного греческого алкоголя — метакса, мастика, узо и смоляное вино рецина. Практически все коктейли дополнены специями и травами.

Кто делает

Проект создали бренд-шеф Глен Баллис вместе с ресторанной группой Lucky Group (Lucky Izakaya Bar, Loro, Margarita Bistro). Коктейльную карту составляла команда шеф-бармена Lucky Group Максима Горелика и бар-менеджера Андрея Пруцких. Соинвестором проекта выступил ресторанный критик Александр Сысоев.

Интерьер

В Eva старались создать уютную атмосферу, напоминающую о доме. Гостей встречает старинная дровяная печь из изразцов разных эпох и двухъярусный винный стеллаж. В основной части зала расположены открытая кухня с грилем, барная стойка с элементом старинного гобелена и стол из дубового массива возрастом 160 лет. Домашнюю атмосферу дополняют клетчатые скатерти, настольные лампы, светильники 70-х годов и винтажный диван из французского бархата.


Источник: представители Eva

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Какая музыка играет в греческом ресторане Molon Lave
Какая музыка играет в греческом ресторане Molon LaveТрадиционная греческая музыка в плей-листе ресторана с греческой кухней Molon Lave
Какая музыка играет в греческом ресторане Molon Lave

Какая музыка играет в греческом ресторане Molon Lave
Традиционная греческая музыка в плей-листе ресторана с греческой кухней Molon Lave

Греческий завтрак: Бублики кулури с дзадзики
Греческий завтрак: Бублики кулури с дзадзики В новом выпуске «Лучших завтраков Москвы дома» шеф-повар греческого ресторана Molon Lave Стаматис Цилиас рассказывает, как приготовить дзадзики с традиционным греческим бубликом кулури
Греческий завтрак: Бублики кулури с дзадзики

Греческий завтрак: Бублики кулури с дзадзики
В новом выпуске «Лучших завтраков Москвы дома» шеф-повар греческого ресторана Molon Lave Стаматис Цилиас рассказывает, как приготовить дзадзики с традиционным греческим бубликом кулури

Сколько стоит жизнь в Афинах
Сколько стоит жизнь в АфинахНасколько дороги жилье, транспорт и продукты в столице Греции
Сколько стоит жизнь в Афинах

Сколько стоит жизнь в Афинах
Насколько дороги жилье, транспорт и продукты в столице Греции

Greek Freak: Кафе греческой уличной еды на Рождественке

Место открыли основатели греческого ресторана Molon Lave

Greek Freak: Кафе греческой уличной еды на Рождественке
Место открыли основатели греческого ресторана Molon Lave

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Прочее

Новое и лучшее

Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блинов

Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в Москве

Предполагаемая дочка Путина сыграла в «Ровеснике». После этого посетители решили бойкотировать бар

Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»

Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»

Первая полоса

Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блинов
Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блиновС матча, гурьевские, веганские, полбяные и цветные
Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блинов

Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блинов
С матча, гурьевские, веганские, полбяные и цветные

Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в Москве
Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в МосквеУроки самообороны, новое финское кино и 8 Марта
Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в Москве

Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в Москве
Уроки самообороны, новое финское кино и 8 Марта

Предполагаемая дочка Путина сыграла в «Ровеснике». После этого посетители решили бойкотировать бар

Сооснователь «Ровесника» Саша Мартынов рассказывает, зачем туда позвали девушку и как проходила вечеринка

Предполагаемая дочка Путина сыграла в «Ровеснике». После этого посетители решили бойкотировать бар
Сооснователь «Ровесника» Саша Мартынов рассказывает, зачем туда позвали девушку и как проходила вечеринка

Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»
Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»3 марта он вышел на свободу
Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»

Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»
3 марта он вышел на свободу

Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»
Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»Что смотреть, слушать и читать прямо сейчас
Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»

Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»
Что смотреть, слушать и читать прямо сейчас

Вице-президент Spotify Чарли Хеллман — О заработке музыкантов и алгоритмах автовоспроизведения
Вице-президент Spotify Чарли Хеллман — О заработке музыкантов и алгоритмах автовоспроизведения А также о новых функциях приложения и независимости музыкальных редакторов
Вице-президент Spotify Чарли Хеллман — О заработке музыкантов и алгоритмах автовоспроизведения

Вице-президент Spotify Чарли Хеллман — О заработке музыкантов и алгоритмах автовоспроизведения
А также о новых функциях приложения и независимости музыкальных редакторов

«Рок-н-рольщики»: Чудный ню-вейв-мюзикл о первой любви в Дублине 80-х
«Рок-н-рольщики»: Чудный ню-вейв-мюзикл о первой любви в Дублине 80-х
«Рок-н-рольщики»: Чудный ню-вейв-мюзикл о первой любви в Дублине 80-х

«Рок-н-рольщики»: Чудный ню-вейв-мюзикл о первой любви в Дублине 80-х

За меня говорит моя кожа
Спецпроект
За меня говорит моя кожаМожно ли по одной фотографии определить, где мы живем и чем занимаемся
За меня говорит моя кожа
Спецпроект

За меня говорит моя кожа
Можно ли по одной фотографии определить, где мы живем и чем занимаемся

10 фильмов весны

10 фильмов весны

10 фильмов весны

10 фильмов весны

Документ эпохи: 23 истории о несправедливости на московских митингах
Документ эпохи: 23 истории о несправедливости на московских митингах«Время решимости и время заключения»
Документ эпохи: 23 истории о несправедливости на московских митингах

Документ эпохи: 23 истории о несправедливости на московских митингах
«Время решимости и время заключения»

Изящный ресторан Artest в Трубниковском переулке, завтраки в Gentle, ужин Esthetic Joys в «Стрелке»
Изящный ресторан Artest в Трубниковском переулке, завтраки в Gentle, ужин Esthetic Joys в «Стрелке»
Изящный ресторан Artest в Трубниковском переулке, завтраки в Gentle, ужин Esthetic Joys в «Стрелке»

Изящный ресторан Artest в Трубниковском переулке, завтраки в Gentle, ужин Esthetic Joys в «Стрелке»

Билл Виола в Пушкинском музее: Что нужно знать о творчестве «Рембрандта эпохи видео»
Билл Виола в Пушкинском музее: Что нужно знать о творчестве «Рембрандта эпохи видео»
Билл Виола в Пушкинском музее: Что нужно знать о творчестве «Рембрандта эпохи видео»

Билл Виола в Пушкинском музее: Что нужно знать о творчестве «Рембрандта эпохи видео»

Для нежных, солнечных и колючих:
Как выбрать идеальный букет
Промо
Для нежных, солнечных и колючих: Как выбрать идеальный букетВместо важных слов, которые порой сложно сказать
Для нежных, солнечных и колючих:
Как выбрать идеальный букет
Промо

Для нежных, солнечных и колючих: Как выбрать идеальный букет
Вместо важных слов, которые порой сложно сказать

На что живут подкастеры
На что живут подкастерыПринятие своего голоса, реклама среди задушевных разговоров и три работы
На что живут подкастеры

На что живут подкастеры
Принятие своего голоса, реклама среди задушевных разговоров и три работы

Тени, пудры и фломастеры-трезубцы: 12 средств для бровей
Тени, пудры и фломастеры-трезубцы: 12 средств для бровей
Тени, пудры и фломастеры-трезубцы: 12 средств для бровей

Тени, пудры и фломастеры-трезубцы: 12 средств для бровей

 Этикет подарков
Спецпроект
Этикет подарков7 негласных правил хороших презентов
 Этикет подарков
Спецпроект

Этикет подарков
7 негласных правил хороших презентов

Двухэтажный лофт и офис под одной крышей в Столярном переулке
Двухэтажный лофт и офис под одной крышей в Столярном переулке Как объединить рабочее пространство и квартиру
Двухэтажный лофт и офис под одной крышей в Столярном переулке

Двухэтажный лофт и офис под одной крышей в Столярном переулке
Как объединить рабочее пространство и квартиру

18 театральных событий весны

18 театральных событий весныИ все, что вы могли пропустить из-за локдауна

18 театральных событий весны

18 театральных событий весны И все, что вы могли пропустить из-за локдауна

Современные мусульманки — о Рафе Симонсе, моде и ношении хиджаба

Современные мусульманки — о Рафе Симонсе, моде и ношении хиджаба

Современные мусульманки — о Рафе Симонсе, моде и ношении хиджаба

Современные мусульманки — о Рафе Симонсе, моде и ношении хиджаба

Как в Берлине (ну почти!): Где есть настоящий донер-кебаб в Москве
Как в Берлине (ну почти!): Где есть настоящий донер-кебаб в Москве
Как в Берлине (ну почти!): Где есть настоящий донер-кебаб в Москве

Как в Берлине (ну почти!): Где есть настоящий донер-кебаб в Москве

Подпишитесь на рассылку