Бразильская кухня, вегетарианский киоск и обеды в «Искре» The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

Prasad

АДРЕС

сад имени Баумана, ул. Старая Басманная, 15/3

ТЕЛЕФОН

+7 (919) 772–74–78

ВРЕМЯ РАБОТЫ

с 10:00 до 21:00

СРЕДНИЙ ЧЕК

500 рублей

FACEBOOK

Теперь в саду имени Баумана появился вегетарианский киоск Prasad. В основе концепции заведения — разнообразные вегетарианские блюда из нута и чечевицы. Например, сабы (свежеиспечённая лепёшка, в которую завёрнут основной компонент плюс топпинги) — с нутом, с чечевицей и разные супы. Кстати, скоро среди последних появится чечевичный карри и суп из баклажанов. Помимо этого владельцы обещают добавить в меню вегетарианские десерты, а ежедневно с 12:00 до 16:00 в Prasad действует обеденное предложение.

Кто открыл

Владельцы проекта — Вадим и Ирина Корниловы. Вадим около 20 лет в ресторанном бизнесе: начинал с официанта, потом управлял несколькими известными ресторанами, а сейчас стал шефом и автором рецептов проекта. Ирина много лет занималась маркетингом, и в проекте участвует в качестве идейного вдохновителя.


Цитаты из меню

Саб с нутовыми котлетами, сыром и печёным баклажаном — 300 рублей

Томатный аюрведический суп — 150 рублей

Саб чечелафель — 200 рублей

Саб панир — 250 рублей

Bossa Nova

АДРЕС

ул. Коштоянца, 20/3

ТЕЛЕФОН

+7 (495) 748–92–62

ВРЕМЯ РАБОТЫ

вторник  пятница: с 17:00 до 23:00, суббота — воскресенье:  с 12:00 до 23:00, понедельник — выходной

СРЕДНИЙ ЧЕК

1  500 рублей

На улице Коштоянца открылся семейный ресторан новой бразильской кухни Bossa Nova. Владельцы поставили себе цель познакомить россиян с понятной и вкусной бразильской кухней. В меню ресторана три условных раздела: традиционные бразильские блюда в современной гастрономической интерпретации, стейки чураско и, наконец, раздел с фирменной домашней пиццей.

Кто открыл

Владельцы заведения — семья Сестаро-Круз, а открыла ресторан команда гастропрофессионалов из Сан-Паулу. За кухню в ресторане отвечает Жулио Сезар Валентин, известный по работе в ресторане бразильской кухни D.O.M. в Сан-Паулу, которому присвоена звезда Michelin.


Цитаты из меню

Томатный суп — 350 рублей

Зелёный салат с гравлаксом из лосося и соусом цезарь —
450 рублей

Эскалопы из мраморной говядины — 750 рублей

Бразильский пудинг — 350 рублей

Новости ресторанов

Обеды в «Искре»

Теперь в специальном меню бара «Искра» на Покровке можно найти три варианта ланча: горячее и салат за 450 рублей, горячее и суп за 450 и горячее плюс суп и салат за 550 рублей. Среди предложенных блюд для ланча — салат с сезонными ягодами, красным луком и заправкой юдзу, суп из зелёного горошка с мятой и карамелизованным луком и беконом, а также, например, куриные крылья с молодым картофелем.


Адрес заведения: ул. Покровка, 38а

Контактный бар в Café Del Mar Moscow

В этом сезоне в Café Del Mar Moscow в ЦПКиО им. Горького открылась новая веранда и появился контактный бар, отстроенный совместно с Heineken. Он устроен на площадке, обособленной от основного бара заведения — прямо на новой веранде, там же — отдельная касса. В таком баре подразумевается возможность общения лично с барменом, в то время как сервисный бар такой опции не имеет и просто отдаёт заказы без процесса приготовления на глазах у гостя.


Адрес заведения: ЦПКиО имени Горького, Крымский вал, 9

Обновлённая коктейльная карта
в Lumberjack

В этом сезоне команда бара приготовила для гостей десять новых авторских алкогольных напитков. Например, этим летом в коктейльной карте можно найти коктейль «Реднек» на основе бурбона, сидра и домашнего сиропа из корицы. Кроме того, среди новинок — «Крашер №14» с банановой самбукой, пюре маракуйи и сливками и, скажем, для тех, кто любит покрепче, — «Смоки Маклауд»: скотч, красный вермут, биттер и виски.


Адрес заведения: Большой Спасоглинищевский пер., 3/5

Шот-игра «PokémonGo» в баре
«Петров и Васечка»

Команда бара «Петров и Васечка» придумали шот-игру специально для ловцов покемонов. Теперь в коктейльной карте бара 151 новый шот (по количеству покемонов).

Например, шот «Слоупок» — это сочетание рома, пюре маракуйи и фреша лайма, а в шоте «Пикачу» — сладкое клубничное пюре, водка и кислое послевкусие лимона. Цена любого покемон-шота — 250 рублей. Помимо этого бар обновил сезонные безалкогольные коктейли с необычными именами. К примеру, можно заказать лёгкий коктейль на бузине и грушевом сиропе «Малахов +» или клубнично-карамельный лимонад «Жак Брель». Стоимость любого — 220 рублей.


Адрес заведения: Цветной б-р, 7/1

Завтраки в Shake Shack

Теперь Shake Shack на Арбате открыт с девяти утра — до 12 часов дня здесь можно сытно позавтракать. В качестве завтрака предлагают сэндвичи с жареным яйцом, свиной котлетой или беконом вместе с кофе Shake Shack Special Blend Roast из 100%-й арабики и натуральным апельсиновым соком. Всего в меню завтрака входят три вида бургеров, сок и кофе, но можно заказать только бургер и к нему — понравившийся напиток. Например, бургер с сыром, жареным яйцом и свиной котлетой за 225 рублей или с сыром и жареным яйцом за 150 рублей. Бутылочка апельсинового сока стоит 140 рублей. Также в Shake Shack предлагают кофе на выбор: капучино — 150 рублей, американо — 140 рублей, латте — 160 рублей или чай — 130 рублей.


Адрес заведения: ул. Арбат, 38

Ресторан Extra Virgin обновил свою барную карту

Шеф-бармен ресторана Extra Virgin Алексей Лебедев разработал несколько новых рецептов коктейлей, которые можно попробовать уже в ближайшие выходные. За каждым коктейлем — своя легенда или путешествие: географическое, гастрономическое или просто отсылка к личным воспоминаниям. К примеру, можно заказать национальный бразильский коктейль «Кайпиринья» на кашасе и лайме или Rum Fashioned, вариацию на тему многим известного Old Fashioned.


Адрес заведения: ул. Покровка, 17

Фотографии: обложка, 2 – Bossa Nova, 1 – Prasad

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Крабы и вино, кондитерская от автора I Like Wine и ещё два новых ресторана в Москве
Крабы и вино, кондитерская от автора I Like Wine и ещё два новых ресторана в Москве The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели
Крабы и вино, кондитерская от автора I Like Wine и ещё два новых ресторана в Москве

Крабы и вино, кондитерская от автора I Like Wine и ещё два новых ресторана в Москве
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля
Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля The Village рассказывает о главных гастрономических событиях прошедшего месяца
Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля

Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях прошедшего месяца

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»
«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка» Шефы дорогих и очень дорогих ресторанов — о дешёвых и хороших московских заведениях и своих guilty pleasures в еде
«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»
Шефы дорогих и очень дорогих ресторанов — о дешёвых и хороших московских заведениях и своих guilty pleasures в еде

Что есть на гастрономическом фестивале The Village, часть III
Что есть на гастрономическом фестивале The Village, часть III Рассказываем об участниках фестиваля и их сетах
Что есть на гастрономическом фестивале The Village, часть III

Что есть на гастрономическом фестивале The Village, часть III
Рассказываем об участниках фестиваля и их сетах

Тэги

Новое и лучшее

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

От айфона до iHerb: Как сейчас заказать из-за рубежа одежду, технику и витамины

На границе с Финляндией у туристов изымают евро. На границе с Эстонией — не пропускают с валютой

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village

Первая полоса

Здесь чужие, там предатели: Монологи украинцев, бежавших от ***** в Россию
Здесь чужие, там предатели: Монологи украинцев, бежавших от ***** в Россию «Мы не сами приняли это решение. Его приняли за нас»
Здесь чужие, там предатели: Монологи украинцев, бежавших от ***** в Россию

Здесь чужие, там предатели: Монологи украинцев, бежавших от ***** в Россию
«Мы не сами приняли это решение. Его приняли за нас»

Свежий Борис Гребенщиков — на The Village

Свежий Борис Гребенщиков — на The VillageЗаписал Александр Горбачев

Свежий Борис Гребенщиков — на The Village

Свежий Борис Гребенщиков — на The Village Записал Александр Горбачев

Россияне доплыли до Аляски, чтобы избежать мобилизации. Мужчин задержали

Срочно в Монголию
Срочно в Монголию Экстренные советы по эмиграции
Срочно в Монголию

Срочно в Монголию
Экстренные советы по эмиграции

Где умирают мобилизованные? Нет, не в Украине

Не служившей петербурженке пришла повестка

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

«Яндекс Карты» перестали показывать границы регионов. Через несколько дней после «референдумов»

Власти Петербурга отменят новогодние праздники и пожертвуют деньги мобилизованным

Экс-директор «Ночлежки» запустил проект, помогающий избежать мобилизации

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)

Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды
Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды Что увидел Василий Крестьянинов — специально для The Village
Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды

Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды
Что увидел Василий Крестьянинов — специально для The Village

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе АрагацФоторепортаж The Village из Армении

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац Фоторепортаж The Village из Армении

Активистку Анастасию Филиппову арестовали на 10 суток за неповиновение полиции

Ссылка дня: Медиапроект о волонтерской помощи бездомным «Где-то рядом»

Институт Музыкальных Инициатив прекратит работу 1 ноября

9 лучших рынков Петербурга
9 лучших рынков Петербурга Где купить хороший сыр, фермерскую птицу, килограмм авокадо за 100 рублей и корень барбариса
9 лучших рынков Петербурга

9 лучших рынков Петербурга
Где купить хороший сыр, фермерскую птицу, килограмм авокадо за 100 рублей и корень барбариса

Жительница Перми дошла пешком до Минска в знак протеста против *****

Длиннющая очередь на границе России с Грузией закончилась — Северо-Кавказская таможня

Срочно в Израиль
Срочно в Израиль Экстренные советы по эмиграции и репатриации
Срочно в Израиль

Срочно в Израиль
Экстренные советы по эмиграции и репатриации

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

Количество барбершопов в России за два года выросло на 54 %

После объявления мобилизации москвичи начали срочно продавать квартиры. Еще и с большой скидкой

Как Казахстан принимает россиян. Репортаж The Village из Уральска
Как Казахстан принимает россиян. Репортаж The Village из Уральска «Я сказал, чтобы никто не плакал, потому что вернемся и будем бороться»
Как Казахстан принимает россиян. Репортаж The Village из Уральска

Как Казахстан принимает россиян. Репортаж The Village из Уральска
«Я сказал, чтобы никто не плакал, потому что вернемся и будем бороться»

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему? «Приехали и все время плачут»
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
«Приехали и все время плачут»

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

Потребление пива в России выросло на треть за последние полгода

Силовики попытались попасть в квартиру активистки Полины Титовой через окно соседки. Потом просто постучались и ушли

Силовики пришли с обыском к математику Сергею Шпилькину. Он не раз доказывал, что выборы в России фальсифицируют

Антоха МС победил в суде! Теперь он не должен 2,5 миллиона рублей своему бывшему продюсеру за исполнение своих песен

С начала мобилизации из России уехали от 600 000 до 1 миллиона человек — Forbes Russia

Гид по ателье: Где в Москве сшить новую или переделать старую одежду
Гид по ателье: Где в Москве сшить новую или переделать старую одежду
Гид по ателье: Где в Москве сшить новую или переделать старую одежду

Гид по ателье: Где в Москве сшить новую или переделать старую одежду

На дочь журналистки Ирины Славиной составили протокол о «дискредитации армии» из-за пикета в память о матери

Этот момент настал. H&M закрывает магазины в России

Спектакль «Первый хлеб» — состоится. По словам представителей «Современника», в постановку не успели ввести актера

Ссылка дня: Аудиосборник «Рассказы про эмоции» от актеров «Гоголь-центра»

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Ларс

Полицейского, который избил подростка во время «антинаркотического рейда», приговорили к трем годам колонии

Трафик в торговых центрах упал в среднем на 20 %

В Казани одиннадцатиклассница пыталась поджечь военкомат в знак протеста против *****

Товар дня: Пакеты-повестки в магазине «Веселая затея»

Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября
Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября Обсуждать «хороших русских» и  слушать The Cure
Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября

Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября
Обсуждать «хороших русских» и  слушать The Cure

В России в три раза вырос спрос на заморозку спермы из-за мобилизации

На границе Эстонии и России — гуманитарная катастрофа. Беженцы из Украины сутками стоят там в очередях

Дмитрий Озерков ушел из Эрмитажа. 22 года он отвечал за современное искусство в музее

Более 180 человек получили повестки на КПП «Верхний Ларс»

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии? Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»

Число уголовных дел за уклонение от службы с весны достигло десятилетнего максимума

К Земле приближается астероид. Его диаметр достигает полкилометра

В сеть слили данные клиентов и сотрудников DNS

В России заблокировали музыкальный сервис SoundCloud

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

За что прокуратура Петербурга хочет признать «Весну» экстремисткой организацией

На студента составили протокол о «дискредитации» за слово «могилизация»