Бразильская кухня, вегетарианский киоск и обеды в «Искре» The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

Prasad

АДРЕС

сад имени Баумана, ул. Старая Басманная, 15/3

ТЕЛЕФОН

+7 (919) 772–74–78

ВРЕМЯ РАБОТЫ

с 10:00 до 21:00

СРЕДНИЙ ЧЕК

500 рублей

FACEBOOK

Теперь в саду имени Баумана появился вегетарианский киоск Prasad. В основе концепции заведения — разнообразные вегетарианские блюда из нута и чечевицы. Например, сабы (свежеиспечённая лепёшка, в которую завёрнут основной компонент плюс топпинги) — с нутом, с чечевицей и разные супы. Кстати, скоро среди последних появится чечевичный карри и суп из баклажанов. Помимо этого владельцы обещают добавить в меню вегетарианские десерты, а ежедневно с 12:00 до 16:00 в Prasad действует обеденное предложение.

Кто открыл

Владельцы проекта — Вадим и Ирина Корниловы. Вадим около 20 лет в ресторанном бизнесе: начинал с официанта, потом управлял несколькими известными ресторанами, а сейчас стал шефом и автором рецептов проекта. Ирина много лет занималась маркетингом, и в проекте участвует в качестве идейного вдохновителя.


Цитаты из меню

Саб с нутовыми котлетами, сыром и печёным баклажаном — 300 рублей

Томатный аюрведический суп — 150 рублей

Саб чечелафель — 200 рублей

Саб панир — 250 рублей

Bossa Nova

АДРЕС

ул. Коштоянца, 20/3

ТЕЛЕФОН

+7 (495) 748–92–62

ВРЕМЯ РАБОТЫ

вторник  пятница: с 17:00 до 23:00, суббота — воскресенье:  с 12:00 до 23:00, понедельник — выходной

СРЕДНИЙ ЧЕК

1  500 рублей

На улице Коштоянца открылся семейный ресторан новой бразильской кухни Bossa Nova. Владельцы поставили себе цель познакомить россиян с понятной и вкусной бразильской кухней. В меню ресторана три условных раздела: традиционные бразильские блюда в современной гастрономической интерпретации, стейки чураско и, наконец, раздел с фирменной домашней пиццей.

Кто открыл

Владельцы заведения — семья Сестаро-Круз, а открыла ресторан команда гастропрофессионалов из Сан-Паулу. За кухню в ресторане отвечает Жулио Сезар Валентин, известный по работе в ресторане бразильской кухни D.O.M. в Сан-Паулу, которому присвоена звезда Michelin.


Цитаты из меню

Томатный суп — 350 рублей

Зелёный салат с гравлаксом из лосося и соусом цезарь —
450 рублей

Эскалопы из мраморной говядины — 750 рублей

Бразильский пудинг — 350 рублей

Новости ресторанов

Обеды в «Искре»

Теперь в специальном меню бара «Искра» на Покровке можно найти три варианта ланча: горячее и салат за 450 рублей, горячее и суп за 450 и горячее плюс суп и салат за 550 рублей. Среди предложенных блюд для ланча — салат с сезонными ягодами, красным луком и заправкой юдзу, суп из зелёного горошка с мятой и карамелизованным луком и беконом, а также, например, куриные крылья с молодым картофелем.


Адрес заведения: ул. Покровка, 38а

Контактный бар в Café Del Mar Moscow

В этом сезоне в Café Del Mar Moscow в ЦПКиО им. Горького открылась новая веранда и появился контактный бар, отстроенный совместно с Heineken. Он устроен на площадке, обособленной от основного бара заведения — прямо на новой веранде, там же — отдельная касса. В таком баре подразумевается возможность общения лично с барменом, в то время как сервисный бар такой опции не имеет и просто отдаёт заказы без процесса приготовления на глазах у гостя.


Адрес заведения: ЦПКиО имени Горького, Крымский вал, 9

Обновлённая коктейльная карта
в Lumberjack

В этом сезоне команда бара приготовила для гостей десять новых авторских алкогольных напитков. Например, этим летом в коктейльной карте можно найти коктейль «Реднек» на основе бурбона, сидра и домашнего сиропа из корицы. Кроме того, среди новинок — «Крашер №14» с банановой самбукой, пюре маракуйи и сливками и, скажем, для тех, кто любит покрепче, — «Смоки Маклауд»: скотч, красный вермут, биттер и виски.


Адрес заведения: Большой Спасоглинищевский пер., 3/5

Шот-игра «PokémonGo» в баре
«Петров и Васечка»

Команда бара «Петров и Васечка» придумали шот-игру специально для ловцов покемонов. Теперь в коктейльной карте бара 151 новый шот (по количеству покемонов).

Например, шот «Слоупок» — это сочетание рома, пюре маракуйи и фреша лайма, а в шоте «Пикачу» — сладкое клубничное пюре, водка и кислое послевкусие лимона. Цена любого покемон-шота — 250 рублей. Помимо этого бар обновил сезонные безалкогольные коктейли с необычными именами. К примеру, можно заказать лёгкий коктейль на бузине и грушевом сиропе «Малахов +» или клубнично-карамельный лимонад «Жак Брель». Стоимость любого — 220 рублей.


Адрес заведения: Цветной б-р, 7/1

Завтраки в Shake Shack

Теперь Shake Shack на Арбате открыт с девяти утра — до 12 часов дня здесь можно сытно позавтракать. В качестве завтрака предлагают сэндвичи с жареным яйцом, свиной котлетой или беконом вместе с кофе Shake Shack Special Blend Roast из 100%-й арабики и натуральным апельсиновым соком. Всего в меню завтрака входят три вида бургеров, сок и кофе, но можно заказать только бургер и к нему — понравившийся напиток. Например, бургер с сыром, жареным яйцом и свиной котлетой за 225 рублей или с сыром и жареным яйцом за 150 рублей. Бутылочка апельсинового сока стоит 140 рублей. Также в Shake Shack предлагают кофе на выбор: капучино — 150 рублей, американо — 140 рублей, латте — 160 рублей или чай — 130 рублей.


Адрес заведения: ул. Арбат, 38

Ресторан Extra Virgin обновил свою барную карту

Шеф-бармен ресторана Extra Virgin Алексей Лебедев разработал несколько новых рецептов коктейлей, которые можно попробовать уже в ближайшие выходные. За каждым коктейлем — своя легенда или путешествие: географическое, гастрономическое или просто отсылка к личным воспоминаниям. К примеру, можно заказать национальный бразильский коктейль «Кайпиринья» на кашасе и лайме или Rum Fashioned, вариацию на тему многим известного Old Fashioned.


Адрес заведения: ул. Покровка, 17

Фотографии: обложка, 2 – Bossa Nova, 1 – Prasad

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Крабы и вино, кондитерская от автора I Like Wine и ещё два новых ресторана в Москве
Крабы и вино, кондитерская от автора I Like Wine и ещё два новых ресторана в Москве The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели
Крабы и вино, кондитерская от автора I Like Wine и ещё два новых ресторана в Москве

Крабы и вино, кондитерская от автора I Like Wine и ещё два новых ресторана в Москве
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля
Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля The Village рассказывает о главных гастрономических событиях прошедшего месяца
Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля

Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях прошедшего месяца

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»
«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка» Шефы дорогих и очень дорогих ресторанов — о дешёвых и хороших московских заведениях и своих guilty pleasures в еде
«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»
Шефы дорогих и очень дорогих ресторанов — о дешёвых и хороших московских заведениях и своих guilty pleasures в еде

Что есть на гастрономическом фестивале The Village, часть III
Что есть на гастрономическом фестивале The Village, часть III Рассказываем об участниках фестиваля и их сетах
Что есть на гастрономическом фестивале The Village, часть III

Что есть на гастрономическом фестивале The Village, часть III
Рассказываем об участниках фестиваля и их сетах

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Прочее

Новое и лучшее

Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю?

Как проверить, есть ли у вас долги

Главной защитнице мигрантов Валентине Чупик запретили въезд в Россию на 30 лет

Где покупать винтажную мебель и декор для дома в Москве

Правозащитников судят за посты пятилетней давности. Это законно?

Первая полоса

Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю?
Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю? Фильмы с «Кинотавра», концерт «Кровостока» и фестиваль «Слезы авторки»
Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю?

Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю?
Фильмы с «Кинотавра», концерт «Кровостока» и фестиваль «Слезы авторки»

Как проверить, есть ли у вас долги
Как проверить, есть ли у вас долги А также кто прописан в вашей квартире и пользуется вашей цифровой подписью
Как проверить, есть ли у вас долги

Как проверить, есть ли у вас долги
А также кто прописан в вашей квартире и пользуется вашей цифровой подписью

Главной защитнице мигрантов Валентине Чупик запретили въезд в Россию на 30 лет
Главной защитнице мигрантов Валентине Чупик запретили въезд в Россию на 30 лет Кто она такая и чем грозит ее высылка
Главной защитнице мигрантов Валентине Чупик запретили въезд в Россию на 30 лет

Главной защитнице мигрантов Валентине Чупик запретили въезд в Россию на 30 лет
Кто она такая и чем грозит ее высылка

Где покупать винтажную мебель и декор для дома в Москве
Где покупать винтажную мебель и декор для дома в Москве
Где покупать винтажную мебель и декор для дома в Москве

Где покупать винтажную мебель и декор для дома в Москве

Правозащитников судят за посты пятилетней давности. Это законно?
Правозащитников судят за посты пятилетней давности. Это законно? «Невозможно знать наверняка, что вы не репостите экстремистские материалы»
Правозащитников судят за посты пятилетней давности. Это законно?

Правозащитников судят за посты пятилетней давности. Это законно?
«Невозможно знать наверняка, что вы не репостите экстремистские материалы»

Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова
Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова И почему он не мог оставаться на сцене МХТ, но останется в истории театра
Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова

Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова
И почему он не мог оставаться на сцене МХТ, но останется в истории театра

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интернатаИ теперь живут вместе

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната И теперь живут вместе

Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Спецпроект
Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Спецпроект

Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки

«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой
«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой Объясняют активисты и феминистская исследовательница
«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой

«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой
Объясняют активисты и феминистская исследовательница

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре

Гуляем с «Позорами» по Басманному району
Гуляем с «Позорами» по Басманному району Говорим о лучших репточках, пении вагиной и томском пиве
Гуляем с «Позорами» по Басманному району

Гуляем с «Позорами» по Басманному району
Говорим о лучших репточках, пении вагиной и томском пиве

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики» Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons

Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны
Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны
Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны

Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны

Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану
Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану Что слушать, читать и смотреть на этой неделе
Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану

Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану
Что слушать, читать и смотреть на этой неделе

Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Промо
Выпустить нитки и сделать декоративные дырки Как носить вещи осознанно и продлевать их срок службы
Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Промо

Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Как носить вещи осознанно и продлевать их срок службы

Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен
Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен Даркнет, 228 статья и учеба в Америке
Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен

Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен
Даркнет, 228 статья и учеба в Америке

Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти
Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти «Это наш гомеопатический домик»
Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти

Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти
«Это наш гомеопатический домик»

Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
Спецпроект
Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты И все эти чудеса в России
Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
Спецпроект

Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
И все эти чудеса в России

«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева
«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева Электронные музыканты осваивают мир инструментов: «Мы не умеем играть, но мы играем»
«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева

«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева
Электронные музыканты осваивают мир инструментов: «Мы не умеем играть, но мы играем»

Подпишитесь на рассылку