8 декабря, среда
Санкт-Петербург
Войти

Историческая булочная, ночной гастрономический фестиваль и ресторан Stage Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Историческая пекарня «Филипповъ»

Адрес: ул. Тверская, 17

Время работы: пн. — пт.: 07:00–23:00, сб. — вс.: 08:00–23:00

philippov.cafe

Компания «Хлеб насущный» открыла булочную на Тверской, но уже под новым брендом «Филипповъ». Изучая историю хлебопечения во времена Российской империи, команда обнаружила архивные записи о знаменитых булочных Филиппова и заинтересовалась ими. Рестораторам удалось восстановить историю пекарни и семьи ее владельцев, найти старинные рецепты и даже заполучить несколько фотографий. Стены булочной украшают такие же росписи, какие были в оригинальной пекарне «Филипповъ», в новом заведении также воссоздали витрину с хлебом. Помимо круассанов, хлеба и десертов, в меню можно найти калачи, пирожки и сайки — сдобные булочки по оригинальным рецептам Филипповых.

Десятая бургерная Burger Heroes

Адрес: Камергерский пер., 6/5

Время работы: пн. — пт.: 09:00–23:45; сб. — вс.: 10:00–23:45

facebook

В Камергерском переулке открылось еще одно кафе Burger Heroes. В меню, как и в остальных заведениях бренда, — большой выбор бургеров. Помимо старых хитов, есть новые вариации, например бургер Aeronuts с арахисовой пастой и грушей в бальзамическом соусе или «Лютоволк» с козьим сыром и бузиной. В заведении стоят 12 кранов с разливным пивом и сидром. Еще здесь готовят закуски, супы и десерты. А с 09:00 до 13:00 в Burger Heroes в Камергерском будут подавать завтраки: в первую очередь сэндвичи с разными начинками. За завтрак с кофе попросят от 150 до 200 рублей.

«Брусника» на Патриарших прудах

Адрес: ул. Большая Бронная, 7

Время работы: 08:00–23:00

brusnikacafe

На Большой Бронной открылось седьмое кафе «Брусника». Заведение позиционирует себя как fast casual, то есть быстрая, но качественная еда. Кафе работает по принципу кулинарии: в «Бруснике» стоит 10-метровая витрина с готовыми салатами, закусками, горячим, а также десертами и выпечкой. Дизайном помещения занималась основательница сети Юлия Артемьева, которая выбрала для кафе деревянную мебель, зеркала и английские люстры. Обещают, что меню будут регулярно обновлять.

Hoshi на Кузнецком Мосту

Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 18/7

Время работы: 08:00–23:00

hoshi.cafe

На Кузнецком Мосту заработало четвертое паназиатское кафе сети Hoshi от компании Prime Star Restaurants Group. В меню — азиатская уличная еда без уклона в какую-то конкретную кухню. Например, тут готовят спринг-роллы с овощами, паровые пирожки бао, суп фо, салат с лапшой, а также различные смузи и вьетнамский кофе. Блюда можно взять с собой в удобных контейнерах либо съесть на месте — кафе рассчитано на 80 посадочных мест. Средний чек на одного человека составит около 300–400 рублей.

Обновленный ресторан «Сыр»

Адрес: ул. Садовая-Самотечная, 16/2

Время работы: 11:00–00:00

novikovgroup

16-летний ресторан Аркадия Новикова «Сыр» снова открылся после непродолжительных каникул. Пока что обошлось без кардинальных изменений: на кухне за главного все еще бессменный шеф Мирко Дзаго, а меню осталось прежним. Однако к середине сентября представители заведения обещают практически полностью обновить меню. Ожидается, что в ресторане появятся томатный суп из печи, паккери с неаполитанским соусом и фрикадельками, тартар с облепихой и малосольными огурцами и еще более двух десятков новых блюд.

Переезд ресторана Stage

Адрес: Ул. Садово-Кудринская, 6, стр. 1

Время работы: пн. — вс.: 12:00–00:00

stage.place

Районный ресторан Stage переехал с проспекта Вернадского в центр Москвы. Кухню, как и на предыдущем месте, ставил бренд-шеф Горан Степанович, а на место шефа пригласили Владимира Пригородова. Меню оставили прежним, дополнив его несколькими позициями. На выбор — несколько пицц на тонком тесте, салаты, супы, множество паст, горячие блюда из мяса и рыбы, а также немаленький выбор десертов. Ресторан занял целых три этажа исторического особняка. Пока что в полную силу работает только первый, но обещают, что в течение месяца ресторан откроют полностью.

Завтраки в гастробистро «Березка»

Адрес: ул. Малая Бронная, 20, стр. 1

Время работы: Ежедневно с 09:00 до 13:00

facebook

В «Березке» на Малой Бронной появилось утреннее меню. С девяти утра до часа дня можно съесть кашу или омлет от шеф-повара Режиса Тригеля. В меню — яйца пашот с хумусом из запеченного батата и копченым маслом чипотле, омлет из трех яиц без молока с креветками и страчателлой, яйца «Бенедикт» на гренках из бриоши с копченым лососем, творог со сливками и ягодами, сырники, гранола, каши, сэндвичи, пудинги, выпечка и еще десяток утренних блюд.

Гастроночь в «Гастроферме»

В День города на «Гастроферме» пройдет гастрономический ночной фестиваль. С восьми вечера до утра для гостей фестиваля будут работать фуд-корты, можно будет сыграть в бир-понг, посетить мастер-классы, полюбоваться салютом с крыши, а с 22:30 стартует музыкальная программа. На празднике, как и в обычные часы работы «Гастрофермы», можно будет купить фермерские сыры, фрукты, овощи, орехи, сухофрукты. Вход на фестиваль свободный.


Адрес: ул. Нижняя Красносельская, 35, стр. 59

9 сентября, с 20:00 до утра


Фотографии: обложка, 7 – 7 – milanchikov - adobe.stock.com, 1 – Филипповъ, 2 – burger Heroes, 3 – Брусника, 4 – Hoshi ,5 – Сыр, 6 – Ресторан Stage

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Три коктейля к началу осени от шеф-бартендера бара Public
Три коктейля к началу осени от шеф-бартендера бара Public «Американо», вишневая настойка и жидкое золото
Три коктейля к началу осени от шеф-бартендера бара Public

Три коктейля к началу осени от шеф-бартендера бара Public
«Американо», вишневая настойка и жидкое золото

3 рецепта осенних пирогов
3 рецепта осенних пирогов Яблочный, вишневый и с палтусом
3 рецепта осенних пирогов

3 рецепта осенних пирогов
Яблочный, вишневый и с палтусом

Три места с тайяки в Москве
Три места с тайяки в Москве Сладкие и не очень рыбки из теста с начинкой
Три места с тайяки в Москве

Три места с тайяки в Москве
Сладкие и не очень рыбки из теста с начинкой

Вегетарианский завтрак, обед и ужин, которые понравятся всем
Вегетарианский завтрак, обед и ужин, которые понравятся всем Скрэмбл, салат с крупой камут и овощная лазанья
Вегетарианский завтрак, обед и ужин, которые понравятся всем

Вегетарианский завтрак, обед и ужин, которые понравятся всем
Скрэмбл, салат с крупой камут и овощная лазанья

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Чем заняться в Петербурге на этой неделе: 30 событий

Главные сериалы этой зимы

Как уместить все на 20 квадратных метрах: Микроапартаменты в апарт-отеле у «Ботанического сада»

Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется

8 фильмов о дизайнерах: От Баленсиаги до Маржелы

Первая полоса

Чем заняться в Петербурге на этой неделе: 30 событий
Чем заняться в Петербурге на этой неделе: 30 событий Дюрер в Эрмитаже, Луна, Дельфин и спецпоказ первой «Матрицы»
Чем заняться в Петербурге на этой неделе: 30 событий

Чем заняться в Петербурге на этой неделе: 30 событий
Дюрер в Эрмитаже, Луна, Дельфин и спецпоказ первой «Матрицы»

Главные сериалы этой зимы

Главные сериалы этой зимы«Эйфория», «Как я встретила вашего папу» и продолжение «Секса в большом городе»

Главные сериалы этой зимы

Главные сериалы этой зимы «Эйфория», «Как я встретила вашего папу» и продолжение «Секса в большом городе»

Как уместить все на 20 квадратных метрах: Микроапартаменты в апарт-отеле у «Ботанического сада»
Как уместить все на 20 квадратных метрах: Микроапартаменты в апарт-отеле у «Ботанического сада»
Как уместить все на 20 квадратных метрах: Микроапартаменты в апарт-отеле у «Ботанического сада»

Как уместить все на 20 квадратных метрах: Микроапартаменты в апарт-отеле у «Ботанического сада»

Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется
Промо
Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется
Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется
Промо

Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется

8 фильмов о дизайнерах: От Баленсиаги до Маржелы
8 фильмов о дизайнерах: От Баленсиаги до Маржелы А также ключевые изобретения их героев
8 фильмов о дизайнерах: От Баленсиаги до Маржелы

8 фильмов о дизайнерах: От Баленсиаги до Маржелы
А также ключевые изобретения их героев

Свежий воздух и безопасная среда
Промо
Свежий воздух и безопасная среда Почему спортивные площадки на территории ЖК стали так актуальны
Свежий воздух и безопасная среда
Промо

Свежий воздух и безопасная среда
Почему спортивные площадки на территории ЖК стали так актуальны

Когда стоит соглашаться на меньшую зарплату
Когда стоит соглашаться на меньшую зарплату И можно ли принимать предложение о работе только ради денег
Когда стоит соглашаться на меньшую зарплату

Когда стоит соглашаться на меньшую зарплату
И можно ли принимать предложение о работе только ради денег

Какие продукты покупать и что из них готовить зимой: Рассказывают шеф-повара
Какие продукты покупать и что из них готовить зимой: Рассказывают шеф-повара
Какие продукты покупать и что из них готовить зимой: Рассказывают шеф-повара

Какие продукты покупать и что из них готовить зимой: Рассказывают шеф-повара

«Славяне и татары»: Интервью с арт-группой, которая уже 15 лет изучает Евразию
«Славяне и татары»: Интервью с арт-группой, которая уже 15 лет изучает Евразию «Что может быть тупее рассола? Но через него можно выйти на тему Просвещения»
«Славяне и татары»: Интервью с арт-группой, которая уже 15 лет изучает Евразию

«Славяне и татары»: Интервью с арт-группой, которая уже 15 лет изучает Евразию
«Что может быть тупее рассола? Но через него можно выйти на тему Просвещения»

Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике
Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике Что слушать, читать и смотреть в выходные
Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике

Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике
Что слушать, читать и смотреть в выходные

Как перестать выбрасывать еду
Как перестать выбрасывать еду
Как перестать выбрасывать еду

Как перестать выбрасывать еду

Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел
Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел Григорий Охотин — о том, как его проект за десять лет вырастил гражданское общество в России
Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел

Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел
Григорий Охотин — о том, как его проект за десять лет вырастил гражданское общество в России

Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов
Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов И действительно ли покупатели обращают на них внимание
Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов

Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов
И действительно ли покупатели обращают на них внимание

Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат
Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат Активистки Дарья Серенко и Софья Сно рассказали о работе в штабе правозащитницы
Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат

Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат
Активистки Дарья Серенко и Софья Сно рассказали о работе в штабе правозащитницы

Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта
Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта Леди Гага, Адам Драйвер и Джаред Лето, которого не узнать
Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта

Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта
Леди Гага, Адам Драйвер и Джаред Лето, которого не узнать

«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца
«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца Мультикаст суперзвезд, недовольство наследников и бесподобная Леди Гага
«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца

«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца
Мультикаст суперзвезд, недовольство наследников и бесподобная Леди Гага

Кто водит москвичей по крышам
Спецпроект
Кто водит москвичей по крышам И как любовь к фотографии превратилась в растущий ивент-бизнес
Кто водит москвичей по крышам
Спецпроект

Кто водит москвичей по крышам
И как любовь к фотографии превратилась в растущий ивент-бизнес

Царство тунца в Thunnus и берлинский стрит-фуд-бар Kiki
Царство тунца в Thunnus и берлинский стрит-фуд-бар Kiki
Царство тунца в Thunnus и берлинский стрит-фуд-бар Kiki

Царство тунца в Thunnus и берлинский стрит-фуд-бар Kiki

«Работа в госучреждениях — это активизм»
«Работа в госучреждениях — это активизм» Даша Серенко — о новой книге «Девочки и институции», травле, фемписьме и госнасилии
«Работа в госучреждениях — это активизм»

«Работа в госучреждениях — это активизм»
Даша Серенко — о новой книге «Девочки и институции», травле, фемписьме и госнасилии

20 фильмов зимы

20 фильмов зимыОт возвращения «Матрицы» до комедии об эвтаназии Франсуа Озона

20 фильмов зимы

20 фильмов зимы От возвращения «Матрицы» до комедии об эвтаназии Франсуа Озона

Подпишитесь на рассылку