28 января, пятница
Москва
Войти

Два итальянских ресторана на «Китай-городе», «Свинья и роза» и Falafel Bro Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Officina

Адрес: ул. Забелина, 1

Часы работы: 12:00–23:30

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

На «Китай-городе» открылся небольшой итальянский ресторанчик Officina трех друзей: известного шеф-повара Мирко Дзаго, бывшего управляющего рестораном La Scarpetta Пьеранджело Карбонары и владельца сыроварни Кирилла Шуршукова. В переводе с итальянского «officina» — мастерская, а основная концепция ресторана — настоящая итальянская домашняя еда. Дзаго разработал небольшое понятное меню, Пьеранджело сам постоянно находится в зале и общается с гостями, часть сыров, конечно, везут из сыроварни Шуршукова. В меню брускетты, паста, супы, салаты, десерты и, конечно, вино. В общем, настоящий итальянский ресторан от итальянцев.

«Свинья и роза»

Адрес: ул. Трубная, 14

Часы работы: пн. — чт.: 11:00–00:00; пт. — сб: 11:00–03:00; вс.: 11:00–01:00

Средний чек: 1 000 рублей

pigandrose

На Трубной заработал демократичный английский паб «Свинья и роза» владельцев «Хачапури» и «Одессы-мамы». Главное тут, конечно, пиво — пока что в пабе наливают 22 сорта разливного от английской классики до ламбиков и крафта. Возглавлять кухню в паб позвали Сергея Астафьева, который занимает аналогичную должность в марокканском «Тажине» через дорогу. Кроме всевозможных блюд из свинины, в пабе также готовят большие английские завтраки со свиными сосисками, фасолью и беконом (390 рублей), фиш-энд-чипс (490 рублей), суп из зеленого горошка (400 рублей), английский пай (470 рублей) и еще более двух десятков горячих блюд и легких закусок под пиво.

Пиццерия «22 сантиметра»

Адрес: ул. Солянка, 1/2

Часы работы: 12:00–23:00

Средний чек: 1 000 рублей

pizza22cm

Еще один проект с петербургскими корнями открылся в Москве — на Солянке заработала пиццерия «22 сантиметра». Пиццу в ресторане готовят по традиционным неаполитанским рецептам: шеф-пиццайоло Юрий Карпов стажировался в пиццерии Starita в Неаполе. Тесто выдерживают не менее 24 часов при низких температурах, а выпекают пиццу на живом огне в дровяной печи. В меню 13 видов пиццы, закуски, например тартар из тунца со сладкими томатами и моцареллой или страчателла с авокадо в трюфельном масле, супы и итальянские десерты: тирамису с черешней или анжолетти с соленой карамелью.

Ketch Up на Покровке

Адрес: ул. Покровка, 10, стр. 2,

Часы работы: вс. — чт.: 11:00–00:00; пт. — сб.: 11:00–06:00

Средний чек: 1 000 рублей

facebook

На Покровке открылась вторая точка с питерскими корнями Ketch Up. Если в Петербурге Ketch Up — небольшое кафе с бургерами, то в столице решили изменить формат, сделав упор на бар и вечеринки. Большое пространство оформлено в светлых тонах, а в интерьере использовано много растений, мрамора и дерева. На потолке установили световую инсталляцию, которая меняет цвет и ритм в зависимости от музыки. В меню 13 фирменных бургеров от шеф-повара Алексея Антипова, супы, горячие блюда и закуски, за бар отвечает Александр Тойкинен, который разработал для ресторана авторскую барную карту. С четверга по субботу в баре проводятся вечеринки, а в будни можно пообедать или спокойно поужинать в компании.

«Рыбторг» на Оливковом пляже

Адрес: ЦПКиО имени Горького, Пушкинская набережная

Часы работы: 11:00–23:00

Средний чек: 1 500 рублей

ginza

На Оливковом пляже в парке Горького заработала большая веранда «Рыбторг». Она рассчитана на 130 посадочных мест, шеф-поваром ресторана стал Максим Ползиков, который разработал большое меню с морепродуктами в основе концепции. Здесь можно найти те же блюда, что и в одноименном ресторане в Трехпрудном переулке, а также совсем новые позиции. На причале можно съесть устриц, севиче, различные тартары, карпаччо, новые десерты, а также мясные позиции и блюда из птицы.

Somm Bar и Craft & Draft Pub в одном пространстве

Адрес: ул. Арбат, 6/2

Часы работы: 11:00–23:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

В переулках Арбата открылся винный бар и пивная в одном пространстве. Бар разделен на два зала, в одном все построено вокруг пива, в другом главным стало вино, а вот кухню объединили и сделали единое меню. Шеф-поваром позвали Виктора Хрулева, ранее работавшего в Glenuill и Zupperia, он собрал для Somm разнообразное меню из греческих, арабских, европейских и даже азиатских позиций. Тут можно найти тартар, эдамаме с айоли, мезе, брускетты, пиццу на неаполитанском тесте и бургеры. Барное меню составил Виталий Скрипчинский, а за винную карту отвечает сомелье Григорий Чегодаев.

Falafel Bro

Адрес: Оружейный пер., 5

Часы работы: 11:00–22:00

Средний чек: 500 рублей

facebook

На Маяковской заработала точка с вегетарианским фастфудом Falafel Bro. В меню классический фалафель (185 рублей), фалафель с сыром (225 рублей), батат фри (175 рублей), тофу-сэндвич (195 рублей) и еще ряд позиций с нутовыми шариками, вегетарианскими бургерами и лимонадом без сахара. В ассортименте также чайная и кофейная классика, матча-латте и авторские напитки. Точка совсем небольшая и рассчитана в основном на еду навынос, но в кафе имеется несколько посадочных мест, поэтому переждать дождь и перекусить тут тоже можно.

Кофейня «Хуан»

Адрес: ул. Киевская, 20

Часы работы: 09:00–21:00

Средний чек: 500 рублей

huan.cafe

У метро «Студенческая» открылась пятая точка сети кофеен «Хуан». В меню кофейная классика, авторские напитки и альтернатива. Владельцы обещают, что для всех кофейных напитков используется только свежеобжаренный кофе класса спешиалти. Кроме кофе, в кофейне есть сэндвичи, сырники, запеканки и выпечка. Все посадочные места оборудованы розетками — в кофейне не против, если вы придете поработать за чашкой кофе.

Arbat Beer & Grill

Адрес: ул. Новый Арбат, 21

Часы работы: вс. — чт.: 12:00–00:00; пт. — сб.: 12:00–06:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

На Арбате открылся ресторан Arbat Beer & Grill с открытым грилем и спортивными трансляциями. Шеф-поваром стал Данила Рукин, основой меню он сделал мясные и рыбные блюда на гриле, которые хорошо сочетаются с пивом. Пиву здесь уделили особое внимание и собрали большую коллекцию разливных и бутылочных позиций. Помимо спортивных трансляций, в ресторане будут регулярно проводить концерты и выступления.

Новый маркет «Углече Поле»

Адрес: Ленинградский пр-т, 48

Средний чек: 1 000 рублей

Часы работы: 09:00–22:00

facebook

На Ленинградском проспекте открылась пятая точка органик-маркетов «Углече Поле». На прилавках магазина можно найти любые продукты: от молока и кефира до свежего мяса, пасты и даже бурраты собственного производства. Владельцы маркета утверждают, что производится все из экологически чистых ингредиентов и соответствует сертификации «органик». Кроме продуктов питания, в «Углече Поле» можно найти органическую косметику для тела и бытовую химию, в планах сети открытие еще трех магазинов в ближайшее время.

Studio Food Cafe на «Хлебозаводе»

Адрес: ул. Новодмитровская, 1, стр. 12

Часы работы: 09:00–21:00

Средний чек: 700 рублей

facebook

На территории «Хлебозавода» открылось небольшое семейное кафе Studio Food с несложной европейской кухней по демократичным ценам. В меню салат с индейкой и кактусом, летний салат с креветками и бамбуком, яблочный пирог без муки, кролик в апельсиновом соусе, выпечка и еще десяток авторских блюд и напитков. Главная летняя позиция — мороженое с необычными вкусами, например с беконом, луком, зеленым горошком или горчичное, но для тех, кто не готов экспериментировать, есть и классические. Всего в ассортименте кафе более 50 различных сортов мороженого.


Фотографии: обложка, 3 – Пиццерия «22 сантиметра», 1 – Officina, 2 – «Свинья и роза», 4 – Ketch Up на Покровке, 5 – «Рыбторг» на Оливковом пляже, 6 – Somm Bar и Craft & Draft Pub в одном пространстве, 7 – Falafel Bro, 8 – Кофейня «Хуан», 9 – Arbat Beer & Grill, 10 – Новый маркет «Углече Поле», 11 – Studio Food Cafe на «Хлебозаводе»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

История русского вкуса: Кисель
История русского вкуса: Кисель История традиционных русских напитков в четырех частях
История русского вкуса: Кисель

История русского вкуса: Кисель
История традиционных русских напитков в четырех частях

Гибкое зеленое: Choice. Healthy Social Club
Гибкое зеленое: Choice. Healthy Social Club Подросший Fresh с умопомрачительным интерьером
Гибкое зеленое: Choice. Healthy Social Club

Гибкое зеленое: Choice. Healthy Social Club
Подросший Fresh с умопомрачительным интерьером

Бургеры «Ракета» на вокзалах, Bird BQ и крафт во дворах Тверской
Бургеры «Ракета» на вокзалах, Bird BQ и крафт во дворах Тверской Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Бургеры «Ракета» на вокзалах, Bird BQ и крафт во дворах Тверской

Бургеры «Ракета» на вокзалах, Bird BQ и крафт во дворах Тверской
Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Прочее

Новое и лучшее

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?

«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына

Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня

Первая полоса

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты
Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты
Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs
Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs
Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?
Чем заняться в Москве в последнюю неделю января? Арт-терапия, уик-энд Дэвида Линча и дегустация австрийских вин
Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?
Арт-терапия, уик-энд Дэвида Линча и дегустация австрийских вин

«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына
«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына Уязвимые мужчины с североирландским акцентом
«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына

«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына
Уязвимые мужчины с североирландским акцентом

Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Промо
Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Промо

Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня

«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»
«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму» Этот материал — часть акции «Статья, которой нет»
«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»

«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»
Этот материал — часть акции «Статья, которой нет»

Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля
Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля
Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля

Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля

Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке
Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке И его подружка Кисси-Мисси
Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке

Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке
И его подружка Кисси-Мисси

«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»
«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку» Познакомьтесь с Саввой Зарубиным — он придумал собаку-русалку из новой коллекции шведского мебельного гиганта
«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»

«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»
Познакомьтесь с Саввой Зарубиным — он придумал собаку-русалку из новой коллекции шведского мебельного гиганта

«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?
«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ? Разбираемся, как формируется стигма вокруг зависимости от наркотиков и почему это касается всех
«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?

«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?
Разбираемся, как формируется стигма вокруг зависимости от наркотиков и почему это касается всех

Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск
Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск Поговорили с оппозиционером о его планах и причинах преследования
Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск

Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск
Поговорили с оппозиционером о его планах и причинах преследования

Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)
Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург) Ветошь, люкс и секс-игрушки
Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)

Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)
Ветошь, люкс и секс-игрушки

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его
Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его
Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его

Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его

Где учиться, чтобы стать писателем
Где учиться, чтобы стать писателем Как и для кого работают школы и курсы писательского мастерства
Где учиться, чтобы стать писателем

Где учиться, чтобы стать писателем
Как и для кого работают школы и курсы писательского мастерства

Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек
Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек Откуда взялся гиалуроновый утенок
Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек

Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек
Откуда взялся гиалуроновый утенок

«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике
«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике
«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике

«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике

20 пуховиков для снежной погоды
20 пуховиков для снежной погоды
20 пуховиков для снежной погоды

20 пуховиков для снежной погоды

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Как будет выглядеть крупнейший в России музейный кластер, который построят в Коммунарке
Как будет выглядеть крупнейший в России музейный кластер, который построят в Коммунарке
Как будет выглядеть крупнейший в России музейный кластер, который построят в Коммунарке

Как будет выглядеть крупнейший в России музейный кластер, который построят в Коммунарке

Подпишитесь на рассылку