Паб O’Duvan на улице Некрасова, китайский хот-пот в Easteria и индийский Great Punjab Главные гастрономические открытия недели
O’Duvan
На улице Некрасова в техническом режиме заработал паб O’Duvan — новый проект команды расположенной напротив сидрерии «Сидр и Нэнси» и кофейни «Культура» в «Бертгольд-центре». Создатели говорят о заведении как о британском пабе нового формата без надоевшей деревянной отделки, кожаной мебели и футбольных атрибутов, но с линейкой редкого для петербургского рынка пива и даже касковыми элями. Сейчас на кранах разливают 16 британских сортов (150–400 рублей), еще около 100 продают в бутылках. Меню, которое создал шеф-повар Алексей Бодня (прежде работавший в заведениях Dreamteam, Duo.Band и Probka Family), еще дорабатывают, но уже сейчас в нем можно найти сытные закуски вроде ростбифа с запеченным баклажаном или тоста из солодового хлеба со скумбрией, вялеными томатами и рикоттой, а также подборку горячих блюд. Есть шотладский суп каллен-скинк с тунцом и пореем, бургер с котлетой из говядины, маринованным ромейном и чипсами из пастернака, а также говяжья щека с соусом из портера и копченым картофельным пюре.
Выдержки из меню:
Салат с запеченным болгарским перцем, шпинатом и вялеными томатами — 310 рублей
Ростбиф с запеченным баклажаном — 360 рублей
Тост из солодового хлеба со скумбрией — 250 рублей
Каллен-скинк с тунцом и пореем — 350 рублей
Овес с куриными сердечками и соусом чеддер — 320 рублей
Жареный картофель с вешенками — 250 рублей
Easteria
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
