Хот-доги на Некрасова, Kuznya Cafe на Новой Голландии и ресторан Pavo Главные открытия и гастрономические новости недели

Dogs

Адрес: ул. Некрасова, 23

Телефон: +7 (981) 135–39–51

Средний чек: 600 рублей

instagram

Кафе на улице Некрасова от команды бара «Сидр и Нэнси», которое специализируется на приготовлении хот-догов. Профильный продукт в Dogs готовят полностью самостоятельно: 30-сантиметровые колбаски изготавливают на собственном производстве, а булочки выпекают непосредственно перед подачей. Сейчас в меню 11 видов хот-догов, названных в честь крупных городов. Например, хот-дог «Лондон» делают со скрэмблом, чеддером, беконом и картофелем пай, а «Мюнхен» — с томленой в темном пиве свиной рулькой и тушеной капустой.


Выдержки из меню:

Хот-дог «Калькутта» — 370 рублей

Хот-дог «Лондон» — 390 рублей

Греческий салат — 280 рублей

Табуле — 280 рублей

Суп дня — 220 рублей

Пиво — от 200 рублей

Kuznya Cafe

Адрес: Новая Голландия

Телефон: +7 (981) 914–63–71

Средний чек: 1000 рублей

instagram

На месте пекарни «Волконский» на Новой Голландии открылось Kuznya Cafe — демократичное отделение расположенного за стенкой ресторана Kuznya House. В меню, за которое отвечают бренд-шеф Глен Баллис и шеф-повар Руслан Закиров, ставка сделана на в меру простую качественную еду на каждый день вроде пасты, пиццы, бургеров и простых салатов. В дополнение к этому есть завтраки (до 12:00 по будням и до 14:00 по выходным), подборка закусок к вину, а еще мясо и рыба из коптильни — говяжья грудинка с маринованной капустой, пастрами из индейки и, например, лосось гравлакс со сливочным сыром.


Выдержки из меню:

Мезе — 190–450 рублей

Говяжья грудинка с маринованной капустой — 290 рублей

Лосось гравлакс — 350 рублей

Дальневосточная сельдь с карри — 290 рублей

Драники из цуккини со страчателлой и икрой — 390 рублей

Бургер с хрустящими креветками — 490 рублей

Pavo

Адрес: ул. Академика Павлова, 7А

Телефон: +7 (911) 034–97–84

Средний чек: 1000 рублей

instagram

На Петроградской стороне, на улице Академика Павлова, открылся ресторан Pavo («павлин» в переводе с латинского). Выглядит заведение просто и минималистично, главными материалами здесь стали фанера, бетон и гипс. Зал украшают авторские рисунки, выполненные в технике one line drawing от Карины Севоян. Шеф-повар Александр Чухров (Jamies Italian, «Барашки») создал лаконичное, но разнообразное меню, включающее популярные мировые хиты: итальянскую пасту, гавайские поке, ближневосточные супы и закуски, азиатский вок, американские бургеры и даже японские суши-сэндвичи онигиразу.


Выдержки из меню:

Окинавский сендвич с куриной грудкой — 320 рублей

Утиный паштет с ежевичным вареньем — 450 рублей

Поке с маринованным тунцом и капустой кимчи — 620 рублей

Том-ям классический — 400 рублей

Паста «Гамбаретти» — 540 рублей


Фотографии: обложка, 3 – Pavo, 1 – Dogs, 2 – Kuznya Cafe

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Kuznya House в Новой Голландии
Kuznya House в Новой Голландии Ресторан Айзека Корреа и клуб в историческом здании бывшей кузницы
Kuznya House в Новой Голландии

Kuznya House в Новой Голландии
Ресторан Айзека Корреа и клуб в историческом здании бывшей кузницы

Где есть и пить на Петроградской стороне прямо сейчас: Все лучшие новые заведения
Где есть и пить на Петроградской стороне прямо сейчас: Все лучшие новые заведения Гид по петроградскому ресторанному буму: завтраки, обеды, ужины, пицца, рамен, кофе и локальные специалитеты
Где есть и пить на Петроградской стороне прямо сейчас: Все лучшие новые заведения

Где есть и пить на Петроградской стороне прямо сейчас: Все лучшие новые заведения
Гид по петроградскому ресторанному буму: завтраки, обеды, ужины, пицца, рамен, кофе и локальные специалитеты

Два блюда из корюшки Руслана Закирова
Два блюда из корюшки Руслана Закирова Классическая жареная рыба и легкий салат со шпротами из корюшки от шеф-повара ресторана Kuznya House
Два блюда из корюшки Руслана Закирова

Два блюда из корюшки Руслана Закирова
Классическая жареная рыба и легкий салат со шпротами из корюшки от шеф-повара ресторана Kuznya House

Лето пришло: Лучшие городские террасы
Лето пришло: Лучшие городские террасы Выбор The Village: Более 20 отличных террас на тихих улицах, во дворах, парках и на крышах
Лето пришло: Лучшие городские террасы

Лето пришло: Лучшие городские террасы
Выбор The Village: Более 20 отличных террас на тихих улицах, во дворах, парках и на крышах

Тэги

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Нерабочая неделя в Москве: куда сходить

«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?

Как покупать вещи на распродаже

От мечты до полета к звездам

Первая полоса

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Следим за главными событиями этого лета

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?
Следим за главными событиями этого лета

Нерабочая неделя в Москве: куда сходить
Нерабочая неделя в Москве: куда сходить 25 событий — от дегустации веганского вина до выставки нарядов для походов в ад
Нерабочая неделя в Москве: куда сходить

Нерабочая неделя в Москве: куда сходить
25 событий — от дегустации веганского вина до выставки нарядов для походов в ад

«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?
«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем? И как поддержать его организаторов
«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?

«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?
И как поддержать его организаторов

Как покупать вещи на распродаже
Как покупать вещи на распродаже Чтобы выбрать то, что вам действительно нужно
Как покупать вещи на распродаже

Как покупать вещи на распродаже
Чтобы выбрать то, что вам действительно нужно

От мечты до полета к звездам
Спецпроект
От мечты до полета к звездам Как сложилась карьера тех, кто в детстве грезил космосом
От мечты до полета к звездам
Спецпроект

От мечты до полета к звездам
Как сложилась карьера тех, кто в детстве грезил космосом

У большинства заболевших в Москве — индийский штамм коронавируса

Он более агрессивный и хуже поддается вакцине

У большинства заболевших в Москве — индийский штамм коронавируса
Он более агрессивный и хуже поддается вакцине

Быстрее на метро: Почему горожане отказываются от автомобилей
Промо
Быстрее на метро: Почему горожане отказываются от автомобилей И как сделать городской транспорт еще удобнее
Быстрее на метро: Почему горожане отказываются от автомобилей
Промо

Быстрее на метро: Почему горожане отказываются от автомобилей
И как сделать городской транспорт еще удобнее

Дача в Комарово в проекте молодого фотографа
Дача в Комарово в проекте молодого фотографа 7 снимков о жизни в старом доме
Дача в Комарово в проекте молодого фотографа

Дача в Комарово в проекте молодого фотографа
7 снимков о жизни в старом доме

Грузинский ресторан Niko на Покровке, новые коктейли в The Nest и соки Pims в парке Горького
Грузинский ресторан Niko на Покровке, новые коктейли в The Nest и соки Pims в парке Горького
Грузинский ресторан Niko на Покровке, новые коктейли в The Nest и соки Pims в парке Горького

Грузинский ресторан Niko на Покровке, новые коктейли в The Nest и соки Pims в парке Горького

Как начать инвестировать и не пожалеть об этом
Как начать инвестировать и не пожалеть об этом Советуют эксперты финансового рынка
Как начать инвестировать и не пожалеть об этом

Как начать инвестировать и не пожалеть об этом
Советуют эксперты финансового рынка

Почему в Москве опять столько пуха?
Почему в Москве опять столько пуха? И надо ли паниковать, если вы аллергик
Почему в Москве опять столько пуха?

Почему в Москве опять столько пуха?
И надо ли паниковать, если вы аллергик

Возвращение Kings of Conveniece, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт
Возвращение Kings of Conveniece, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт А также удмуртский электрофолк и якутский хоррор
Возвращение Kings of Conveniece, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт

Возвращение Kings of Conveniece, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт
А также удмуртский электрофолк и якутский хоррор

The RIG: Как делать экспериментальный джаз в России
The RIG: Как делать экспериментальный джаз в России Рассказывает Сергей Храмцевич
The RIG: Как делать экспериментальный джаз в России

The RIG: Как делать экспериментальный джаз в России
Рассказывает Сергей Храмцевич

«Жвалы»: Джей и Молчаливый Боб заботятся о мухе
«Жвалы»: Джей и Молчаливый Боб заботятся о мухе Mr. Oizo снова снимает абсурд
«Жвалы»: Джей и Молчаливый Боб заботятся о мухе

«Жвалы»: Джей и Молчаливый Боб заботятся о мухе
Mr. Oizo снова снимает абсурд

Матч во время ковида: Как выглядит Петербург в «третью волну»
Матч во время ковида: Как выглядит Петербург в «третью волну»
Матч во время ковида: Как выглядит Петербург в «третью волну»

Матч во время ковида: Как выглядит Петербург в «третью волну»

Болезнь молодых:
Что такое рассеянный склероз
Промо
Болезнь молодых: Что такое рассеянный склероз И как жить активной жизнью с таким диагнозом
Болезнь молодых:
Что такое рассеянный склероз
Промо

Болезнь молодых: Что такое рассеянный склероз
И как жить активной жизнью с таким диагнозом

Российские марки, у которых стоит искать свадебные платья
Российские марки, у которых стоит искать свадебные платья
Российские марки, у которых стоит искать свадебные платья

Российские марки, у которых стоит искать свадебные платья

9 книг лета: Советуют сотрудники независимых книжных магазинов
9 книг лета: Советуют сотрудники независимых книжных магазинов Мистический модернизм, шведский фем-комикс и проза детской скорби
9 книг лета: Советуют сотрудники независимых книжных магазинов

9 книг лета: Советуют сотрудники независимых книжных магазинов
Мистический модернизм, шведский фем-комикс и проза детской скорби

Не только хлебная жаба: 8 простых и популярных рецептов из TikTok
Не только хлебная жаба: 8 простых и популярных рецептов из TikTok
Не только хлебная жаба: 8 простых и популярных рецептов из TikTok

Не только хлебная жаба: 8 простых и популярных рецептов из TikTok

«Лука»: Солнечная итальянская сказка об оборотнях и ксенофобии
«Лука»: Солнечная итальянская сказка об оборотнях и ксенофобии Или как Pixar обращается к неамериканскому контексту
«Лука»: Солнечная итальянская сказка об оборотнях и ксенофобии

«Лука»: Солнечная итальянская сказка об оборотнях и ксенофобии
Или как Pixar обращается к неамериканскому контексту

Подпишитесь на рассылку