Завтраки Eggsellent в Bambule, самый шумный бар Маросейки Underdog и бар в гараже «Сюр» Все открытия недели (а иногда и закрытия) — в регулярной подборке The Village

Новое (хорошо забытое старое) меню в баре Strelka, открытие сюрреалистичного гаражного бара «Сюр», винный бар с отличной верандой на Усачевском рынке и новое пристанище Eggsellent в баре Bambule. Москва просыпается от карантина.

Strelka Bar

Адрес
Берсеневская наб., 14/5

facebook

Бар с лучшим туристическим видом возвращается к работе: с 23 июня работает как просторная веранда Strelka, так и внутреннее помещение. К летнему сезону шеф-повар Сухроб Ахмедов полностью перепридумал меню. Теперь сюда стоит идти за простой и понятной едой на каждый день и проверенными хитами бара: салатом «Цезарь» (от 640 рублей), наггетсами из индейки и яблочными пирогом. В меню появилось множество тапас (хумус, такос на салате романо, батат фри или красные креветки с соусом васаби), бургеры на картофельной вафле и летние салаты. Еще появился раздел «Гриль» и четыре вида пиццы на толстом тесте: «Маргарита», «Пять сыров», с тунцом и вялеными томатами и пицца с пепперони.

Papa Gnocchi

Адрес
ул. Малая Дмитровка, 3

facebook

Ресторан заработал незадолго до начала пандемии и успел принять первых гостей, но закрылся вместе с другими заведениями на месяцы карантина. Все это время основатели Дмитрий Вишняков и Олег Зубринов развивали доставку, а с 23 июня вновь открыли двери на Малой Дмитровке.

Ставку здесь делают на ньокки — традиционное итальянское блюдо, которое готовят из муки и картофеля, а затем отваривают или обжаривают с добавлением самых различных ингредиентов: сыра, томатов, грибов и морепродуктов. Они занимают основную часть меню (в том числе десертного) и соседствуют с брускеттами, пастой и летними супами (например, гаспачо).

Начинайте с пьядины капрезе на тонкой лепешке с рукколой (350 рублей), переходите к основному — ньокки (например, шпинатным с куриным рагу за 380 рублей) — и не обходите стороной освежающий холодный огуречный суп (300 рублей).

Unico на Усачевском рынке

Адрес
ул. Усачева, 26

instagram

На Усачевском рынке открылся винный бар с большой летней верандой Unico. Это проект питерских энтузиастов во главе с сомелье Дарьей Верещагиной (в баре она стала управляющим партнером). Место расположилось под крышей рынка — и попасть сюда можно через отдельный вход.

В меню сделали акцент на комфортную еду на каждый день. Винной карты как таковой нет, все цены указаны на бутылках, а с выбором подскажут местные официанты. Цена за бокал — от 450 рублей, за бутылку — от 1 700 рублей (до 20–25 тысяч рублей).

К вину есть специальный раздел с закусками: вялеными томатами, артишоками, пармезаном, прошутто и оливками (от 150 до 250 рублей за блюдо). Среди основательных закусок — брускетта с пастрами (550 рублей), тартар из говядины с муссом из пармезана (550 рублей), салат с креветками, персиками и авокадо (630 рублей). Помимо горячих блюд — ригатони с тунцом, говяжья щека с морковным пюре, утиная ножка конфи — есть раздел с пиццей.

Eggsellent в Bambule

Адрес
ул. Солянка, 1/2

bambule

Пока московская точка «команды с яйцами» только строится (спойлер: она заработает на «Маяковской»), Eggsellent обосновались в баре Bambule, придумав для заведения завтраки, которые рифмуются со здешними коктейлями и исчерпывающей подборкой вина. Их подают каждый день с 08:00 до 16:00. В меню: гриль-чиз-сэндвич с салями, утренняя булочка с тунцом, авокадо-тост с фисташками и малиной, суперлюкс-сэндвич в летней вариации с апельсином и фенхелем и другие вариации на тему утренних хитов Eggsellent. Кажется, пока это одно из лучших мест для завтрака в районе Покровки — Солянки — Маросейки.

5+2 и Introvert

Адрес
ул. Мясницкая, 41

facebook

Слияние двух заведений произошло за время карантина: теперь веганская точка с нескучной едой растительного происхождения обосновалась в укромном дворике на Мясницкой вместе с кофейней. Внутри все также тихо, но людно — за столами сосредоточенно работают за ноутбуками, а по вечерам ставят пластинки. От объединения выиграли обе стороны: у кофейни с подачи 5+2 появилось толковое меню: полезные боулы (от 420 рублей), бургеры с растительным мясом (650 рублей), азиатский суп на кокосовом бульоне (380 рублей) и веганские десерты (берите тирамису!). А к любому блюду можно взять отличный кофе, маття или лимонад.

«СЮР»

Адрес
Большой Трехсвятительский пер., 2/1, стр. 8

instagram

Кафе прозвало себя баром («Сюркафе не звучит», — поясняет совладелец Никита) и открылось в настоящем гараже. Прежде не один год пустующее помещение хорошенько разобрали и почистили, и теперь тут московские Тбилиси, Барселона и Берлин в одном флаконе. За покачивающимися от ветра воротами расставлены разномастные столики и стулья, всюду лежат ковры и прячутся кадки с цветами. Готовят гриль-чизы (от 380 рублей) — очень сырные сэндвичи с начинками, тосты (от 350 рублей), картофель с добавками (370 рублей), немудреные завтраки (от 190 рублей), а наливают пиво, сидр, лимонады и кофе (брать последний с собой — на порядок дешевле). На первое (всего их будет три) открытие собралось около 700 человек — и это несмотря на смешную площадь гаража. В будущем с вечеринками обещают повременить, но немосковское гостеприимство уже привлекло внимание местных жителей и любителей всего нового.

Underdog

Адрес
ул. Маросейка, 6–8, стр. 1

underdog-moscow

Бывшие резиденты «Смены» на Таганке в разгар карантина обосновались на новом, куда более выигрышном месте — в тихих дворах Маросейки. Помимо столиков у входа и внутреннего дворика, который под вечер превращается в стихийную веранду бара, у Underdog есть небольшое внутреннее помещение на n столиков.

В меню простые и понятные блюда для тех, кто не боится пометок «фуд-порн» и «фастфуд»: бургеры (классический чизбургер с большой котлетой, сыром чеддер и овощами — 390 рублей), хот-доги (оригинальный нью-йоркский с огурцами и луком фри — 320 рублей), сэндвичи (380 рублей), карривурст, как в Берлине (380 рублей), супы (от 260 рублей) и несколько видов мак-энд-чиз (от 300 рублей) — настолько же вкусного, насколько и калорийного. С любым блюдом и кружкой светлого удобно устроиться на траве.


Фотографии: обложка, 1 – Strelka Bar, 2 – Папа Ньокки, 3 – Unico, 4 – Bambule, 5 – Introvert, 6 – «СЮР», 7 – Underdog

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Как приготовить пиццу дома
Как приготовить пиццу дома Четыре рецепта лучших московских пиццайоло
Как приготовить пиццу дома

Как приготовить пиццу дома
Четыре рецепта лучших московских пиццайоло

Как выбирать клубнику, черешню, вишню и манго?
Как выбирать клубнику, черешню, вишню и манго? Чтобы не разочароваться дома
Как выбирать клубнику, черешню, вишню и манго?

Как выбирать клубнику, черешню, вишню и манго?
Чтобы не разочароваться дома

Московские веранды в первый день работы
Московские веранды в первый день работы Социальная дистанция, QR-меню и соскучившиеся по любимым местам горожане
Московские веранды в первый день работы

Московские веранды в первый день работы
Социальная дистанция, QR-меню и соскучившиеся по любимым местам горожане

От муки до хлеба: Подробный гид по тесту
От муки до хлеба: Подробный гид по тесту Рассказываем о выпечке все
От муки до хлеба: Подробный гид по тесту

От муки до хлеба: Подробный гид по тесту
Рассказываем о выпечке все

Тэги

Новое и лучшее

Эксклюзив The Village: Запрет на выезд из России можно проверить на черном рынке

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Криптовалюта — все еще удобный способ вывода денег. Варианты для уехавших

Евгений всюду ищет мины

Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды

Первая полоса

На трибьют-концерте украинской группы «Валентин Стрыкало» в Москве ожидается облава

Об этом рассказали знакомые «Стрыкало»

Куда можно улететь из России прямым рейсом? Ассоциация туроператоров России собрала все варианты

Уехали в Грузию? А теперь помогите местным фондам, шелтерам и приютам
Уехали в Грузию? А теперь помогите местным фондам, шелтерам и приютам Как — читайте в гиде The Village по волонтерству
Уехали в Грузию? А теперь помогите местным фондам, шелтерам и приютам

Уехали в Грузию? А теперь помогите местным фондам, шелтерам и приютам
Как — читайте в гиде The Village по волонтерству

Петербургский оппозиционный бар «Фогель» опять закрыли. Кто на него пожаловался?

Субботу официально признали выходным днем в Петербурге. Что это значит? 

Skillbox Limited проводила массовые сокращения и называла это «естественным оттоком»

На компанию впервые подали в суд за увольнение

Как отреагировали коллеги Алексея Коростелева на его увольнение с «Дождя»

А также что сказал главред телеканала Тихон Дзядко и сам Коростелев

Архсовет разрешил построить 400-метровую башню у Москва-Сити

Как будет выглядеть новый небоскреб?

На Авито нашли противотанковые бетонные пирамиды — их ставят на границе с Украиной

Проверьте, доставляют ли их в ваш город

Цена за тетрадь Бродского, которую он вел во время ссылки, подскочила до 500 000 рублей на аукционе

Показываем, как выглядят рисунки из этой тетради

Первое дело за высказывание о взрыве Крымского моста – против учителя из Сыктывкара. Что он написал?

Замдиректора московской школы донесла на учеников за «пропаганду ЛГБТ»

Что теперь грозит школьникам?

Крупнейший сайт с фанфиками Фикбук будет следовать новому закону о запрете «ЛГБТ-пропаганды»

Почему?

Последнее слово Ильи Яшина*. Редакция считает важным опубликовать эту речь целиком

(*признан властями иностранным агентом)

«Мандарины и тушенка»: Ночлежка устраивает сбор новогодних подарков для бездомных людей

Какие вещи нужны больше всего и куда их приносить?

«Мы потеряли возможность открыто говорить о себе»: «КилькоТ-Действие» запустил кампанию в поддержку ЛГБТ-людей

Вы тоже можете прислать свою историю

Генпрокуратура заявила СК, что россиян нельзя экстрадировать по статье о «военных фейках»

Почему?

От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года
От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»
От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года

От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года
Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»

Россия попала в мировой топ-5 по числу новых случаев ВИЧ

Какие еще страны оказались в этом рейтинге?

Как стать волонтером в Ереване
Как стать волонтером в Ереване И помогать пострадавшим от войн, подросткам, эмигрантам из России и экологам
Как стать волонтером в Ереване

Как стать волонтером в Ереване
И помогать пострадавшим от войн, подросткам, эмигрантам из России и экологам

Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 3, декабрь
Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 3, декабрь Отправлять обогреватели в Экибастуз и слушать Pompeya
Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 3, декабрь

Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 3, декабрь
Отправлять обогреватели в Экибастуз и слушать Pompeya

Редакция выражает солидарность с телеканалом «Дождь». Их запрет в Латвии необоснован

Поступать по совести важнее, чем просто казаться «последовательным»

Вы уехали всей семьей. Как устроить ребенка в школу или детский сад?
Вы уехали всей семьей. Как устроить ребенка в школу или детский сад? В Турции, Грузии, Армении и Сербии
Вы уехали всей семьей. Как устроить ребенка в школу или детский сад?

Вы уехали всей семьей. Как устроить ребенка в школу или детский сад?
В Турции, Грузии, Армении и Сербии

Что делать в Москве и Питере в декабре?
Что делать в Москве и Питере в декабре? Успеть на выставку Саши Мадемуазель и помогать «Дому с маяком»
Что делать в Москве и Питере в декабре?

Что делать в Москве и Питере в декабре?
Успеть на выставку Саши Мадемуазель и помогать «Дому с маяком»

В Москве могут ликвидировать востоковедную Библиотеку имени М. А. Волошина

Кто в этом виноват?

Цены на мандарины в Петербурге выросли более чем на 50%

Почему подорожали цитрусовые?

Какую погоду стоит ожидать в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване и Белграде на этой неделе

Доброго понедельника!

Силовики под видом покупателей на «Юле» задержали москвича и отвезли в военкомат

Где он сейчас?

Матвиенко предложила оснастить все сельские клубы баянами и гармонями за госсчет

Сколько это может стоить?

В челябинском детсаду попросили не одевать детей в Бэтмена на новогодние утренники

И предложили альтернативу

Жительницу Казани оштрафовали за плакат «Я люблю своего папу»

В отделе полиции силовики издевались над девушкой

Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству
Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству Отрывок из книги «Закрытые. Жизнь гомосексуалов в Советском Союзе»
Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству

Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству
Отрывок из книги «Закрытые. Жизнь гомосексуалов в Советском Союзе»

Глава СК Бастрыкин получил премию «юрист-правозащитник года»

Угадайте, какую премию получил чиновник из «ДНР»?

Сайты Elle, Elle Girl и Elle Decoration прекратят работу

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечноПолная история

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно Полная история

Московские рестораны из списка Michelin не смогут подтвердить свой статус в 2023 году

Смогут ли они упоминать об уже полученных звездах?

Полицейские силой забрали студентов Финашки из общежития в военкомат

Где они находятся сейчас?

Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга
Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга Директор считает, что отказ дать права — это «геноцид детей Донбасса»
Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга

Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга
Директор считает, что отказ дать права — это «геноцид детей Донбасса»

«Счастлив это рвать»: В Хабаровске уничтожили книги, «пропагандирующие ЛГБТ»

Что говорят об этом сами активисты?

«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны
«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны И сериале Netflix про коррупцию в ФИФА
«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны

«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны
И сериале Netflix про коррупцию в ФИФА

Эксклюзив The Village: Библиотеки прямо сейчас прячут от читателей книги иноагентов

Их уже нельзя заказать онлайн и взять на месте

В России появятся казачьи факультеты

Какие предметы будут изучать студенты новых направлений?

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года
10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole
10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года
Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole

Бар в Петербурге уволил официанта, который носил жетон с символикой ВСУ

Как быстро отреагировало руководство заведения и при чем тут «Мужское государство»?

Официанты и бармены остались без работы

Почему сейчас ресторанному бизнесу не нужны новые сотрудники?

И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?
И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24? «Восемь. Донбасских. Лет», истории об аутизме и автофикшн Эми Липтрот
И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?

И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?
«Восемь. Донбасских. Лет», истории об аутизме и автофикшн Эми Липтрот

Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь Смотреть квир-кино, слушать группу «Интурист» и дарить новогодние подарки детям беженцев
Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь
Смотреть квир-кино, слушать группу «Интурист» и дарить новогодние подарки детям беженцев

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?Харьков, каминг-аут, лесопилка и хейтеры

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?
Харьков, каминг-аут, лесопилка и хейтеры

Можно ли отказаться идти на войну через суд?

Собрали все известные случаи

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве?Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве? Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь Изучать коррупцию и ездить на велосипеде
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Изучать коррупцию и ездить на велосипеде

Какие фильмы поддержит Минкульт в 2023 году в первую очередь

У метро «Проспект Просвещения» в Петербурге появился шар, который подозрительно похож на фигуру с Alibaba

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила»Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила» Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Совфед одобрил закон о запрете митингов у зданий органов власти и церквей

Сотрудники склада Ozon в Подмосковье заболели менингитом. Госпитализировано более 10 человек

Совфед одобрил пакет законов о запрете «пропаганды» ЛГБТ, педофилии и смены пола в кино, книгах, рекламе и СМИ

Сырки «Б. Ю. Александров» вернутся на прилавки

Popcorn Books больше не издают и не продают квир-книги. Завтра последний день, когда их можно купить

«За него все подписали и теперь везут в военную часть в Твери». Данила Шершева из «Кружка» забрали в армию