27 сентября, понедельник
Москва
Войти

Medici на проспекте Медиков, «Игристые будни» в «Севкабеле» и терраса бара «Хочу в Сибирь» Недавние открытия, новые террасы, обновления меню и гастрономические новости Петербурга

В конце июня Смольный разрешил петербургским рестораторам открыть летние террасы. Полноценный запуск ресторанов и кафе мог произойти 12 июля, но чиновники отложили снятие ограничений из-за неблагоприятной эпидемиологической ситуации. Несмотря на это, в городе регулярно открывают разные ресторанные проекты: от веранд до новых заведений.

Рассказываем о них, но просим вас не забывать — эпидемия коронавируса не закончилась. Соблюдайте, пожалуйста, все необходимые меры предосторожности: от социальной дистанции до дезинфекции рук.

Medici

Адрес: пр-т. Медиков, 10, корп. 1

Время работы: с 12:00 до 23:00

Средний чек: 1000 рублей

instagram

Итальянское бистро Medici на проспекте Медиков открыли на месте гастробара «Бивень». Акцент сделали на неаполитанскую пиццу, ее здесь 11 видов: семь на томатном соусе и четыре — на соусе бешамель. Встречаются нетривиальные сочетания вроде страчателлы и копченой паприки (420 рублей) или бекона и кофе (420 рублей), но по большей части вкусы классические. Присутствуют в меню и другие итальянские блюда: антипасти, салаты, супы, паста и ризотто. На десерт можно взять тирамису, а среди напитков обязательной частью программы выглядит «Апероль-спритц». Бистро начало работу в июне навынос и на доставку, а в июле рядом с ним открыли террасу. От доставки и take away тоже не отказались — заказы с собой отдают со скидкой в 20 %.


Выдержки из меню

Ризотто с грибами и трюфельным сыром — 520 рублей

Гаспачо с креветкой — 350 рублей

Пицца с куриным филе и вешенками — 400 рублей

«Игристые будни»

Адрес: Кожевенная линия, 40 («Севкабель Порт»)

Время работы: с 17:30 до 00:00 (со среды по воскресенье)

Средний чек: 400 рублей

VK

Новый бар на территории «Севкабель Порта» запустило предприятие по производству игристых вин «Лев Голицын». Кухня не предусмотрена: выбор закусок ограничен фруктами, сыром, оливками и эклерами. В винной карте — три вида игристого от производителя (представлен только брют), а также четыре коктейля на основе все того же игристого: «Апероль-спритц», «Россини», «Беллини» и Port Spritz с ванильной водкой, ананасом и пюре из маракуйи. Безалкогольное предложение — два вида лимонада (клубника-базилик и манго-маракуйя, по 150 рублей) и вода. До конца лета заведение будет работать со среды по воскресенье (в вечернее время).


Выдержки из меню

Бокал брюта — от 220 рублей

«Апероль-спритц» — 400 рублей

Пармезан, начос и мед — 160 рублей

Веранда бара «Хочу в Сибирь»

Адрес: ул. Восстания, 37–39

Время работы: с 18:00 до 00:00 (с четверга по воскресенье)

Средний чек: 900 рублей

instagram

Небольшую террасу открыл и бар на улице Восстания — к летнему сезону заведение разработало новую коктейльную карту. Она выстроена в формате 15 seconds serve: все напитки подаются за 15 секунд и готовятся заранее (приготовление некоторых коктейлей занимает не один день). Нетривиальную барную карту разработали при участии Валерия Дятлова (Cava bar and music), в нее включили больше десятка напитков с нетривиальными названиями («Воздушная почта Сибири», «Палома Брюса», «Сбальято Байкал»). Бояться неизвестности не следует, в меню есть понятные описания: «Воздушную почту» представляют в качестве «клубничного „Спритца“», а «Сбальято Байкал» называют «„Негрони“, рожденным на Байкале». Кроме того, в меню есть аперитивы и дижестивы, а подкрепиться можно блюдами из постоянного меню: пельменями, мясными закусками и кислыми щами (350 рублей).


Выдержки из меню

Коктейль «Воздушная почта Сибири» — 450 рублей

Пельмени с горгонзолой — 450 рублей

Оленина холодного копчения — 350 рублей

Терраса Under the Sea

Адрес: ул. Восстания, 23

Время работы: с 13:00 до 23:00

Средний чек: 1000 рублей

underthesea

Мини-веранду открыло и еще одно заведение на улице Восстания — суши-бар Under the Sea, начавший работу прошлой осенью. Посадочных мест там совсем мало, поэтому рекомендуем заранее обращаться в суши-бар по телефону: +7 (812) 679–55–23. Заведение принципиально отказалось от одноразовой посуды, а лаконичное меню выстроено вокруг рыбы и морепродуктов. Шеф Under the Sea Владимир Пак стремится сохранить чистый вкус исходных продуктов: тунца, лосося, креветок, гребешков, угря, морского окуня и так далее. Есть и небольшая винная карта с саке, просекко, немецким рислингом и аргентинским мальбеком (практически все позиции разливают по бокалам).


Выдержки из меню

Ролл с гребешком в остром соусе — 460 рублей

Лосось в мисо-соусе — 520 рублей

Салат с камчатским крабом — 480 рублей

Терраса «Литера G»

Адрес: Гатчинская ул., 2

Время работы: с 12:00 до 23:00 (до 00:00 по пятницам и субботам)

Средний чек: 1100 рублей

instagram

На Петроградской стороне хватает классных летних террас — взять хотя бы зеленую веранду ресторана «Сад» на Большой Зелениной или уютную площадку у «Ателье Tapas & Bar» на Гатчинской улице. Чуть дальше по этой же улице расположилась терраса ресторана грузинской кухни «Литера G». По пятницам и субботам заведение работает с 12:00 до 00:00, в остальные дни — с 12:00 до 23:00. Попробовать там можно все хиты грузинской кухни: пхали (390 рублей), харчо (350 рублей), хачапури (от 450 рублей) и так далее. Есть и менее классические позиции: например, бифштекс с сулугуни и апельсинами на гриле (550 рублей) или медовик с грузинским медом (390 рублей). Винная карта насчитывает десяток побокальных позиций — и это как раз тот случай, когда лучше остановиться на грузинских винах.


Выдержки из меню

Цветная капуста в соусе баже — 370 рублей

Лобио — 350 рублей

Шкмерули — 480 рублей

Гастрономические новости


«Форно-браво» на Белинского

В конце мая ресторанная группа Dreamteam решила закрыть гастробар «Фарш и бочка» — одно из самых известных и симпатичных заведений на улице Белинского. Уже тогда сооснователь проекта Алексей Буров заявил, что летом на месте «Фарша» откроют новое заведение. Недавно стало известно, что помещение займет «Форно-браво» — пиццерия от того же холдинга. Создатели заведения обещают привезти дровяную печь из Неаполя и уделить повышенное внимание барной карте. На кран поставят пиво от локальных производителей и иностранных компаний, а в винную карту включат интересные итальянские вина.

Лисички в «Сыроварне»

Ресторан Аркадия Новикова в Ковенском переулке открыл сезон лисичек: в меню включили пиццу с лисичками и камамбером (900 рублей) и пасту с лисичками и страчателлой (600 рублей). Сезонные грибы добавляют и в другие блюда — например, кладут в сырный суп на основе моцареллы (550 рублей). Актуальное меню можно найти в инстаграме заведения.

Обновление меню в бургерной «108»

Бургерная на Новой Голландии обновила меню и представила гостям четыре новых бургера. Один из них — веганский (с котлетой из киноа, темпе, нута и свежими овощами). Кроме того, посетителям предлагают сезонный салат с брокколи и тыквой под пряным голландским соусом, а также хрустящие крылья в панировке из копченой паприки, чеснока и черного перца.


Фотографии: обложка, 3 – «Хочу в Сибирь», 1 – Medici, 2 – «Игристые будни», 4 – Under the Sea, 5 – «Литера G»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

В Петербурге открыли веранды. Поможет ли это индустрии?
В Петербурге открыли веранды. Поможет ли это индустрии? Отвечают рестораторы
В Петербурге открыли веранды. Поможет ли это индустрии?

В Петербурге открыли веранды. Поможет ли это индустрии?
Отвечают рестораторы

Тема этого лета: Лучшие петербургские террасы
Тема этого лета: Лучшие петербургские террасы 53 веранды — хватит до конца сезона
Тема этого лета: Лучшие петербургские террасы

Тема этого лета: Лучшие петербургские террасы
53 веранды — хватит до конца сезона

В Петербурге принимают законопроект о «наливайках». Десятки хороших баров могут закрыться
В Петербурге принимают законопроект о «наливайках». Десятки хороших баров могут закрыться «Многие рестораторы будут вынуждены выбирать, что себе отрезать: голову или руку»
В Петербурге принимают законопроект о «наливайках». Десятки хороших баров могут закрыться

В Петербурге принимают законопроект о «наливайках». Десятки хороших баров могут закрыться
«Многие рестораторы будут вынуждены выбирать, что себе отрезать: голову или руку»

Новый повар в ресторане «Сад», новое меню в Atlas Bistro и два громких открытия
Новый повар в ресторане «Сад», новое меню в Atlas Bistro и два громких открытия Недавние открытия, новые меню, террасы и гастрономический теплоход!
Новый повар в ресторане «Сад», новое меню в Atlas Bistro и два громких открытия

Новый повар в ресторане «Сад», новое меню в Atlas Bistro и два громких открытия
Недавние открытия, новые меню, террасы и гастрономический теплоход!

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю?

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната

«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова

Первая полоса

Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю?
Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю? Фильмы с «Кинотавра», концерт «Кровостока» и фестиваль «Слезы авторки»
Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю?

Чем заняться в Москве в последнюю теплую неделю?
Фильмы с «Кинотавра», концерт «Кровостока» и фестиваль «Слезы авторки»

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интернатаИ теперь живут вместе

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната И теперь живут вместе

«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой
«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой Объясняют активисты и феминистская исследовательница
«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой

«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой
Объясняют активисты и феминистская исследовательница

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова
Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова И почему он не мог оставаться на сцене МХТ, но останется в истории театра
Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова

Последний показ «Идеального мужа»: каким был главный спектакль Константина Богомолова
И почему он не мог оставаться на сцене МХТ, но останется в истории театра

Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Спецпроект
Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Спецпроект

Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре

Гуляем с «Позорами» по Басманному району
Гуляем с «Позорами» по Басманному району Говорим о лучших репточках, пении вагиной и томском пиве
Гуляем с «Позорами» по Басманному району

Гуляем с «Позорами» по Басманному району
Говорим о лучших репточках, пении вагиной и томском пиве

Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны
Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны
Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны

Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны

Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану
Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану Что слушать, читать и смотреть на этой неделе
Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану

Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану
Что слушать, читать и смотреть на этой неделе

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики» Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons

Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Промо
Выпустить нитки и сделать декоративные дырки Как носить вещи осознанно и продлевать их срок службы
Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Промо

Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Как носить вещи осознанно и продлевать их срок службы

Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен
Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен Даркнет, 228 статья и учеба в Америке
Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен

Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен
Даркнет, 228 статья и учеба в Америке

Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти
Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти «Это наш гомеопатический домик»
Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти

Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти
«Это наш гомеопатический домик»

Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
Спецпроект
Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты И все эти чудеса в России
Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
Спецпроект

Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
И все эти чудеса в России

«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева
«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева Электронные музыканты осваивают мир инструментов: «Мы не умеем играть, но мы играем»
«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева

«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева
Электронные музыканты осваивают мир инструментов: «Мы не умеем играть, но мы играем»

Чек-лист: Как собраться в поход
Спецпроект
Чек-лист: Как собраться в поход
Чек-лист: Как собраться в поход
Спецпроект

Чек-лист: Как собраться в поход

Придерживаться принципа «сначала заплати себе»
Придерживаться принципа «сначала заплати себе» Чтобы откладывать деньги
Придерживаться принципа «сначала заплати себе»

Придерживаться принципа «сначала заплати себе»
Чтобы откладывать деньги

Американский мамблкор, Чехов и Хон Сан-Су: «Случайность и догадка»  Рюсукэ Хамагути
Американский мамблкор, Чехов и Хон Сан-Су: «Случайность и догадка» Рюсукэ Хамагути От обладателя Гран-при на Берлинале
Американский мамблкор, Чехов и Хон Сан-Су: «Случайность и догадка»  Рюсукэ Хамагути

Американский мамблкор, Чехов и Хон Сан-Су: «Случайность и догадка» Рюсукэ Хамагути
От обладателя Гран-при на Берлинале

«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя
«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя Обсуждаем ее со специалистом по фэнтези
«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя

«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя
Обсуждаем ее со специалистом по фэнтези

Подпишитесь на рассылку