AEffect на Петроградской стороне, поп-ап-кафе от Sibaristica и донер-будка Yardy А также новые террасы и гастрономические новости
На следующей неделе в Петербурге должны разрешить полноценную работу ресторанов, кафе и баров. До тех пор гастрономические проекты города работают в формате летних террас. Мы еженедельно рассказываем об интересных новых заведениях и площадках, но просим вас помнить — эпидемия коронавируса еще не закончилась. Пожалуйста, мойте руки перед едой и соблюдайте другие меры предосторожности.
AEffect
Адрес: Ждановская ул., 45
Время работы: с 17:00 до 01:00, с четверга по воскресенье (терраса открыта с 14:00 до 00:00)
Средний чек: 1 600 рублей
Новый петербургский ресторан открыли в ЖК «Леонтьевский мыс» на Петроградской стороне, напротив Крестовского острова. Основатели проекта — Мария Быковникова и Павел Дмитриев — решили посвятить заведение блюдам разных стран мира, к этой идее они пришли во время долгого путешествия по разным континентам. Отправной точкой проекта стали кухни Испании и Португалии, через четыре месяца меню изменят и обратятся к гастрономическим достижениям других стран. Внутренние помещения ресторана оформили экранами, на которых показывают ролики, снятые в различных городах — гости могут попробовать, например, португальский крокет из трески паштейш де бакаляу (410 рублей), наблюдая за течением реки Дуэро с моста Понти-ди-Дон-Луиш I в Порту. Полноценную работу AEffect должен начать в четверг, 30 июля. До тех пор гости заведения могут провести время на живописной террасе с видом на Малую Невку.
Меню ресторана выглядит довольно компактным, но главные испано-португальские хиты там присутствуют: набор тапас с овощами, куриными сердцами и копченой треской отдают за 410 рублей, паэлью с морепродуктами — за 960 рублей, мидии с соусом — за 690 рублей. Обратить внимание следует и на напитки: из побокальных винных предложений рекомендуем каву (370 рублей), виньо верде (340 рублей) и порто тони (260 рублей). Коктейлей еще больше, чем вин, и каждый из них посвящен отдельной стране: Новой Зеландии (550 рублей), Египту (650 рублей) или Испании (600 рублей).
Выдержки из меню
Фланк на гриле с гороховым пюре, овощами и кремом из чеснока — 790 рублей
Треска в маринаде из апельсина и базилика с картофелем, паприкой и томатами — 490 рублей
Салат с хамоном, орехом и сыром с заправкой из сливок, винного уксуса и лайма — 670 рублей
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
