Eclipse Classic в Репино, поп-ап-проект Grecco Caffe и бистро Moderna на Василеостровском рынке
Eclipse Classic
Прямо сейчас ресторан Eclipse — один из самых амбициозных проектов в городе — проходит через масштабную трансформацию. Весной на Итальянской улице откроется одноименный файн-дайнинг с сетами от шеф-повара Сергея Фокина, а Eclipse в Репино уже перезапустился после ремонта и обновления. Ресторан получил приставку Classic, и главное нововведение — появление меню а-ля-карт. Принципиально дешевле ресторан при этом не стал (стоимость закусок начинается от 1100 рублей, горячего — от 1850 рублей). В качестве старта подают устриц, тартар из норвежского лосося с клубникой, холодный пирог из фазана с каштановым ликером, хрустящую бриошь с фуа-гра и дальневосточного гребешка с кремом из белой спаржи. На горячее пять видов авторской пасты, а еще, например, морской язык с соусом из шампанского и говядина Веллингтон.
Grecco Caffe
Первый этаж новенького ресторана Mercado del Sol команда решила использовать как своеобразную площадку для гастролей дружественных проектов. Первым здесь запустили поп-ап-филиал греческого ресторана Grecco, который проработает полтора месяца. Все это время будут подавать главные хиты шеф-повара Леонида Иванова: например, большой греческий завтрак, мезе, мусаку и каламарату с ягненком.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
