Перезапуск «Летучего Голландца», завтраки у Спаса-на-Крови, две отличные кофейни и крафтовое пиво из Челябинской области
«Речной»
На корабле «Летучий Голландец», пришвартованном на Мытнинской набережной, открылся ресторан «Речной». Двухэтажное заведение с акцентом на рыбе и морепродуктах стало первым запущенным пространством будущего гастрономического кластера (планируется, что до мая здесь откроют еще несколько заведений). Запустила «Речной» команда, известная по проекту Department 57, шеф-поваром стал Александр Стегэреску. В меню — блюда из разных регионов и стран. За азиатское направление отвечают карри-рамен, креветки в тайском стиле, битые огурцы с дайконом и кешью, треска в мисо-соусе. Кухня Средиземноморья представлена разнообразными пастами и пиццами, латиноамериканская — карпаччо из говядины в перуанском стиле, а североамериканская — чаудером с морепродуктами и краб-кейком с кокосовым карри.
Интерьер ресторана — светлый и простой: собственно, особых украшений ему и не требуется. Главное, ради чего сюда стоит прийти, — потрясающий вид на Петропавловку, Эрмитаж и Стрелку Васильевского острова.
Prosa Breakfast Bar
На набережной канала Грибоедова, в двух шагах от Спаса-на-Крови, появилось кафе Prosa, специализирующееся на завтраках. Их готовят весь день — с 10:00 и до 23:00. Есть как оригинальные каши (вроде овсянки с печеным яблоком и карамелью из сидра), так и по-настоящему сытные блюда: разнообразные омлеты, бенедикты, сырники и, скажем, птитим с белыми грибами. Основное меню тоже есть, в нем телячьи щечки с хересом, утка с морковным пирогом, тыквенный крем-суп и необычный гребешок с кремом из цветной капусты и белым шоколадом.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
