19 января, среда
Москва
Войти

Мексиканский бар Veladora на Покровке Мескаль и текила во дворах Хитровки

Мексиканский бар Veladora на Покровке

Меньше полугода назад Виталий Бганцов и Дмитрий Рубаненко открыли на Петровке бар «Вода», а теперь захватывают другую часть города — Покровку, где появился их второй бар Veladora. Изначально веладора — это небольшой мексиканский церковный подсвечник, из которого впоследствии в Латинской Америке начали пить мескаль и текилу. Собственно, именно в веладорах в баре подают эти два напитка.

Неоновый демон

Найти мексиканский бар с первого раза не так легко: нужно зайти в арку с зеленой неоновой вывеской со стороны Старосадского переулка, повернуть налево, обогнуть здание, а там уже идти к светящейся вывеске с нарисованным стаканчиком. Ступеньки вниз украшает яркая неонка скелета и большие красные двери, за ними — сводчатые потолки, хип-хоп и барная стойка.

Поначалу кажется, что Veladora гораздо меньше, чем на самом деле: бар условно поделили на две зоны, и при входе мы видим только первую — тут стоит диджейский пульт, пара высоких столиков у стены и сам коктейльный бар. Во второй части поставили кухню, и если перекусить можно в обоих залах, то тут наливают только чистый алкоголь, а за коктейлем придется дойти до барной стойки.

Интерьером занималось архитектурное бюро OCM, оно же делало первый бар команды. Veladora получился намеренно проще, чем «Вода», но и концепции мест сильно отличаются. Если «Воду» можно назвать даже светским баром со сложными напитками, то Veladora в первую очередь про веселье, шум и простоту во всем. Дизайн делали соответствующий, но не без деталей — точеные грани барных стоек подчеркнуто геометричны, на стенах висит пара неоновых вывесок, что уже создает определенное настроение, а прозрачные ПВХ-полосы — вход во второй зал — манят своим красным цветом.

 Veladora

Адрес: ул. Покровка, 2/1, стр. 1

Часы работы: ср. — сб.: 18:00–05:00, вс.: 18:00–02:00

Средний чек: 700 рублей

facebook

Простота во всем

Барное меню ставил совладелец Veladora Виталий Бганцов, в основе всех напитков — традиционные для Мексики мескаль и текила. Чистые напитки подают с домашней сангритой, здесь ее сделали авторской, не на томатном соке, а на грейпфрутовом, поэтому консистенция у нее не такая плотная, а пить ее даже приятнее. Все коктейли мешают на текиле, мескале, кашасе или писко. В первую очередь надо обязательно пробовать местную «Маргариту». Казалось бы, простой напиток, но получается далеко не у всех.

Кухня работает с открытия до поздней ночи, поэтому шанс быстро напиться и уехать домой приятно снижается. За еду в Veladora отвечают Вадим Сарап и Юлия Кирдода, которые придумали для бара твисты на традиционные мексиканские блюда, которые удобно есть даже стоя. Меню небольшое, но полноценное, в первую очередь стоит брать тако. Их здесь четыре вида: с говяжьими щечками, со свининой, с курицей и вегетарианский со страчателлой. Учитывая размер порции и сытность, можно сказать, что отдают их почти бесплатно: порция тако стоит 200–250 рублей. В меню также один салат с авокадо, кейлом, киноа и семечками (250 рублей), кукурузный суп (300 рублей) и, конечно, гуакамоле (300 рублей), которое подают с порцией начос. Это совершенно идеальная закуска под коктейльную карту. Кроме того, есть кукуруза гриль с майонезом чипотле и домашним сыром (200 рублей) и даже десерт — шоколадный брауни с копченой карамелью (200 рублей). Уже поговаривают, что это чуть ли не лучший шоколадный десерт в городе.

Также в баре есть пиво, и обещают, что скоро появится мичелада, которую в Москве встретишь нечасто. В целом получилось идеальное сочетание хороших коктейлей и простой понятной кухни без претензий. Еще больше радует средний чек: забежал выпить на ход ноги, закусить гуакамоле — заплатил 800 рублей. Этого городу и правда очень не хватало.

Отличный бар с хорошей едой

Veladora получился во всех смыслах правильным: он подойдет и любителям текилы, и тем, кто хочет просто выпить хороший коктейль, и тем, кто отчаянно жаждет веселья. Настроение танцевать — пожалуйста, первый зал отлично подойдет, чтобы раскачаться. Хочется просто выпить мескаля в спокойной обстановке — прячьтесь поближе к кухне. Вдвойне приятно, что в Veladora хочется зайти еще и перекусить — во-первых, сюда стоит вернуться за тако, во-вторых, за гуакамоле, ведь достать хороший авокадо в городе — задача, которую тут сумели решить.

Выдержки из меню:

Тако с говяжьими щечками — 250 рублей

Кукурузный суп — 300 рублей

Гуакамоле — 300 рублей

Tommy's Margarita — 400 рублей

Шот мескаля – 250 рублей

Коктейль Pisco — 500 рублей

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Итальянский ресторан в Строгине, Veladora и аэроменю
Итальянский ресторан в Строгине, Veladora и аэроменю Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Итальянский ресторан в Строгине, Veladora и аэроменю

Итальянский ресторан в Строгине, Veladora и аэроменю
Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

16 идей гастрономических подарков на Новый год
16 идей гастрономических подарков на Новый год Подписка на кофе, умный сад и рождественский набор
16 идей гастрономических подарков на Новый год

16 идей гастрономических подарков на Новый год
Подписка на кофе, умный сад и рождественский набор

Как выбрать икру к новогоднему столу?
Как выбрать икру к новогоднему столу? На что обратить внимание, про запах воблы и жестяные банки
Как выбрать икру к новогоднему столу?

Как выбрать икру к новогоднему столу?
На что обратить внимание, про запах воблы и жестяные банки

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Чем заняться в Москве с 14 по 23 января

Скорее всего, вы пьете не настоящий матча. Как цветной напиток стал великим московским обманом

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»

Чайная пара, кружки и целый сервиз: Где покупать красивую посуду

Как Пол Томас Андерсон переосмыслил жанр подростковой драмы в «Лакричной пицце»

Первая полоса

Чем заняться в Москве с 14 по 23 января
Чем заняться в Москве с 14 по 23 января Выставка про Цоя, фестиваль экспериментальной электроники и дегустация отечественного вина
Чем заняться в Москве с 14 по 23 января

Чем заняться в Москве с 14 по 23 января
Выставка про Цоя, фестиваль экспериментальной электроники и дегустация отечественного вина

Скорее всего, вы пьете не настоящий матча. Как цветной напиток стал великим московским обманом
Скорее всего, вы пьете не настоящий матча. Как цветной напиток стал великим московским обманом
Скорее всего, вы пьете не настоящий матча. Как цветной напиток стал великим московским обманом

Скорее всего, вы пьете не настоящий матча. Как цветной напиток стал великим московским обманом

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V» Составили список таких стран
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Составили список таких стран

Чайная пара, кружки и целый сервиз: Где покупать красивую посуду
Чайная пара, кружки и целый сервиз: Где покупать красивую посуду
Чайная пара, кружки и целый сервиз: Где покупать красивую посуду

Чайная пара, кружки и целый сервиз: Где покупать красивую посуду

Как Пол Томас Андерсон переосмыслил жанр подростковой драмы в «Лакричной пицце»
Как Пол Томас Андерсон переосмыслил жанр подростковой драмы в «Лакричной пицце» Алиса Таёжная — о главном фильме этой зимы
Как Пол Томас Андерсон переосмыслил жанр подростковой драмы в «Лакричной пицце»

Как Пол Томас Андерсон переосмыслил жанр подростковой драмы в «Лакричной пицце»
Алиса Таёжная — о главном фильме этой зимы

«Спасите мою душу»:
С чем боролись художники, создавая свои работы
Спецпроект
«Спасите мою душу»: С чем боролись художники, создавая свои работы
«Спасите мою душу»:
С чем боролись художники, создавая свои работы
Спецпроект

«Спасите мою душу»: С чем боролись художники, создавая свои работы

Кто такие охотники за северным сиянием и как его увидеть под Петербургом
Кто такие охотники за северным сиянием и как его увидеть под Петербургом
Кто такие охотники за северным сиянием и как его увидеть под Петербургом

Кто такие охотники за северным сиянием и как его увидеть под Петербургом

Монеточка обвинила Mash в раскрытии ее московского адреса
Монеточка обвинила Mash в раскрытии ее московского адреса Выяснили, стоит ли судиться в такой ситуации
Монеточка обвинила Mash в раскрытии ее московского адреса

Монеточка обвинила Mash в раскрытии ее московского адреса
Выяснили, стоит ли судиться в такой ситуации

«Пять гребаных лет за говно»
«Пять гребаных лет за говно» Что пишут в соцсетях про уголовное дело против автора инсталляции в виде какашки
«Пять гребаных лет за говно»

«Пять гребаных лет за говно»
Что пишут в соцсетях про уголовное дело против автора инсталляции в виде какашки

Как обсуждать повышение зарплаты
Как обсуждать повышение зарплаты Чтобы не поссориться с начальником и добиться своего
Как обсуждать повышение зарплаты

Как обсуждать повышение зарплаты
Чтобы не поссориться с начальником и добиться своего

Внутреннее море, футуризм и современное искусство: Зачем ехать в Катар
Внутреннее море, футуризм и современное искусство: Зачем ехать в Катар
Внутреннее море, футуризм и современное искусство: Зачем ехать в Катар

Внутреннее море, футуризм и современное искусство: Зачем ехать в Катар

В моменте или в инстаграме? Как изменилось наше отношение к фотографиям с вечеринок
Спецпроект
В моменте или в инстаграме? Как изменилось наше отношение к фотографиям с вечеринок
В моменте или в инстаграме? Как изменилось наше отношение к фотографиям с вечеринок
Спецпроект

В моменте или в инстаграме? Как изменилось наше отношение к фотографиям с вечеринок

Ограничивать время в соцсетях
Ограничивать время в соцсетях Чтобы больше успевать и сохранять душевное равновесие
Ограничивать время в соцсетях

Ограничивать время в соцсетях
Чтобы больше успевать и сохранять душевное равновесие

Почему не стоит думать, что заводить полезные знакомства могут только экстраверты
Почему не стоит думать, что заводить полезные знакомства могут только экстраверты
Почему не стоит думать, что заводить полезные знакомства могут только экстраверты

Почему не стоит думать, что заводить полезные знакомства могут только экстраверты

Место для шага назад: Что можно узнать о Цое из выставки-байопика «Виктор Цой. Путь героя» в «Манеже»
Место для шага назад: Что можно узнать о Цое из выставки-байопика «Виктор Цой. Путь героя» в «Манеже»
Место для шага назад: Что можно узнать о Цое из выставки-байопика «Виктор Цой. Путь героя» в «Манеже»

Место для шага назад: Что можно узнать о Цое из выставки-байопика «Виктор Цой. Путь героя» в «Манеже»

Загадки Центрального телеграфа
Спецпроект
Загадки Центрального телеграфа От главного пункта связи страны до праздничной иллюминации
Загадки Центрального телеграфа
Спецпроект

Загадки Центрального телеграфа
От главного пункта связи страны до праздничной иллюминации

«Орнитология», Макбет и книга про лес
«Орнитология», Макбет и книга про лес Что слушать, смотреть и читать на выходных
«Орнитология», Макбет и книга про лес

«Орнитология», Макбет и книга про лес
Что слушать, смотреть и читать на выходных

Дорогой аудиодневник: Чем хорош «Caprisongs» — на первый взгляд необязательный микстейп FKA Twigs
Дорогой аудиодневник: Чем хорош «Caprisongs» — на первый взгляд необязательный микстейп FKA Twigs
Дорогой аудиодневник: Чем хорош «Caprisongs» — на первый взгляд необязательный микстейп FKA Twigs

Дорогой аудиодневник: Чем хорош «Caprisongs» — на первый взгляд необязательный микстейп FKA Twigs

Код курьера: Зачем компании за свой счет переучивают таксистов, кладовщиков и доставщиков на IT-специальности
Код курьера: Зачем компании за свой счет переучивают таксистов, кладовщиков и доставщиков на IT-специальности
Код курьера: Зачем компании за свой счет переучивают таксистов, кладовщиков и доставщиков на IT-специальности

Код курьера: Зачем компании за свой счет переучивают таксистов, кладовщиков и доставщиков на IT-специальности

Драки под Чайковского и опиум в православном кресте: Что происходит в фильме «King’s Man: Начало»
Драки под Чайковского и опиум в православном кресте: Что происходит в фильме «King’s Man: Начало»
Драки под Чайковского и опиум в православном кресте: Что происходит в фильме «King’s Man: Начало»

Драки под Чайковского и опиум в православном кресте: Что происходит в фильме «King’s Man: Начало»

Подпишитесь на рассылку