Двухэтажная кофейня Surf Coffee с серфами и пальмами на Площади 1905 года Авторский кофе на трех видах молока, боулы и дух свободы в сердце Екатеринбурга

Двухэтажная кофейня Surf Coffee с серфами и пальмами на Площади 1905 года

В рубрике «Место» The Village рассказывает о новых и полюбившихся нам барах и ресторанах Екатеринбурга, Петербурга и Москвы. В свежем выпуске — двухэтажная кофейня Surf Coffee, открывшаяся 12 января позади «Пассажа», в переулке Банковском. Путешественникам и любителям серфинга бренд знаком по аналогичным кофейням в Краснодарском крае, Петербурге, Москве, Казани, Перми, Камчатке и Мурманске.

Новая кофейня появилась в торговом центре «Банковский», по правую руку от Street market, еще несколько месяцев рядом работал ресторан «Воронеж». Большие окна с неоновым светом манят пальмами, серфами и приветливыми бариста.

Текст

Лилия Низамова

Фотографии

Сергей Потеряев

Кофейня любителей «Друзей»

Создатели Surf Coffee изначально вдохновились сериалом «Друзья». Первое место они открыли в городе Обнинск Калужской области — камерную кофейню с дружелюбной атмосферой называли «Центральной». Затем стали запускать проекты и в других городах. С 2008 года в Сочи активно развивается локальная серф-культура, и кофейня появилась там. Сама идеология серфинга ассоциируется со свободой — гребнем волны и отсутствием преград. Так и в кофейне с созвучным названием следует расслабиться и получать удовольствие. Бариста при встрече говорят: «Привет!» — и кажется, что тебя здесь давно знают и ждут.

Некоторые произносят название места как «Серф кафе», но правильное название — Surf Coffee x 1905. У каждой кофейни в разных городах есть уточнение локальности. Цифра «1905» сообщает о том, что место открылось в 19:05, плюс на Площади 1905 года. Сейчас в кофейне около пятидесяти посадочных мест, но скоро появятся еще четыре стола. Для остальных гостей есть разнообразные скамейки и стойки.

 Surf Coffee x 1905

Адрес: пер. Театральный, 5а

ТЕЛЕФОН: +7 912 041 03 67

ВРЕМЯ РАБОТЫ: будни 08:00 – 22:00, выходные 10:00–22:00

instagram

Зелень из Сочи и уральские серфы

Управляющая заведением Влада Дэнисон приехала в Екатеринбург из Сочи, а туда — из Петербурга. Она рассказывает, что кофейню открыли в рекордные сроки, за полтора месяца. Мечтали сохранить максимальную высоту потолков, поэтому Surf получился двухэтажным. В интерьере — выбеленный кирпич, дерево, плитка и много зелени.

В пространстве кофейни есть столики для пар и на компании. На первом этаже встречает фактурный деревянный стол на восьмерых — дерево по бокам несколько лет облизывала морская вода, затем его доработали гипсолитом и лаком. Компанией можно сесть за диваном, который будто собран из трубочек. Напротив него — ряд из четырех небольших столиков, возле каждого своя розетка. Есть столы на шестерых, один из них — под пальмами, с орнаментальными ковриками, уютными креслами и подсветкой.

Полотно над зоной бара создавал екатеринбургский проект NDPNDNT Surf, который специализируется на изготовлении гладильных досок в виде серфов. Те же авторы смастерили для кофейни девять декоративных досок. Пространство утопает в зелени, здесь множество живых цветов, в том числе банан, ананас, восемнадцатилетняя финиковая пальма. Зелень частично привезли в чемодане из Сочи — например, лавровый куст, что стоит на подоконнике первого этажа в зеленом горшке.

Кофе и английские лимонады

Заказы в кофейне отдают у мраморной барной стойки с итальянской кофемашиной La Marzocco. При заказе выдают пульт, который помогает следить за готовностью напитка. Кофе, кофейные напитки или чай в брендированных бумажных стаканах продают объемом 200, 300 и 400 миллилитров. Напитки можно взять с собой, а подождать за столиком или на удобной скамейке напротив. Любой кофе могут приготовить на обычном, обезжиренном или соевом молоке.

Кроме кофе в меню есть смузи, лимонады, милкшейки и напитки на основе Иван-чая с Красной поляны. Но создатели открыты и для местных поставщиков. Слева от барной стойки выставлены английские лимонады Franklin на основе родниковой воды с легкой газацией, азиатские напитки с семенами чиа, кокосовая вода и родниковая вода из Оковецкого источника (с продажи каждой бутылки воды Surfing Never Alone уходит пять рублей на поддержку серфинга в России).

Чтобы подкрепиться, в Surf Coffee x 1905 можно заказать сладости и шесть вариантов тостов. Совсем скоро здесь появятся каши, ванильные сырники и три варианта боулов, а также завтраки и комбо-обеды, доступные до 17:00. Тост с нежной начинкой или полезное йогуртовое парфе, кофе или чай, круассан или хрустящий брауни, свежие фрукты в обед обойдутся в 342 рубля.

Цитаты из меню:

Эспрессо — 99 РУБЛЕЙ

Матча латте, 300 мл — 229 РУБЛЕЙ

Малиновый латте, 300 мл — 189 РУБЛЕЙ

Мятный мокко, 300 мл — 209 РУБЛЕЙ

Смузи «Утро на Таити» с киви, бананом и персиком — 259 РУБЛЕЙ

Чай «Карелия» (клюква-можжевельник), 300 мл — 129 РУБЛЕЙ

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Кофейня «Бродский» у Дендрария на Первомайской
Кофейня «Бродский» у Дендрария на Первомайской Кофейня и крафтовый бар в двухэтажном арт-пространстве на Первомайской—Мира
Кофейня «Бродский» у Дендрария на Первомайской

Кофейня «Бродский» у Дендрария на Первомайской
Кофейня и крафтовый бар в двухэтажном арт-пространстве на Первомайской—Мира

Тоторо и синий чай в азиатском бистро «Tao» на втором этаже универмага «Большой»
Тоторо и синий чай в азиатском бистро «Tao» на втором этаже универмага «Большой» Светильники-спички с нагаром и большие порции вока в новом заведении создателей Cibo/Kaori
Тоторо и синий чай в азиатском бистро «Tao» на втором этаже универмага «Большой»

Тоторо и синий чай в азиатском бистро «Tao» на втором этаже универмага «Большой»
Светильники-спички с нагаром и большие порции вока в новом заведении создателей Cibo/Kaori

Большие окна и мебель в стиле 60-х в обновленной «Донне Оливии» на 8 Марта
Большие окна и мебель в стиле 60-х в обновленной «Донне Оливии» на 8 Марта Свет, каминный зал и терракотовый фасад в дендропарке Екатеринбурга
Большие окна и мебель в стиле 60-х в обновленной «Донне Оливии» на 8 Марта

Большие окна и мебель в стиле 60-х в обновленной «Донне Оливии» на 8 Марта
Свет, каминный зал и терракотовый фасад в дендропарке Екатеринбурга

Где и с чем пробовать морских ежей в Екатеринбурге
Где и с чем пробовать морских ежей в Екатеринбурге Пять мест, где можно попробовать морской деликатес в уральской столице
Где и с чем пробовать морских ежей в Екатеринбурге

Где и с чем пробовать морских ежей в Екатеринбурге
Пять мест, где можно попробовать морской деликатес в уральской столице

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах

«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Первая полоса

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться
Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться Ретроспектива Мамонова, йога в Mutabor, а также концерты и спектакли
Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться
Ретроспектива Мамонова, йога в Mutabor, а также концерты и спектакли

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко
Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко Говорим о секретном парке, электронной музыке и сексе
Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко
Говорим о секретном парке, электронной музыке и сексе

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах
Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах «Кафедра», «Девять совсем незнакомых людей» и «Мистер Корман»
Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах
«Кафедра», «Девять совсем незнакомых людей» и «Мистер Корман»

«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве
«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве Ураган, поваленные деревья и удар молнии в Останкинскую башню
«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве

«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве
Ураган, поваленные деревья и удар молнии в Останкинскую башню

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство
Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство
Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому
Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому От тренировок для друзей до международных регат
Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому
От тренировок для друзей до международных регат

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук

10 новых детских книг для конца лета
10 новых детских книг для конца лета На море, на дачу, в деревню к бабушке
10 новых детских книг для конца лета

10 новых детских книг для конца лета
На море, на дачу, в деревню к бабушке

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая Подборка редакции «Гусьгусь»
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
Подборка редакции «Гусьгусь»

Детские страхи: Как помочь ребенку
Детские страхи: Как помочь ребенку Отрывок из книги Натальи Ремиш
Детские страхи: Как помочь ребенку

Детские страхи: Как помочь ребенку
Отрывок из книги Натальи Ремиш

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе И ничего не забыть
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
И ничего не забыть

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно Артем Макарский — о главном альбоме этого года
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Артем Макарский — о главном альбоме этого года

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт»Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт» Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной
Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной И другие гастрономические новости этой недели
Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной

Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной
И другие гастрономические новости этой недели

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V» Составили список таких стран
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Составили список таких стран

«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»
«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед» Журналисты «Проекта», «Открытых медиа» и активистка — о статусе иноагента
«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»

«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»
Журналисты «Проекта», «Открытых медиа» и активистка — о статусе иноагента

Перчатки в метро больше не нужны. Накануне их проверяли особенно тщательно
Перчатки в метро больше не нужны. Накануне их проверяли особенно тщательно Рассказываем, как это было и что делать со штрафами
Перчатки в метро больше не нужны. Накануне их проверяли особенно тщательно

Перчатки в метро больше не нужны. Накануне их проверяли особенно тщательно
Рассказываем, как это было и что делать со штрафами

Grace Bistro — изящная брассери в лучшей части Патриарших
Grace Bistro — изящная брассери в лучшей части Патриарших Парижский дух и ближневосточные мотивы от команды Buro TSUM
Grace Bistro — изящная брассери в лучшей части Патриарших

Grace Bistro — изящная брассери в лучшей части Патриарших
Парижский дух и ближневосточные мотивы от команды Buro TSUM

Подпишитесь на рассылку