Возвращение пиццы Зотова: Si на проспекте Мира Римская пицца рядом с «Крылышком или ножкой»

Возвращение пиццы Зотова: Si на проспекте Мира

Пицца, безусловно, стала новым черным в гастрономии и продолжает возвращаться в разные городские районы. Все мы скучали по пицце Дмитрия Зотова после его выхода из проекта Zotman — с уходом шефа пицца в ресторане сильно потеряла в качестве. И вот наконец-то Зотов в роли пиццайоло снова в деле: по соседству с гастропабом «Крылышко или ножка» заработала пиццерия Si.

Домашний ресторанчик

Si получилась очень простой: никакого пафоса, только венские стулья, пол шашечкой и светлые тона — в общем, в лучших традициях районного паба по соседству. На стене висят часы с кукушкой, которая действительно вылетает из крошечного окошка со щебетанием, одну из стен поклеили желтыми уютными обоями, другую украсили деревянными молдингами серого цвета. Вокруг белых квадратных столиков местами поставили простые деревянные стулья, в другую часть зала набрали мягкие кресла из бархата и кожи. Обошлись без избитых дизайнерских решений и, в общем-то, без какого-то особого дизайна вообще — и на том спасибо: оценивать ресторанные интерьеры москвичи уже подутомились.

Никакой бруклинской пиццы

Zotman на Никитской славился своей пиццей в американском стиле, с обожженными пухлыми краями, к которым всегда приносили стаканчик соуса, чтобы корочки можно было доесть отдельно, макая их в сливочно-чесночную пасту. В Si такой пиццы не найти, здесь готовят римскую пиццу на пышном тесте из смесей четырех видов муки. В прошлом году Дмитрий Зотов запустил собственный бренд муки для легкого приготовления пиццы — именно ее используют в новом ресторане.

В меню 11 видов пиццы с разными начинками — от классической «Маргариты» (290 рублей) до пиццы «Кебаб» с котлетками из ягненка (510 рублей) и «Вулкано» с острой чоризо и трюфелем (520 рублей). Тесто действительно хорошее — мягкое внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Кстати, на одну пиццу используют всего 160 граммов теста, так что те, кто боятся мучного, могут бояться пиццы Зотова чуть меньше. С начинками в целом все хорошо: моцареллы не жалеют, колбасы тоже — ничего сверхвыдающегося, но и ругать точно не за что.

Кроме пиццы, в меню несколько видов пасты, которую тут тоже делают вручную. Равиоли с уткой и страчателлой хороши, а вот в тальолини с мясным рагу на манер болоньезе паста настолько тонкая, что больше напоминает супную вермишель. Задумка, может, и удалась, но классические спагетти были бы куда более кстати. Также есть несколько салатов, антипасти под вино, тартар из тунца, несколько супов и горячих позиций, в том числе филе сибаса, цыпленок по-милански и розовые креветки. Никаких откровений — просто еда на каждый день одного из самых известных шефов города.

 Si

АДРЕС: пр-т Мира, 77, корп. 1

ЧАСЫ РАБОТЫ: 11:00–23:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 000 рублей

FACEBOOK

Больше пиццы

Si — хорошая попытка сделать простой ресторанчик на каждый день с упором на пиццу. Таких мест в городе по-прежнему не хватает, и да, пока их не станет десятки в каждом районе, их так и не будет хватать. В Si просто хорошо, и этого уже достаточно.

Выдержки из меню:

Пицца «Мортаделла» — 460 рублей

Пицца «Патата» — 480 рублей

Равиоли с уткой и страчателлой — 480 рублей

Гаспачо — 350 рублей

Брускетта по-римски — 190 рублей

Филе сибаса с картофелем — 590 рублей

Share
4
скопировать ссылку

Читайте также:

Как правильно пить водку
Бухучет
Как правильно пить водкуПочему ледяная водка — это неправильно и зачем добавлять в нее воду
Как правильно пить водку
Бухучет

Как правильно пить водку Почему ледяная водка — это неправильно и зачем добавлять в нее воду

Много вина: «Сообщники» на Зацепе
Место
Много вина: «Сообщники» на ЗацепеРайонный бар с хорошим соседством
Много вина: «Сообщники» на Зацепе
Место

Много вина: «Сообщники» на Зацепе Районный бар с хорошим соседством

Масла Trawa
Продукты
Масла TrawaИнтересные продукты, на которые стоит обратить внимание
Масла Trawa
Продукты

Масла Trawa Интересные продукты, на которые стоит обратить внимание

FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке
Открытия недели
FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на СретенкеВсе открытия недели — в регулярной подборке The Village
FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке
Открытия недели

FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Как правильно пить водку
Бухучет
Как правильно пить водкуПочему ледяная водка — это неправильно и зачем добавлять в нее воду
Как правильно пить водку
Бухучет

Как правильно пить водку Почему ледяная водка — это неправильно и зачем добавлять в нее воду

Много вина: «Сообщники» на Зацепе
Место
Много вина: «Сообщники» на ЗацепеРайонный бар с хорошим соседством
Много вина: «Сообщники» на Зацепе
Место

Много вина: «Сообщники» на Зацепе Районный бар с хорошим соседством

Масла Trawa
Продукты
Масла TrawaИнтересные продукты, на которые стоит обратить внимание
Масла Trawa
Продукты

Масла Trawa Интересные продукты, на которые стоит обратить внимание

FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке
Открытия недели
FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на СретенкеВсе открытия недели — в регулярной подборке The Village
FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке
Открытия недели

FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Комментарии

4 комментария
Показать все

очень здорово написано!

статьи хорошие и фото замечательные!

так держать, ребята!

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Что покупать в коллекции Uniqlo +J

Жильцы коливинга для миллениалов

10 скрытых находок на распродаже AliExpress

От ношения маски запотевают очки. Что делать?

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»

Первая полоса

Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village

Что покупать в коллекции Uniqlo +J

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Промо
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Спецпроекты
Промо

10 скрытых находок на распродаже AliExpress

От ношения маски запотевают очки. Что делать?
Есть вопрос
От ношения маски запотевают очки. Что делать?8 лайфхаков
От ношения маски запотевают очки. Что делать?
Есть вопрос

От ношения маски запотевают очки. Что делать? 8 лайфхаков

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся» О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране

«Редкий Петербург»: Паблик о неочевидных городских достопримечательностях, который ведет преподаватель журфака СПбГУ
В закладки
«Редкий Петербург»: Паблик о неочевидных городских достопримечательностях, который ведет преподаватель журфака СПбГУ
«Редкий Петербург»: Паблик о неочевидных городских достопримечательностях, который ведет преподаватель журфака СПбГУ
В закладки

«Редкий Петербург»: Паблик о неочевидных городских достопримечательностях, который ведет преподаватель журфака СПбГУ

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»И как они отреагировали на фильм
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате» И как они отреагировали на фильм

Где согреваться настойками: 9 московских рюмочных
Гид The Village
Где согреваться настойками: 9 московских рюмочных
Где согреваться настойками: 9 московских рюмочных
Гид The Village

Где согреваться настойками: 9 московских рюмочных

Шиворот-навыворот: 10 вещей с воротничком
Гид The Village
Шиворот-навыворот: 10 вещей с воротничком
Шиворот-навыворот: 10 вещей с воротничком
Гид The Village

Шиворот-навыворот: 10 вещей с воротничком

Тренировать баланс
Хорошая привычка
Тренировать балансЧтобы быть ловким и здоровым
Тренировать баланс
Хорошая привычка

Тренировать баланс Чтобы быть ловким и здоровым

Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев
Видео
Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяевВ гостях у Оли Меркушевой
Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев
Видео

Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев В гостях у Оли Меркушевой

Яблочный сок «Ясная Поляна»
Продукты
Яблочный сок «Ясная Поляна»Сделанный родственником Льва Толстого
Яблочный сок «Ясная Поляна»
Продукты

Яблочный сок «Ясная Поляна» Сделанный родственником Льва Толстого

Зачем нужен ручной отпариватель
Промо
Зачем нужен ручной отпариватель И как его выбрать
Зачем нужен ручной отпариватель
Спецпроекты
Промо

Зачем нужен ручной отпариватель И как его выбрать

Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской»
Квартира недели
Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской» 24 квадратных метра и кровать на антресолях
Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской»
Квартира недели

Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской» 24 квадратных метра и кровать на антресолях

Фоторепортаж о том, как улица Рубинштейна должна была стать пешеходной
Фоторепортаж
Фоторепортаж о том, как улица Рубинштейна должна была стать пешеходнойИ не стала
Фоторепортаж о том, как улица Рубинштейна должна была стать пешеходной
Фоторепортаж

Фоторепортаж о том, как улица Рубинштейна должна была стать пешеходной И не стала

Тест: Есть ли в вашей жизни место излишествам
ПРОМО
Тест: Есть ли в вашей жизни место излишествамИли вы рациональный горожанин
Тест: Есть ли в вашей жизни место излишествам
Спецпроекты
ПРОМО

Тест: Есть ли в вашей жизни место излишествам Или вы рациональный горожанин

«Время живых машин»: Как ученые научились диагностировать рак с помощью наночастиц
Книга недели
«Время живых машин»: Как ученые научились диагностировать рак с помощью наночастиц
«Время живых машин»: Как ученые научились диагностировать рак с помощью наночастиц
Книга недели

«Время живых машин»: Как ученые научились диагностировать рак с помощью наночастиц

Самый умный город с самыми масштабными программами и самым большим катком
Гид The Village
Самый умный город с самыми масштабными программами и самым большим каткомВ чем собянинская Москва обогнала мир (по мнению мэра)
Самый умный город с самыми масштабными программами и самым большим катком
Гид The Village

Самый умный город с самыми масштабными программами и самым большим катком В чем собянинская Москва обогнала мир (по мнению мэра)

Было — стало: Как изменилась Москва при Собянине
Город
Было — стало: Как изменилась Москва при Собянине Средняя зарплата, количество митингующих и число храмов
Было — стало: Как изменилась Москва при Собянине
Город

Было — стало: Как изменилась Москва при Собянине Средняя зарплата, количество митингующих и число храмов

Подпишитесь на рассылку