2 августа, понедельник
Москва
Войти

Возвращение пиццы Зотова: Si на проспекте Мира Римская пицца рядом с «Крылышком или ножкой»

Возвращение пиццы Зотова: Si на проспекте Мира

Пицца, безусловно, стала новым черным в гастрономии и продолжает возвращаться в разные городские районы. Все мы скучали по пицце Дмитрия Зотова после его выхода из проекта Zotman — с уходом шефа пицца в ресторане сильно потеряла в качестве. И вот наконец-то Зотов в роли пиццайоло снова в деле: по соседству с гастропабом «Крылышко или ножка» заработала пиццерия Si.

Домашний ресторанчик

Si получилась очень простой: никакого пафоса, только венские стулья, пол шашечкой и светлые тона — в общем, в лучших традициях районного паба по соседству. На стене висят часы с кукушкой, которая действительно вылетает из крошечного окошка со щебетанием, одну из стен поклеили желтыми уютными обоями, другую украсили деревянными молдингами серого цвета. Вокруг белых квадратных столиков местами поставили простые деревянные стулья, в другую часть зала набрали мягкие кресла из бархата и кожи. Обошлись без избитых дизайнерских решений и, в общем-то, без какого-то особого дизайна вообще — и на том спасибо: оценивать ресторанные интерьеры москвичи уже подутомились.

Никакой бруклинской пиццы

Zotman на Никитской славился своей пиццей в американском стиле, с обожженными пухлыми краями, к которым всегда приносили стаканчик соуса, чтобы корочки можно было доесть отдельно, макая их в сливочно-чесночную пасту. В Si такой пиццы не найти, здесь готовят римскую пиццу на пышном тесте из смесей четырех видов муки. В прошлом году Дмитрий Зотов запустил собственный бренд муки для легкого приготовления пиццы — именно ее используют в новом ресторане.

В меню 11 видов пиццы с разными начинками — от классической «Маргариты» (290 рублей) до пиццы «Кебаб» с котлетками из ягненка (510 рублей) и «Вулкано» с острой чоризо и трюфелем (520 рублей). Тесто действительно хорошее — мягкое внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Кстати, на одну пиццу используют всего 160 граммов теста, так что те, кто боятся мучного, могут бояться пиццы Зотова чуть меньше. С начинками в целом все хорошо: моцареллы не жалеют, колбасы тоже — ничего сверхвыдающегося, но и ругать точно не за что.

Кроме пиццы, в меню несколько видов пасты, которую тут тоже делают вручную. Равиоли с уткой и страчателлой хороши, а вот в тальолини с мясным рагу на манер болоньезе паста настолько тонкая, что больше напоминает супную вермишель. Задумка, может, и удалась, но классические спагетти были бы куда более кстати. Также есть несколько салатов, антипасти под вино, тартар из тунца, несколько супов и горячих позиций, в том числе филе сибаса, цыпленок по-милански и розовые креветки. Никаких откровений — просто еда на каждый день одного из самых известных шефов города.

 Si

АДРЕС: пр-т Мира, 77, корп. 1

ЧАСЫ РАБОТЫ: 11:00–23:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 000 рублей

FACEBOOK

Больше пиццы

Si — хорошая попытка сделать простой ресторанчик на каждый день с упором на пиццу. Таких мест в городе по-прежнему не хватает, и да, пока их не станет десятки в каждом районе, их так и не будет хватать. В Si просто хорошо, и этого уже достаточно.

Выдержки из меню:

Пицца «Мортаделла» — 460 рублей

Пицца «Патата» — 480 рублей

Равиоли с уткой и страчателлой — 480 рублей

Гаспачо — 350 рублей

Брускетта по-римски — 190 рублей

Филе сибаса с картофелем — 590 рублей

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Как правильно пить водку
Как правильно пить водку Почему ледяная водка — это неправильно и зачем добавлять в нее воду
Как правильно пить водку

Как правильно пить водку
Почему ледяная водка — это неправильно и зачем добавлять в нее воду

Много вина: «Сообщники» на Зацепе
Много вина: «Сообщники» на Зацепе Районный бар с хорошим соседством
Много вина: «Сообщники» на Зацепе

Много вина: «Сообщники» на Зацепе
Районный бар с хорошим соседством

Масла Trawa
Масла Trawa Интересные продукты, на которые стоит обратить внимание
Масла Trawa

Масла Trawa
Интересные продукты, на которые стоит обратить внимание

FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке
FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке

FOS в Нескучном саду, Beer Happens Junior и винный бар на Сретенке
Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться

10 новых детских книг для конца лета

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая

Первая полоса

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться
Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться Ретроспектива Мамонова, йога в Mutabor, а также концерты и спектакли
Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться
Ретроспектива Мамонова, йога в Mutabor, а также концерты и спектакли

10 новых детских книг для конца лета
10 новых детских книг для конца лета На море, на дачу, в деревню к бабушке
10 новых детских книг для конца лета

10 новых детских книг для конца лета
На море, на дачу, в деревню к бабушке

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая Подборка редакции «Гусьгусь»
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
Подборка редакции «Гусьгусь»

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе И ничего не забыть
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
И ничего не забыть

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно Артем Макарский — о главном альбоме этого года
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Артем Макарский — о главном альбоме этого года

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт»Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт» Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной
Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной И другие гастрономические новости этой недели
Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной

Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной
И другие гастрономические новости этой недели

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Следим за главными событиями этого лета

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?
Следим за главными событиями этого лета

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V» Составили список таких стран
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Составили список таких стран

«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»
«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед» Журналисты «Проекта», «Открытых медиа» и активистка — о статусе иноагента
«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»

«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»
Журналисты «Проекта», «Открытых медиа» и активистка — о статусе иноагента

Перчатки в метро больше не нужны. Накануне их проверяли особенно тщательно
Перчатки в метро больше не нужны. Накануне их проверяли особенно тщательно Рассказываем, как это было и что делать со штрафами
Перчатки в метро больше не нужны. Накануне их проверяли особенно тщательно

Перчатки в метро больше не нужны. Накануне их проверяли особенно тщательно
Рассказываем, как это было и что делать со штрафами

Grace Bistro — изящная брассери в лучшей части Патриарших
Grace Bistro — изящная брассери в лучшей части Патриарших Парижский дух и ближневосточные мотивы от команды Buro TSUM
Grace Bistro — изящная брассери в лучшей части Патриарших

Grace Bistro — изящная брассери в лучшей части Патриарших
Парижский дух и ближневосточные мотивы от команды Buro TSUM

Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек
Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек Лучшие образцы санаториев, грязелечебниц и бюветов
Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек

Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек
Лучшие образцы санаториев, грязелечебниц и бюветов

«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова
«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова Самую покупаемую книгу этого лета
«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова

«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова
Самую покупаемую книгу этого лета

Детские страхи: Как помочь ребенку
Детские страхи: Как помочь ребенку Отрывок из книги Натальи Ремиш
Детские страхи: Как помочь ребенку

Детские страхи: Как помочь ребенку
Отрывок из книги Натальи Ремиш

Двухкомнатная квартира в стиле сканди кинфолк и мебелью 50-х годов в высотке на Котельнической
Двухкомнатная квартира в стиле сканди кинфолк и мебелью 50-х годов в высотке на Котельнической
Двухкомнатная квартира в стиле сканди кинфолк и мебелью 50-х годов в высотке на Котельнической

Двухкомнатная квартира в стиле сканди кинфолк и мебелью 50-х годов в высотке на Котельнической

Как солить грибы
Как солить грибы Чем маринад отличается от посола и как сделать все правильно
Как солить грибы

Как солить грибы
Чем маринад отличается от посола и как сделать все правильно

Подпишитесь на рассылку