19 сентября, воскресенье
Москва
Войти

Уэс Андерсон с вонголе: Бар La Vie Aquatique в Путинковском переулке «Водная жизнь» в центре Москвы

Уэс Андерсон с вонголе: Бар La Vie Aquatique в Путинковском переулке

Накануне эпопеи с QR-кодами во дворе Большого Путинского, 5, на месте первой «Вермутерии» открылся бар La Vie Aquatique — оба проекта принадлежат холдингу «С.И.Д.Р Групп». Большие панорамные окна, открытые настежь, позволяют рассмотреть интерьеры, даже если пока вы можете находиться только на небольшой веранде. Рассказываем, чем примечательно место, помимо эстетского названия.

La Vie Aquatique


Адрес

Большой Путинковский пер., 5

Часы работы

с 18:00

Средний чек

2 000 рублей

Брызги шампанского, хвосты русалок и неоновая рыболовная сеть

La Vie Aquatique — пожалуй, самый красивый проект барного холдинга «С.И.Д.Р Групп» («Кот Шредингера», Do Not Disturb, Merlion и другие). Это совсем небольшое пространство на 27 мест, но яркое и самобытное. Дизайнер интерьера Катя Корчинова создала идеальные декорации для симпатичного вечера (и, определенно, ваших фотографий для соцсетей): облицованные мозаикой стены с пузырьками шампанского, хвостами русалок и дайверов в ластах, изображения кораллов и ракушек и неоновая рыболовная сеть под потолком в сочетании с огромными панорамными окнами в нешумный двор — проект создан для освежающих игристых вин и шампанского, которые здесь наливают в изящные перламутровые бокалы.

Широкая барная стойка также выложена квадратиками плитки бирюзового цвета, на ней блюдо с большими ракушками — выбирайте любую и подносите к уху, чтобы услышать не только море, но и, например, «шум твоего бывшего» или «шум пузырьков в бокале».

Создатели вдохновлялись фильмом Уэса Андерсона «Водная жизнь», что считывается не только в интерьерах. Форма персонала La Vie Aquatique напоминает экипировку героев киноленты: те же пижамные костюмы в морском стиле и красные шапки бини. Обязательная часть экипировки — цепочка на шее для пробок, ее используют для их «усмирения», когда открывают шампанское.

Коктейли на игристом, устрицы и много рыбы

В La Vie Aquatique достаточный выбор игристых вин и шампанского и демократичный ценник на них — от 500 рублей за бокал. Коктейли от шеф-бармена холдинга Андрея Корнилова в основном тоже с содержанием пузырьков: все довольно легкие, питкие и с фруктовыми нотками и способные создать иллюзию отпуска у моря хотя бы на один вечер (от 550 рублей). Разобраться в барном меню без помощи сотрудников бара не получится: Mauve — лиловый с французского, что соответствует цвету в бокале, или Peche de benedict — персиковый, но, что там, помимо цветов и вкуса, нужно спрашивать. Mauve, например, — это ликер бузины, кордиал с тайским чаем, игристое и парфюм из сирени — насыщенный коктейль, в который добавляют россыпь пищевых блесток.

За кухню отвечает Николай Бакунов («Охотка», Merlion). В «Водной жизни» можно не только выпить и заказать закуски к вину и коктейлям вроде устриц (от бюджетных 90 рублей за штуку), тартара из лосося (550 рублей) или лангустинов с гуакамоле (540 рублей), но и плотно поужинать: взять внушительную и очень даже удачную порцию пасты с лососем, которого в блюде за 560 рублей удивительно много, осьминога с картофелем и паприкой в оливковом масле (850 рублей) или стейк форели в белом вине на пару (750 рублей). И обязательное завершение — лимонный тарт, совсем не приторный и освежающий (390 рублей). Для бара это основательное и продуманное меню, не уходящее на второй план, как случается в большинстве винно-коктейльных мест: на открытой кухне готовят порядка 20 блюд из рыбы и морепродуктов.

Вечный праздник на фоне локдауна

La Vie Aquatique — красивый и самобытный бар, где запросто можно провести не один теплый московский вечер. Во дворике действительно создается ощущение дурашливого праздника, как в лентах Уэса Андерсона. И ощущение это никак не совпадает со странным для индустрии (и не только) временем, «Водная жизнь» существует вне московских реалий (но внутрь вас пустят только по QR-коду).

И очень хочется верить, что все новые проекты этого лета, как и любимые старые, выживут в период очередного, хоть и негласного, локдауна. Во дворе тем временем всего пара столиков — бронируйте «праздник» заранее.

Выдержки из меню:


Тартар из лосося

550 рублей


Картофель фри с трюфельным айоли

400 рублей


Паста с лососем

560 рублей


Вонголе в белом вине

650/1 330 рублей


Коктейль Mauve

550 рублей

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

5 новых рыбных ресторанов Москвы
5 новых рыбных ресторанов Москвы Где есть крабов, мидии, катаплану и гребешки
5 новых рыбных ресторанов Москвы

5 новых рыбных ресторанов Москвы
Где есть крабов, мидии, катаплану и гребешки

6 уютных «пивных двориков» в центре Москвы
6 уютных «пивных двориков» в центре Москвы Столичные биргартены — не как в Берлине, но тоже отличные
6 уютных «пивных двориков» в центре Москвы

6 уютных «пивных двориков» в центре Москвы
Столичные биргартены — не как в Берлине, но тоже отличные

Тэги

Прочее

Новое и лучшее

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели в Москве

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»

Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education и другие релизы недели

До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того?

Кто такая Маша Платонова

Первая полоса

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели в Москве
Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели в Москве «Супер секси секонд», рейв-медитация и еще 30 ивентов
Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели в Москве

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели в Москве
«Супер секси секонд», рейв-медитация и еще 30 ивентов

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики» Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons

Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education и другие релизы недели
Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education и другие релизы недели Что слушать, смотреть и читать прямо сейчас
Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education и другие релизы недели

Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education и другие релизы недели
Что слушать, смотреть и читать прямо сейчас

До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того?
До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того? Когда-нибудь она станет частью велопути из Москвы в Петербург
До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того?

До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того?
Когда-нибудь она станет частью велопути из Москвы в Петербург

Кто такая Маша Платонова
Кто такая Маша Платонова Студентку Вышки и дизайнерку Максима Каца обвиняют в склонении к массовым беспорядкам
Кто такая Маша Платонова

Кто такая Маша Платонова
Студентку Вышки и дизайнерку Максима Каца обвиняют в склонении к массовым беспорядкам

Стоит ли идти на выборы и почему?

Объясняют политолог, социолог и общественный деятель

Стоит ли идти на выборы и почему?
Объясняют политолог, социолог и общественный деятель

Двухчасовая прогулка по Шушарам: Ищем достопримечательности

Двухчасовая прогулка по Шушарам: Ищем достопримечательности

Двухчасовая прогулка по Шушарам: Ищем достопримечательности

Двухчасовая прогулка по Шушарам: Ищем достопримечательности

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре

Выпил — за руль не садись
Спецпроект
Выпил — за руль не садись Как устроена профессия «трезвый водитель»
Выпил — за руль не садись
Спецпроект

Выпил — за руль не садись
Как устроена профессия «трезвый водитель»

Российский ресторанный фестиваль, открытие «Публики» на Старой Басманной и бистро «Вольность» на Ленинском проспекте
Российский ресторанный фестиваль, открытие «Публики» на Старой Басманной и бистро «Вольность» на Ленинском проспекте
Российский ресторанный фестиваль, открытие «Публики» на Старой Басманной и бистро «Вольность» на Ленинском проспекте

Российский ресторанный фестиваль, открытие «Публики» на Старой Басманной и бистро «Вольность» на Ленинском проспекте

«Дюна»: Авторский блокбастер Дени Вильнёва — главная премьера года
«Дюна»: Авторский блокбастер Дени Вильнёва — главная премьера года С Тимоти Шаламе и Оскаром Айзеком и музыкой Ханса Циммера
«Дюна»: Авторский блокбастер Дени Вильнёва — главная премьера года

«Дюна»: Авторский блокбастер Дени Вильнёва — главная премьера года
С Тимоти Шаламе и Оскаром Айзеком и музыкой Ханса Циммера

Стол к окну, микрозелень на подоконник
Спецпроект
Стол к окну, микрозелень на подоконник 13 советов, как работать из дома экологично
Стол к окну, микрозелень на подоконник
Спецпроект

Стол к окну, микрозелень на подоконник
13 советов, как работать из дома экологично

«Дневники Цугуа»: Португальский артхаус, снятый супружеской парой на 16-миллиметровую пленку
«Дневники Цугуа»: Португальский артхаус, снятый супружеской парой на 16-миллиметровую пленку Прямиком с Каннского кинофестиваля
«Дневники Цугуа»: Португальский артхаус, снятый супружеской парой на 16-миллиметровую пленку

«Дневники Цугуа»: Португальский артхаус, снятый супружеской парой на 16-миллиметровую пленку
Прямиком с Каннского кинофестиваля

В Петербурге нашли еще одну массовую карусель на выборах. На этот раз — в Военмехе

«Оденьтесь, пожалуйста, неброско»

В Петербурге нашли еще одну массовую карусель на выборах. На этот раз — в Военмехе
«Оденьтесь, пожалуйста, неброско»

Художник Кохинор превратил мастерскую в круглосуточный хеппенинг для всех. Почему на него ополчились власти?
Художник Кохинор превратил мастерскую в круглосуточный хеппенинг для всех. Почему на него ополчились власти? «Моя война — это выбрать красный или белый цвет»
Художник Кохинор превратил мастерскую в круглосуточный хеппенинг для всех. Почему на него ополчились власти?

Художник Кохинор превратил мастерскую в круглосуточный хеппенинг для всех. Почему на него ополчились власти?
«Моя война — это выбрать красный или белый цвет»

«Церковь — открытый, гостеприимный дом»:
Основатели кафе «Aнтипа» при храме — о бытии, латте и собаках
«Церковь — открытый, гостеприимный дом»: Основатели кафе «Aнтипа» при храме — о бытии, латте и собаках
«Церковь — открытый, гостеприимный дом»:
Основатели кафе «Aнтипа» при храме — о бытии, латте и собаках

«Церковь — открытый, гостеприимный дом»: Основатели кафе «Aнтипа» при храме — о бытии, латте и собаках

7 глупых вопросов о Вертинском
7 глупых вопросов о Вертинском Как выглядел шансон до него и что общего между Вертинским и современным рэпом
7 глупых вопросов о Вертинском

7 глупых вопросов о Вертинском
Как выглядел шансон до него и что общего между Вертинским и современным рэпом

Пока кредит не разлучит вас
Спецпроект
Пока кредит не разлучит вас Сможете ли вы решить финансовые проблемы в семье и не развестись
Пока кредит не разлучит вас
Спецпроект

Пока кредит не разлучит вас
Сможете ли вы решить финансовые проблемы в семье и не развестись

Лоферы, челси и казаки: 24 пары обуви на осень
Лоферы, челси и казаки: 24 пары обуви на осень
Лоферы, челси и казаки: 24 пары обуви на осень

Лоферы, челси и казаки: 24 пары обуви на осень

«Дачное место»: зачем ехать 
в Можайский район

«Дачное место»: зачем ехать в Можайский район

«Дачное место»: зачем ехать 
в Можайский район

«Дачное место»: зачем ехать в Можайский район

Подпишитесь на рассылку