Ресторанная группа Probka Family перезапустит ресторан Jerome. Сегодня он закрылся для посетителей как минимум на две недели. Как рассказали The Village источники в компании, в заведение хотят привлечь более молодую аудиторию и, рассчитывая на это, изменить меню и интерьер. В новом формате Jerome откроется в начале июля.

Ресторан французской кухни Jerome заработал на Большой Морской, 25 в апреле 2012 года на месте другого проекта Probka Family — «Антрекот». Средний чек составлял больше 1 000 рублей без напитков, при этом в ресторане была внушительная винная карта. Заведение назвали в честь шеф-повара Жерома Лорье. Будет ли он возглавлять кухню и после перезапуска, пока неизвестно. 

Кроме того, закроются скоро и рестораны Probka и IL Grappolo на улице Белинского. Вместо них Арам Мнацаканов откроет точную копию московской «Пробки на Цветном» в новом офисе «Газпром нефть» на проспекте Добролюбова.