Составные части: Сэндвич с пармской ветчиной из бара La Bottega Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с пармской ветчиной и буйволиной моцареллой из винного бара La Bottega.
|
|
|
|
|
|
Багет из муки высшего сорта
Пармская ветчина гран ризерва
Буйволиная моцарелла
Соус песто
Лист салата латук
Помидор
| «Без сэндвичей мы сейчас не представляем меню своих мест: это уже давно полноценные блюда, не ассоциирующиеся с домашними бутербродами и чем-то, что мы едим, когда нет времени. Внутри сэндвичей в La Bottega лучшие ингредиенты, которые мы используем также в основных блюдах. У нас в меню шесть сэндвичей: с куриной грудкой и песто, с сыром таледжио и салями спьяно романо, с поркеттой и фенхелем, с лососем и сыром каприно, вегетарианский с печеным баклажаном, с вялеными томатами и песто и с пармской ветчиной. Для этого сэндвича мы берём пармскую ветчину гран ризерва, буйволиную моцареллу — только такую, а не коровью мы используем во всех блюдах в баре, также помидоры, песто, латук и багет из итальянской муки высшего сорта. Песто у нас есть почти во всех сэндвичах, потому что La Bottega про Италию, а этот соус самый что ни на есть итальянский, и любят его практически все». |
НОВОЕ МЕСТО: ВИННЫЙ БАР LA BOTTEGA
В прошлых выпусках:
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
