Жидкий хлеб и молекулярный сиг: что пробовать на Байкальском гастрофестивале Рассказываем, почему некоторые фестивальные сеты в ресторанах нужно заказывать только вдвоем
С 1 по 30 апреля в Иркутске проходит Байкальский гастрономический фестиваль. В числе участников — 22 ресторана, которые подготовили специальные фестивальные сеты: за фиксированную цену в 990 рублей в любом из этих заведений можно заказать комплекс из трех-четырех блюд, в которых воплотилось все мастерство и фантазии шеф-поваров о сибирской кухне, которая заявлена темой нынешнего гастрофестиваля.
The Village дегустирует фестивальные спецпредложения и рассказывает, что непременно стоит попробовать. Спойлер: некоторые сеты можно осилить только вдвоем.
Северная география в The Rocks
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
