На проспекте Добролюбова открылся ресторан Harvest Это самый масштабный проект команды Duo.Band во главе с Дмитрием Блиновым и Ренатом Маликовым
На проспекте Добролюбова, неподалеку от Биржевого моста, открылся ресторан Harvest — новый проект ресторанной группы Duo.Band во главе с Дмитрием Блиновым и Ренатом Маликовым (Tartarbar, Duo, Duo.Asia). Как поясняют представители заведения, в новом проекте команда развивает идею об уважении к продуктам. Заявленный в Tartarbar постулат о том, что «каждый продукт заслуживает того, чтобы быть приготовленным», трансформировался в более основательную концепцию ответственного потребления. Одна из целей Harvest — добиться того, чтобы ресторан совсем не вырабатывал мусор и, соответственно, ничего не выбрасывал.
Harvest
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.