В кафе «Траппист» — бельгийских заведениях ресторанной группы Dreamteam, работающих в Петербурге и Москве — запускают курс пивных сомелье «Солод и хмель».

Первый модуль состоит из шести занятий с дегустациями, которые будут проходить раз в месяц с января по июнь и охватят различные аспекты, связанные с пивом: от технологии производства до практических навыков обращения с напитком. Лекции будет читать бартендер «Трапписта» Антон Дунаев, стажировавшийся на пивоварнях в Бельгии, Германии и России. Также команда планирует приглашать к участию европейских пивоваров.

Первая лекция «Что такое пиво? Вопрос, ответ на который вас удивит» пройдет 22 января в Петербурге и 29 января в Москве.

Стоимость одного занятия составляет 1500 рублей, абонемент на шесть занятий — 7 тысяч.

Подробное расписание занятий можно найти на официальном сайте Dreamteam.


 Ранее The Village рассказывал о профессии пивного сомелье.