На Невском проспекте, на пересечении с Караванной улицей, открылась кондитерская «Буше». Новая точка сети стала первым заведением в обновленном дизайне, который компания представила прошлой осенью. 

«Буше»


Адрес: Невский пр-т., 66

Телефон: +7 (812) 640–51–51

Средний чек: 500 рублей

 bushe

выдержки из меню

Сэндвич с бужениной — 230 рублей

Тыквенный крем-суп — 150 рублей

Буррата — 270 рублей

Киш с индейкой и грибами — 190 рублей

Эспрессо — 130 рублей

Капучино с кокосовым молоком — 210 рублей

Чизкейк с маракуйей — 170 рублей

Брауни — 150 рублей


Идея: Основные принципы формирования меню в «Буше» — прежние. Здесь предлагают хлеб собственного производства (от 45 рублей), выпечку, торты (от 580 рублей), а также подают простую и понятную еду: разнообразные сэндвичи (140–230 рублей), киши (190–210 рублей) и сыры (190–270 рублей). Главная новость — появление барной карты, а с ней — органических и натуральных вин по приемлемым ценам. Такая опция станет доступна в заведении на Невском с мая.

Интерьер: Оформление кофейни стало на порядок сдержаннее: стены покрыли штукатуркой песочного цвета и рифленым профлистом, помещение обставили основательной деревянной мебелью, а в качестве украшений использовали зелень и минималистичные зеркала. Часть материалов — продукты промышленной переработки, равно как и посуда: например, в «Буше» используют салфетки из переработанной макулатуры и деревянные приборы.