В историческом здании Круглого рынка (построен в XVIII веке по проекту Джакомо Кваренги) на набережной Мойки откроют ресторанный проект «Мойка Три». Им занимаются создатели ресторана «Банщики» на Дегтярной улице.

«Мойка Три»


Адрес: набережная Мойки, 3

бренд-шеф: Станислав Левохо

Средний чек: 1 700 рублей

 Facebook

Концепция: Пространство будет состоять из трех частей: ресторана (бренд-шефом стал Станислав Левохо), бара «Синяя Лошадь» (им занимается команда Сэма Коняхина), а также концепт-стора 22.13GIFT с ювелирными изделиями, предметами декора,  аксессуарами, книгами и сувенирами. В ресторане можно будет попробовать мировые гастрономические хиты, адаптированные под современные русские тренды (например, бородинский бао с пастрами и малосольным огурцом). Посетители бара смогут заказать коктейли на основе дистиллятов из традиционных русских ягод, фруктов и овощей. За винную часть отвечает смолелье Сюзанна Карагезян, которая подобрала продукцию знаковых отечественных виноделов, мировую классику и авангардные позиции.

Интерьер: Дизайн двухэтажного помещения разработала русско-американская студия Crosby Studios, известная коллаборациями с Balenciaga, Nike и другими брендами. Лаконичный интерьер дополнен запоминающимися деталями — например, барельефами по мотивам сказок Салтыкова-Щедрина (их выполнили выпускники Академии Штиглица).

Проект интерьера

Проект должен начать работу до конца октября. Точную дату открытия пока не называют


 Ранее мы рассказали о главных ресторанных открытиях Петербурга за последние две недели.


Источник и фото: создатели проекта