На Спартаковской улице открылся пивной бар-кафе Mission, в котором нет ни одного блюда или напитка, которые не могли бы попробовать веганы.

Mission


Адрес: ул. Спартаковская, 3, стр. 3

часы работы:
вс. — чт.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–02:00

Средний чек: 1 000–1 500 рублей

сайт

еда

Неяичный салат на тосте — 220 рублей

Бургер-чечевица — 350 рублей

Сейтан-стейк с зеленой спаржей — 450 рублей

десерты

Тыквенный пирог — 300 рублей

Банановый капкейк — 170 рублей

Торт «Сникерс» — 350 рублей

ИДЕЯ: Днем Mission — это вегетарианское кафе с полезными закусками, сэндвичами, смузи, обедами (а в перспективе и завтраками), а вечером — полноценный пивной бар с большим выбором крафтового пива и сидра. Все напитки здесь — как в 16 кранах, так и в бутылках и банках — не содержат продуктов животного происхождения, например, лактозы или желатина, который часто используют для осветления пива.

КТО ДЕЛАЕТ: Заведение придумали владелец веганского кафе «Угол» Алексей Демченко и сооснователь пивоварни Zagovor и баров Rule Taproom, Method и Dogma bottle shop Григорий Малаев.

ИНТЕРЬЕР: Дизайн разработала Елизавета Нечаева, с которой Григорий Малаев работал еще во время открытия Rule Taproom в 2015 году. Она оформила бар в темных тонах с лазурно-голубыми световыми акцентами в оконных проемах. «Изюминкой» стали уникальные пивные краны, выполненные Lick My Brick из венецианского терраццо.


Источник: Григорий Малаев