В ресторане Il Forno появился французский сет Шеф-повар Il Forno Алексей Беседин прошёл стажировку во Франции
В итальянском ресторане Il Forno на Кутузовском проспекте появилось сет-меню в традициях французской гастрономии. Об этом The Village рассказали представители заведения.
Шеф-повар Il Forno Алексей Беседин прошёл стажировку во Франции в городе Монпелье, в Мишленовском ресторане Les Jardin des Sens. Вдохновившись опытом, он решил приготовить для гостей Il Forno сет-меню из четырёх позиций. Каждое блюдо можно попробовать по отдельности, но шеф-повар рекомендует заказать сет целиком (он обойдётся в 3 199 рублей), чтобы «понять всю картину».
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
