Dogs

Адрес: ул. Некрасова, 23

Телефон: +7 (981) 135–39–51

Средний чек: 600 рублей

instagram

Кафе на улице Некрасова от команды бара «Сидр и Нэнси», которое специализируется на приготовлении хот-догов. Профильный продукт в Dogs готовят полностью самостоятельно: 30-сантиметровые колбаски изготавливают на собственном производстве, а булочки выпекают непосредственно перед подачей. Сейчас в меню 11 видов хот-догов, названных в честь крупных городов. Например, хот-дог «Лондон» делают со скрэмблом, чеддером, беконом и картофелем пай, а «Мюнхен» — с томленой в темном пиве свиной рулькой и тушеной капустой.


Выдержки из меню:

Хот-дог «Калькутта» — 370 рублей

Хот-дог «Лондон» — 390 рублей

Греческий салат — 280 рублей

Табуле — 280 рублей

Суп дня — 220 рублей

Пиво — от 200 рублей

Kuznya Cafe

Адрес: Новая Голландия

Телефон: +7 (981) 914–63–71

Средний чек: 1000 рублей

instagram

На месте пекарни «Волконский» на Новой Голландии открылось Kuznya Cafe — демократичное отделение расположенного за стенкой ресторана Kuznya House. В меню, за которое отвечают бренд-шеф Глен Баллис и шеф-повар Руслан Закиров, ставка сделана на в меру простую качественную еду на каждый день вроде пасты, пиццы, бургеров и простых салатов. В дополнение к этому есть завтраки (до 12:00 по будням и до 14:00 по выходным), подборка закусок к вину, а еще мясо и рыба из коптильни — говяжья грудинка с маринованной капустой, пастрами из индейки и, например, лосось гравлакс со сливочным сыром.


Выдержки из меню:

Мезе — 190–450 рублей

Говяжья грудинка с маринованной капустой — 290 рублей

Лосось гравлакс — 350 рублей

Дальневосточная сельдь с карри — 290 рублей

Драники из цуккини со страчателлой и икрой — 390 рублей

Бургер с хрустящими креветками — 490 рублей

Pavo

Адрес: ул. Академика Павлова, 7А

Телефон: +7 (911) 034–97–84

Средний чек: 1000 рублей

instagram

На Петроградской стороне, на улице Академика Павлова, открылся ресторан Pavo («павлин» в переводе с латинского). Выглядит заведение просто и минималистично, главными материалами здесь стали фанера, бетон и гипс. Зал украшают авторские рисунки, выполненные в технике one line drawing от Карины Севоян. Шеф-повар Александр Чухров (Jamies Italian, «Барашки») создал лаконичное, но разнообразное меню, включающее популярные мировые хиты: итальянскую пасту, гавайские поке, ближневосточные супы и закуски, азиатский вок, американские бургеры и даже японские суши-сэндвичи онигиразу.


Выдержки из меню:

Окинавский сендвич с куриной грудкой — 320 рублей

Утиный паштет с ежевичным вареньем — 450 рублей

Поке с маринованным тунцом и капустой кимчи — 620 рублей

Том-ям классический — 400 рублей

Паста «Гамбаретти» — 540 рублей


Фотографии: обложка, 3 – Pavo, 1 – Dogs, 2 – Kuznya Cafe