Екатеринбург — родина первого президента России Бориса Ельцина, город с большим индустриальным прошлым и настоящим. По его центру и окраинам можно изучать историю промышленной архитектуры. Это четвертый по численности мегаполис в России — после Москвы, Петербурга и Новосибирска — и один из самых богатых. Расположенный ровно между Европой и Азией, он умудряется взять лучшее и от того и от другого — вершиной симбиоза стали, конечно, уральские пельмени.

В Екатеринбурге матчи чемпионата мира пройдут 15, 21, 24 и 27 июня. На стадионе «Екатеринбург Арена» — реконструированном Центральном стадионе — в групповом этапе сыграют сборные Египта и Уругвая, Франции и Перу, Японии и Сенегала, Мексики и Швеции. После реконструкции трибуны стадиона вмещают одновременно 35 тысяч болельщиков. The Village подробно рассказывал, как меняли к чемпионату городской памятник сталинского неоклассицизма.

Достопримечательности

Центр города в Екатеринбурге достаточно компактный, но — редкий случай — здесь стоит доехать до окраин, чтобы увидеть подлинные жемчужины архитектуры советского конструктивизма рабочих районов.

На фотографии: Белая башня

Ельцин Центр

В конце 2015 года в Екатеринбурге открыли центр первого российского президента Бориса Ельцина — музей и общественное пространство, построенное по проекту бюро Bernaskoni. Внутри работает апарт-отель с президентским люксом, несколько ресторанов, киноклуб, коворкинг, лекторий, арт-галерея и торговое пространство, плюс музей на 30 тысяч экспонатов и 130 тысяч фотографий. К политической личности Ельцина можно относиться неоднозначно, но центр его имени произвел городском сообществе революцию: злободневные лекции, лучшие выставки и экспериментальные кинопоказы проходят здесь, нередко бесплатно.

Городок Чекистов

В 20–30-х годах прошлого века в Свердловске работала команда приезжих архитекторов из столицы. Город оказался буквально нашпигован памятниками советского конструктивизма — здесь их больше сотни. Конструктивистские здания образуют целые кварталы, а самым известным из них является комплекс Городок Чекистов. Кроме жилых пятиэтажек в современный городок входят здание законсервированной гостиницы «Исеть», в интерьерах которой проводили Уральскую индустриальную биеннале современного искусства, и областной краеведческий музей, где хранится самая древняя деревянная скульптура в мире — уральский Шигирский идол. Здесь же до сих пор работает легендарный советский ресторан, где под зеркальными металлическими крышками-клошами подают уральские пельмени, — «Фабрика-кухня».

«Высоцкий»

Высоцкий — это 50-этажный небоскреб в самом центре, на крыше которого работает смотровая площадка. Семья Высоцких официально разрешила башне носить их фамилию, а в поддержку названия внутри работает музей. До появления «Лахта-центра» в Петербурге «Высоцкий» был самым северным небоскребом мира. Помимо смотровой площадки и имени, башня мало чем примечательна — можно разве что сходить в панорамный ресторан Panorama A.S.P. и спа-центр Eco Spa с видовым бассейном.

Екатеринбургский музей изобразительных искусств

В июле 1941 года в Свердловск приехали два секретных эшелона с эвакуированными коллекциями Эрмитажа. На Урал эвакуировали картины Леонардо да Винчи, Рафаэля, Тициана, Рубенса, Рембрандта, Веласкеса, скульптуры Гудона и Кановы, памятники греческой и римской скульптуры. В благодарность город получил от Эрмитажа больше сотни экспонатов — сейчас они хранятся в здании музея на Вайнера, 11. Во втором помещении музея, на городской набережной, можно увидеть уральское художественное литье из чугуна, Каслинский чугунный павильон для Всемирной парижской выставки 1900 года и работы русских художников-авангардистов 10–20-х годов.

Белая башня

В конце 20-х на северной окраине Свердловска активно строили Уралмашзавод и соцгородок вокруг. Воду подвозили в бочках на лошадях, но к 1931 году наконец возвели водонапорную башню по проекту архитектора Моисея Рейшера — одного из авторов здания городской ратуши. Башня, покрытая белой известью, состоит из призматической пластины лестницы и цилиндра бака, поднятого на четырех опорах. После долгого постсоветского запустения в 2012 году памятник конструктивизма взяла под опеку местная архгруппа «Подельники». Теперь внутри башни проводят экскурсии и выставки, в пространстве бака показывают видеоинсталляции о жизни Уралмаша и читают стихи, а краудфандинг на поддержание жизни памятника не прекращается никогда.

Городской пруд

Городской пруд — это водохранилище на реке Исеть в самом центре Екатеринбурга. Набережную вокруг пруда с Плотинкой с одной стороны и Макаровским мостом — с другой, корабликом конструктивистского спорткомплекса «Динамо» на стрелке и площадкой у театра драмы напротив скейтеры называют «уральской кругосветкой». Обойти пруд можно за час — по пути встретятся главный скейт-спот, музыканты в переходе, летние кафе и точки со стрит-фудом, немного стрит-арта и пристань с прогулочными катерами. Горожане любят пруд и недавно доказали это в очередной раз, не дав областным властям построить православный храм на насыпном острове.

Транспорт

Такси и каршеринг

В Екатеринбурге действуют все основные сервисы такси, привычные жителям крупных городов: «Яндекс», Uber, Gett, Wheely и «Максим», а еще каршеринг «Делимобиль». На такси удобно передвигаться по условному центру: поездка не в час пик обойдется в районе 100 рублей. Без пробок дорога из центра в аэропорт Кольцово займет около получаса, но утром и вечером в будни следует подстраховаться и заказать машину за час. Найти такси с детским креслом в городе по-прежнему непросто, туристам с детьми стоит пользоваться детским тарифом «Яндекса».

Метро

Короткое екатеринбургское метро удобно тем, кто хочет сократить прогулку по центру — например, от станции метро «Динамо» у Городского пруда через центральную «Площадь 1905 года» и до «Геологической», где работает самый крупный торговый центр города — «Гринвич», который раскинулся на несколько кварталов. Проехав одну станцию дальше «Геологической», можно оказаться на самой новой — «Ботанической», а оттуда отправиться в аквапарк «Лимпопо». Если двигаться в противоположный конец, от «Динамо» на «Уралмаш», можно сократить путь до Белой башни. До стадиона на метро добраться нельзя.

Трамвай, автобус, троллейбус

Проезд на трамвае, троллейбусе, автобусе, как и на метро, в Екатеринбурге стоит 28 рублей. Недавно в транспорте заработала система бесконтактной оплаты — теперь рассчитаться за поездку можно с помощью Apple Pay, например. Чтобы сэкономить на поездке, можно купить городскую транспортную карту, которая называется «Екарта». У проездного достаточно гибкие тарифы: можно купить безлимитный билет на месяц на один или два вида транспорта (1 950–2 200 рублей), можно — трехдневный безлимитный билет на все виды транспорта (от 390 рублей). Карту продают в киосках «Роспечати» и на почте, в кассах метро и пунктах приема платежей «Фрисби». Для отслеживания маршрутов работает сайт «Маршрут.Екатеринбург.рф» и его версия в приложении Hubb.

Где поесть

На фотографии: «Фабрика-кухня»

«Замес»

Адрес: ул. Пушкина, 12

Телефон: +7 (343) 287–30–10

Время работы: 12:00–22:00

instagram

«Бунтари уральской кухни» (это официальное название дуэта), шеф-повара Владимир Олькиницкий и Шакир Юлдашев запустили в Екатеринбурге формат современной пельменной. В «Замесе» (на Пушкина, 12, и на Ленина, 5) готовят пельмени из щуки и трех видов мяса, пельмени в соусе карбонара, черемуховые вареники и пермские пирожки — посикунчики. В бистро гости выбирают блюда и напитки из меню на кассе, а подают их по мере готовности в бумажной посуде. О том, что заказ готов, гостям сообщают в микрофон.

«Фабрика-кухня»

Адрес: пр-т Ленина, 69/1

Телефон: +7 (343) 271–03–51

Время работы: пн. — чт.: 11:00–21:00; пт. — сб.: 11:00–21:30; вс.: 12:00–21:00

facebook

Ресторан самообслуживания, где знаменитые уральские пельмени из трех видов мяса выносят под отполированными до блеска металлическими крышками-куполами, находится в здании гостиницы «Исеть», входящей в конструктивистский комплекс Городка Чекистов. На этом месте прежде работал легендарный советский ресторан «Уральские пельмени», хотя в новой версии лишь освежили интерьер и название. Здесь можно недорого пообедать, заказать стопку водки к борщу или выпить фирменного травяного чаю вприкуску к блинам, поработать за ноутбуком и купить мерч на память — скалку или фартук с надписью «Фабрика-кухня».

Momo Pan Asian Kitchen

Адрес: ул. Карла Либкнехта, 38а

Телефон: +7 (343) 317–18–27

Время работы: пн. — чт.: 12:00–00:00; пт.: 12:00–02:00; сб.: 13:00–02:00; вс.: 13:00–00:00

momokitchen

Паназиатский ресторан Momo примыкает к зданию Свердловской филармонии — нужно обойти центральный вход слева и спуститься по широкой лестнице. Здесь экспериментируют с дальневосточными гадами, готовят японские десерты моти из теста, окрашенного каркаде, с нежным кремом внутри, гавайское поке с морским окунем или лососем и всевозможные виды крабов. Тех, кто закажет том-ям, ожидает небольшое шоу: порцию кокосового молока сперва опустят в жидкий азот, а после с дымом и прочими спецэффектами отправят в тарелку с супом.

Vietmon

Адрес: пр-т Ленина, 41

Время работы: будни: 10:00–00:00; выходные: 10:00–01:00

vk

Вьетнамец Ань Нгуен — местная рок-звезда от гастрономии. Окончив факультет международных отношений Уральского федерального университета, он при поддержке диаспоры открыл национальное кафе, которое спустя несколько лет превратилось в успешную сеть. Здесь готовят традиционные супы фо-бо, нэмы, разные виды лапши. В центральном Vietmon на проспекте Ленина сделали упор на экзотические блюда — это угорь, который водится в каналах рисовых полей, салаты из медуз, жареных лягушек и с цветками банана, жареные улитки с лемонграссом и национальный сушеный рис. Недавно Ань запустил стрит-фуд-кафе «Бань Ми» — здесь подают фо-бо и мучные блюда: булочки бань-ми и бань-бао.

«Гастроли»

Адрес: ул. 8 Марта, 4

Телефон: +7 (343) 372–00–39

Время работы: пн. — чт.: 08:00–24:00; пт. — сб.: 08:00–02:00; вс.: 08:00–00:00

gastroli

В «Гастролях», по собственному признанию, готовят «сложную, но увлекательную еду». С восьми утра здесь можно позавтракать, заказав яйцо пашот или бенедикт с лососем, шакшуку или турецкий вариант яичницы и бокал игристого. В ресторане готовят кёфте из баранины и молочного козленка в печи, сэндвичи с пастрами и фирменные бургеры, запекают баклажаны с заатаром и хумусом, подают тартары и карпаччо. Есть пицца — например, с грушей и голубым сыром или с артишоками и моцареллой. По выходным ужин на летней веранде под окнами перерастает в пикник на газоне, а в баре «Шалом, Шанхай», что прячется в подвале, начинаются танцы.

Mamma’s Big House

Адрес: пр-т Ленина, 26

Телефон: +7 (343) 222–19–05

Время работы: круглосуточно

mammas

Ресторан в первом здании Екатеринбурга, где в 1737 году располагалось Главное управление горных заводов, спасает тех, кто привык гулять до утра. В то время как большинство городских ресторанов закрывается после полуночи, Mamma’s Big House работает круглосуточно. Еда здесь европейская и доступная, порции небольшие: есть брускетты, разные виды блинчиков, ранние завтраки, стейки, пицца и фирменные торты. Помимо «Мамы», круглосуточно открыты и другие заведения сети: мясной Bukowski Grill и итальянская Donna Olivia.

Где выпивать

На фотографии: Пивной бар «Нельсон Совин»

Секретный бар «Мизантроп»

Адрес: ул. 8 Марта, 14

Телефон: +7 (912) 626–77–53

Время работы: вс. — ср.: 20:00–00:00; чт.: 20:00–02:00; пт. — сб.: 20:00–05:00

instagram

Крошечное место в питерском стиле, которое полностью оправдывает собственное название. Коктейль можно прождать полтора часа, но напьетесь все равно — вместе с самой прогрессивной городской тусовкой.

Танцевальный бар «Шалом, Шанхай»

Адрес: ул. 8 Марта, 4, вход через «Гастроли»

Телефон: +7 (912) 206–33–93

Время работы: вт. — чт.: 18:00–02:00; пт. — сб.: 18:00–05:00; пн. — выходной

instagram

Еще один тайный бар, на этот раз — с азиатским акцентом. Лаконичное меню вдохновлено классикой азиатских хоккеров — вопреки названию, еврейских блюд в меню «Шалом, Шанхай» нет. Но есть мягкие булочки бао, приготовленные на пару, сэндвичи бань-ми, похожая на джерки свинина бакква, липкие ребрышки, хрустящие сычуаньские баклажаны, а еще два вида тартара, севиче, нэмы, чипсы из корня лотоса и суп том-кха. Наливают джин на сычуаньском перце и тамаринде, лаванде, манго, ягодах асаи и тайском голубом чае и много чего еще.

Пивной бар «Нельсон Совин»

Адрес: ул. Малышева, 21/4

Телефон: +7 (922) 198–92–22

Время работы: пн. — чт.: 17:00–00:00; пт.: 17:00–02:00; сб.: 15:00–02:00; вс.: 15:00–00:00

nelsonsauvin

Самый популярный крафтовый бар в городе. Около 300 видов бутылочного и 30 кранов разливного пива заслуженных российских и зарубежных пивоварен, а также интересных новичков. В качестве закусок — фермерский сыр, ореховые смеси и сэндвичи с рыбой или вяленой грушей с ростбифом за 250 рублей. Местные рекомендуют маринованные перепелиные яйца.

Винный бар «Био-Шмио»

Адрес: ул. Малышева, 61

Телефон: +7 (922) 170–67–68

Время работы: вс. — чт.: 12:00–00:00; пт. — сб.: 12:00–02:00

facebook

Двухэтажный винный бар со столиками на 50 человек и ящиками из-под вина, на которые можно присесть, если народу много. Бар ориентируется на молодую аудиторию, поэтому пространство лишено помпезности и классических атрибутов винотеки. В винной карте много неординарных вин, бокал вина объемом 125 миллилитров стоит от 200 рублей. В качестве закусок — сыры, брускетты, паштеты и прочие намазки.

Что везти

На фотографии: Украшения Moonswoon

Одежда Urals

weareurals

Urals — бренд уличной одежды из Екатеринбурга, который знают далеко за пределами города. Свитшот, футболку или балаклаву с надписью «Урал» или «Свердловск» стоит иметь каждому, кто хотя бы однажды побывал в столице Урала.

Украшения Moonswoon

moonswoon

Дизайнер Оля Локшина делает из уральских минералов минималистичные и доступные украшения, которые можно найти в московском «Сахарке», собственном магазине марки в Екатеринбурге или заказать на сайте. В изделиях марки серебро сочетается с лазуритом, опалом, малахитом или горным хрусталем.

Сувениры Made in Ural

vk

Made in Ural — сообщество дизайнеров, причастных к созданию официального логотипа Екатеринбурга. В городских сувенирных — например, в Ельцин Центре — можно приобрести футболки с комарами из уральских лесов, мотоциклом «Урал» или портретом знаменитого в России сказочника Бажова, кружки, открытки и другие привычные мелочи, связанные с горным краем.

Значки Old Ekb

instagram

Дмитрий Фатхиев-Долохов по-своему сохраняет городскую архитектурную историю, выпуская металлические значки с цветной эмалью, посвященные местным достопримечательностям. В серии уже есть Главпочтамт и телебашня, которую взорвали в марте, фотографический магазин Метенкова и здание спорткомплекса «Динамо», гостиница «Исеть» и другие здания.


Информационно-туристический центр

Адрес: ул. 8 Марта, 21

Телефон: +7 (343) 222–24–45

its.ekburg

СКАЧАТЬ офлайн-маршрут по Екатеринбургу для MAPS.ME. Инструкцию по загрузке маршрута можно найти в этой статье.


изображения: обложка – иван анненков, 1 – Aleksandr Zykov / wikimedia / (CC BY-SA 2.0), 2 –tramp51 –stock.adobe.com, 3 – «Фабрика-кухня», 4 – Пивной бар «Нельсон Совин», 5 – Сергей Потеряев

Небанальные путеводители в приложении S7 Airlines