Ань Нгуен об Уралмаше и облавах в китайском общежитии Интересные люди говорят с The Village о важных для них местах в Москве, Петербурге и Екатеринбурге

Ань Нгуен об Уралмаше и облавах в китайском общежитии

The Village продолжает рубрику «Любимое место», в которой интересные горожане рассказывают о своих любимых местах в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. В новом выпуске 25-летний владелец сети вьетнамских кафе Ань Нгуен рассказывает о жизни вьетнамской диаспоры в Екатеринбурге, показывает кинотеатр-аэропорт и делится сюжетом собственного мультфильма.

Фотографии

сергей потеряев

Три года назад при поддержке национальной общины вьетнамец Ань Нгуен открыл в Екатеринбурге кафе, где готовят суп фо, хрустящие нэмы и варят вьетнамский кофе. В мае заведения под вывеской Vietmon стали сетью: молодой предприниматель вложил уже собственные средства в новое кафе с экзотической кухней. Во многом благодаря Аню в Екатеринбурге появляется все больше азиатских заведений.

Несмотря на вьетнамское происхождение, любимец городских гурманов родился и вырос в России, где окончил факультет международных отношений. Мать Аня Буй Шен приехала в Советский Союз по обмену, обосновалась в Кемерово и в 1992 году родила сына. После семья переехала в Екатеринбург. Мать торговала костюмами на китайском рынке, оставляя Аня русской няньке, а в 1998 году из-за финансовых сложностей на пять лет отправила мальчика во Вьетнам. Там будущий ресторатор выучил вьетнамский язык и близко познакомился с родной культурой.

Китайское общежитие на Уралмаше

С 1995 до 2010 года мы с мамой жили в общежитии по улице Машиностроителей. Все называли общежитие китайским, хотя на самом деле тут жила вьетнамская диаспора. Находиться здесь вьетнамцам было безопаснее — на тех, кто снимал квартиры, часто нападали рэкетиры и требовали денег. А здесь мы все вместе могли дать отпор. Мы жили в маленькой комнате в 18 квадратных метров и платили за нее 12 000 рублей. Дома у нас стояла стиральная машина, холодильник, шкаф, кровати и телевизор. Мама много работала, приходила домой и ложилась спать. Я выключал свет и выходил читать книги в коридор.

На этаже было 40 комнат, и вечером каждая семья выкатывала в коридор тележку со специями и воком и готовила еду. В воздухе стоял туман, и все пахло приправами. Я раньше думал, что этот запах повсюду на Уралмаше, но потом понял, что пахну только я. После ужина соседи открывали двери, включали музыку, и этаж превращался в большую шумную вьетнамскую дискотеку. Можно было заходить друг к другу в гости, садиться на пол и слушать истории. А можно было пойти играть в пинг-понг или карты.


В умывальниках вьетнамцы резали голубей, уток и куриц, купленных на рынке, а потом сразу готовили

По соседству со мной жил русский алкоголик, я однажды зашел к нему в комнату и увидел большую библиотеку. Мне рассказывали, что он раньше был инженером на УЗТМ, однако что-то произошло и он начал спиваться. Я видел, как сосед заливал в себя спирт, его тошнило, но он все равно продолжал пить. Еще поблизости жили проститутки. К ним часто заходил мужчина с нашего этажа, и я слышал, как он из-за этого ругался с женой. Проститутки почти все время находились в комнате и выходили только по ночам в душ.

Все вьетнамцы выбрасывали мусор из окна. Мы ленились спуститься и пройти 10 метров, поэтому диаспора наняла женщину, которая этот мусор убирала. Она ждала, когда под стенами накопится гора побольше и постепенно переносила ее в бачки. Я думаю, она нас ненавидела.

В умывальниках вьетнамцы резали голубей, уток и куриц, купленных на рынке, а потом сразу готовили. На первом этаже был склад одежды, которой торговали на Таганском ряду: тапочки, спортивные костюмы и джинсы. Мы с друзьями любили туда пробираться и лазать среди вещей.

Так как большинство жили нелегально, в общагу часто наведывалась милиция. Когда начиналась облава, управляющая бегала по всем этажам и кричала. Жильцы прятались в комнатах за железными дверями. Кто не успевал добежать — скрывался в туалете или прыгал из окна. Один мужчина до сих пор хромает после прыжка. Два раза меня ловили омоновцы. Они сажали меня с другими нелегалами и везли через леса, чтобы мы испугались. Но потом мы все равно возвращались на Уралмаш, потому что отделение полиции стояло как раз недалеко от общежития. Милиция отпускала меня после звонка в 49-ю школу, где учителя подтверждали, что я действительно там учусь.

В соседнем доме жил дагестанский гопник по имени Али. Он постоянно приставал, когда я проходил мимо. Он как заведенный повторял одну и ту же фразу: «Деньги есть?». Все закончилось дракой. Мы договорились после школы встретиться и подрались. Была ничья.

После переезда люблю обходить общежитие вокруг, вспоминать как мы играли во дворе в волейбол и жарили шашлыки. Рядом стояла заброшенная больница, и мы с другом там катались на скейтах. Здание охранял вахтер, но он никогда нам не запрещал бегать по развалинам.


Деньги на кино я зарабатывал с помощью массажа. Соседи-грузчики кричали мне: «Эй парень, разомни меня!» и предлагали 50 или 100 рублей.

Кинотеатр «Знамя»

В 10 лет я не знал про существование кинотеатров. Репетитор по русскому языку повела меня в кинотеатр «Салют» в качестве подарка на Новый год. Мы смотрели рождественский мультик про эльфов. С тех пор я начал часто ходить в кино. Ближе всего к школе располагался кинотеатр «Знамя». Первый раз мы сбежали с одноклассниками со школьной летней площадки и пришли смотреть фильм про Гарри Поттера.

С тех пор здесь ничего не изменилось. Те же картины на стенах и рисунки на потолке. Здесь мне нравится праздничная атмосфера, будто я не на Уралмаше нахожусь. Складывается ощущение, что еще немного, и я куда-то уеду или улечу — такой аэропорт фильмов.

Поначалу я любил фантастику и приключения, обожал «Людей икс» и «Пиратов Карибского моря». Потом вкусы изменились, и я перешел на Квентина Тарантино, Джима Джармуша и Такеши Китано. Российские фильмы я смотрю, но у вас слишком скрытый и непонятный юмор. Я почти всю жизнь прожил в России, но все равно я вам чужой. Для вьетнамцев я слишком русский, а для русских слишком вьетнамец. Так что я нахожусь на нейтральной полосе культур и наблюдаю за каждой стороной.

Деньги на кино я зарабатывал с помощью массажа. Соседи-грузчики кричали мне: «Эй парень, разомни меня!» и предлагали 50 или 100 рублей. Вырученные деньги я прятал в тупике на первом этаже под линолеумом, потому что дома мама бы отобрала.

Simple Coffee на Ленина

Я прихожу в кофейню почитать или отдохнуть, здесь хорошо думается. Мне нравится место посередине зала на высоком барном стуле. Обычно заказываю американо со сливками и наблюдаю за посетителями, чувствую себя маяком. Именно здесь мне пришла идея открыть второе кафе. Я проходил по проспекту Ленина и увидел, что сдается помещение. Подумал — почему бы и нет. Сел за столик в кофейне и начал прикидывать, сколько нужно будет оборудования, людей, какими будут меню и дизайн.

Еще здесь я придумал создать мультик, сейчас я ищу для него художников. Он будет разбит на 12 историй. Каждая из частей — рассказ из моей жизни или о жизни моих вьетнамских соседей. Одна из историй будет о моей няне. Она присматривала за мной в общежитии, пока мама работала. У нее был муж, которого уволили с завода, и тот начал пить. Однажды он украл у нее деньги, и она сильно разозлилась. Я слышал, как они кричали друг на друга на кухне, забежал и увидел, как она его душит. Я был маленьким, не знал, как их разнять, и решил изобразить динозавра. Я еще не решил, как закончу эту историю. Может, финал будет открытым и оборвется на мальчике, который стал динозавром.

Share
1
скопировать ссылку

Читайте также:

Рисовый угорь, медузы и салат с цветами банана: Новый Vietmon на проспекте Ленина
Место
Рисовый угорь, медузы и салат с цветами банана: Новый Vietmon на проспекте ЛенинаЧто заказывать в новом кафе вьетнамской кухни в Екатеринбурге
Рисовый угорь, медузы и салат с цветами банана: Новый Vietmon на проспекте Ленина
Место

Рисовый угорь, медузы и салат с цветами банана: Новый Vietmon на проспекте Ленина Что заказывать в новом кафе вьетнамской кухни в Екатеринбурге

«Меня и моего дома здесь быть не должно»
Фоторепортаж
«Меня и моего дома здесь быть не должно»Как живет последняя обитательница дома, который скоро снесут
«Меня и моего дома здесь быть не должно»
Фоторепортаж

«Меня и моего дома здесь быть не должно» Как живет последняя обитательница дома, который скоро снесут

Здесь моря нет: Как школьник с Урала стал популярным серфером
Личный опыт
Здесь моря нет: Как школьник с Урала стал популярным серферомНикита Авдеев о первой волне, тренировках на суше, акулах и рифах
Здесь моря нет: Как школьник с Урала стал популярным серфером
Личный опыт

Здесь моря нет: Как школьник с Урала стал популярным серфером Никита Авдеев о первой волне, тренировках на суше, акулах и рифах

«Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»: Как приготовить посикунчики, разборник и суп «я»
Книга недели
«Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»: Как приготовить посикунчики, разборник и суп «я»Отрывки из поваренной книги о кухне Екатеринбурга, Тюмени, Перми и Челябинска
«Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»: Как приготовить посикунчики, разборник и суп «я»
Книга недели

«Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»: Как приготовить посикунчики, разборник и суп «я» Отрывки из поваренной книги о кухне Екатеринбурга, Тюмени, Перми и Челябинска

Рисовый угорь, медузы и салат с цветами банана: Новый Vietmon на проспекте Ленина
Место
Рисовый угорь, медузы и салат с цветами банана: Новый Vietmon на проспекте ЛенинаЧто заказывать в новом кафе вьетнамской кухни в Екатеринбурге
Рисовый угорь, медузы и салат с цветами банана: Новый Vietmon на проспекте Ленина
Место

Рисовый угорь, медузы и салат с цветами банана: Новый Vietmon на проспекте Ленина Что заказывать в новом кафе вьетнамской кухни в Екатеринбурге

«Меня и моего дома здесь быть не должно»
Фоторепортаж
«Меня и моего дома здесь быть не должно»Как живет последняя обитательница дома, который скоро снесут
«Меня и моего дома здесь быть не должно»
Фоторепортаж

«Меня и моего дома здесь быть не должно» Как живет последняя обитательница дома, который скоро снесут

Здесь моря нет: Как школьник с Урала стал популярным серфером
Личный опыт
Здесь моря нет: Как школьник с Урала стал популярным серферомНикита Авдеев о первой волне, тренировках на суше, акулах и рифах
Здесь моря нет: Как школьник с Урала стал популярным серфером
Личный опыт

Здесь моря нет: Как школьник с Урала стал популярным серфером Никита Авдеев о первой волне, тренировках на суше, акулах и рифах

«Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»: Как приготовить посикунчики, разборник и суп «я»
Книга недели
«Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»: Как приготовить посикунчики, разборник и суп «я»Отрывки из поваренной книги о кухне Екатеринбурга, Тюмени, Перми и Челябинска
«Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»: Как приготовить посикунчики, разборник и суп «я»
Книга недели

«Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»: Как приготовить посикунчики, разборник и суп «я» Отрывки из поваренной книги о кухне Екатеринбурга, Тюмени, Перми и Челябинска

Комментарии

1 комментарий
Показать

Итересно было бы почитать, как он пришел к тому чтобы открыть ресторан.

..а не про то как жили (и живут?) вьетнамцы в общежитиях, и бегали/ют от ментов.

Тэги

Сюжет

Люди

Прочее

Новое и лучшее

Песчаные косы, замки и заброшки

Зачем покупать недвижимость напрямую у города

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук

Страшный плейлист для страшного времени

Первая полоса

Песчаные косы, замки и заброшки
Путешествия
Песчаные косы, замки и заброшки Гид по Калининградской области
Песчаные косы, замки и заброшки
Путешествия

Песчаные косы, замки и заброшки Гид по Калининградской области

Зачем покупать недвижимость напрямую у города
Спецпроект
Зачем покупать недвижимость напрямую у городаИ какие объекты продают в таком формате
Зачем покупать недвижимость напрямую у города
Спецпроекты
Спецпроект

Зачем покупать недвижимость напрямую у города И какие объекты продают в таком формате

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Открытия недели
Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Открытия недели

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук
Косметика
Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук 12 вариантов для сухой, чувствительной и обезвоженной кожи
Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук
Косметика

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук 12 вариантов для сухой, чувствительной и обезвоженной кожи

Страшный плейлист для страшного времени
Плейлист
Страшный плейлист для страшного времениРедакция The Village выбирает самые зловещие песни на Хеллоуин
Страшный плейлист для страшного времени
Плейлист

Страшный плейлист для страшного времени Редакция The Village выбирает самые зловещие песни на Хеллоуин

Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo
Премьера
Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo«От этого хочется выть и орать. Вот я и ору»
Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo
Премьера

Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo «От этого хочется выть и орать. Вот я и ору»

Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»
Новое
Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»Первые магазины открылись в Москве и Подмосковье, сравниваем цены с «Пятерочкой»
Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»
Новое

Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик» Первые магазины открылись в Москве и Подмосковье, сравниваем цены с «Пятерочкой»

За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
Гид The Village
За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
Гид The Village

За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без
Игры
Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и безВысокоинтеллектуальный тактический стелс с элементами стратегии и вранья
Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без
Игры

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без Высокоинтеллектуальный тактический стелс с элементами стратегии и вранья

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Интервью
Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Интервью

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон
Истории

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон
Истории

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта
Пришёл к успеху
Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллектаИ как звучит «AI Lullaby» для X Æ A-12
Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта
Пришёл к успеху

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта И как звучит «AI Lullaby» для X Æ A-12

Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору
Ситуация
Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном боруИ почему дирекция парка против
Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору
Ситуация

Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору И почему дирекция парка против

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»И как они отреагировали на фильм
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате» И как они отреагировали на фильм

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране

Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village

Что покупать в коллекции Uniqlo +J

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Промо
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Спецпроекты
Промо

10 скрытых находок на распродаже AliExpress

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся» О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием

От ношения маски запотевают очки. Что делать?
Есть вопрос
От ношения маски запотевают очки. Что делать?8 лайфхаков
От ношения маски запотевают очки. Что делать?
Есть вопрос

От ношения маски запотевают очки. Что делать? 8 лайфхаков

Подпишитесь на рассылку