23 апреля, пятница
Санкт-Петербург
Войти

Навальный, говнари и центр «Э»: История бара «Делай культуру» Как его владелицы ссорятся и мирятся с ЧОПом, кальянщиками и музыкантами-хулиганами

Навальный, говнари и центр «Э»: История бара «Делай культуру»

В начале сентября в Милютинском переулке открылся бар «Делай культуру» — третья инкарнация культурного центра «Делай сам/а», впервые в центре города и с постоянным баром и меню. Там отмечают «День милиции» вместе с «Медиазоной» и проектом «Культраб», показывают турецкий фильм «Мустанг», устраивают «Параллельные вечеринки», посвященные женщинам в музыке, проводят рейвы, читают вслух с Олесей Герасименко и бьют татуировки с Олегом Навальным, который разработал шрифт для меню «ДК». Его же картина висит на кухне. Брат Олега тоже бывал в баре — тогда за ним пришла целая делегация оперативников. Все это сделали две девушки, которые столкнулись с проблемами еще до открытия бара. Проблем много: от гендерных стереотипов и размахивающих битой соседями до центра «Э» и неадекватных музыкантов. Корреспондент The Village Андрей Яковлев встретился с основательницами бара Марийкой Семененко и Дашей Федотовой и поговорил с ними о заработках, соседях и андерграунде.

 «Делай культуру»

Адрес: Милютинский пер., 15, стр. 1

Время работы: 15:00–00:00

Facebook

Обычный день в баре «Делай культуру»: Даша отмывает раковину, а Марийка возит по полу мокрой тряпкой — накануне плохо убрала уборщица. Вообще-то, Даша Федотова и Марийка Семененко — владельцы заведения, которое за первые три недели работы принесло им доход в 550 тысяч рублей. Но девушки все равно постоянно работают здесь руками: разливают пиво, моют ковры и убирают за посетителями окурки во дворе.

«Делай культуру» — не просто бар с крафтовым пивом и бутербродами. Как и открывшиеся осенью «Рихтер» на Пятницкой и «Эфир» на «Арме», «ДК» — культурное пространство, где любой желающий может провести свое мероприятие: вечеринку, чтения, концерт или тату-слет. Причем бесплатно. Так было заведено еще во времена пространства «Делай сам/а» на «Правде» — первого места, которым занимались Федотова и Семененко.

«Наша философия — андерграунд надо поддерживать. Андерграунд — это все, что не может появиться на государственных  площадках по цензурным соображениям. Или же у ребят нет денег, чтобы арендовать коммерческую площадку», — рассказывает Марийка. Она знает, о чем говорит: уехать с «Правды» их вынудил арендатор из-за частых визитов полиции, а площадка на «Хлебозаводе», которая называлась уже «Делай культуру», не позволяла организовать там бар — и, соответственно, зарабатывать хотя бы на аренду. «Нам нужно было переехать в границы Бульварного кольца, чтобы работать как бар и окупить себя».

Знакомые девушек не верили, что они смогут найти хорошее место. «Нам говорили, что с нашими возможностями мы арендуем тройной уровень подвала», — рассказывает Марийка, которая училась в «Стрелке» и несколько лет работала на Московском урбанистическом форуме. Тем не менее она вместе с коллегой Дарьей, которая до этого работала в департаменте культуры, нашла помещение с окнами и большим двором в Милютинском переулке. Окна псевдосквота в соседнем доме выходят прямо на «Делай культуру». «Нам подсознательно хотелось найти место в Милютинском переулке. Вообще, в районе Покровки хорошо: офисы разных друзей, Высшая школа урбанистики, ну и это просто тусовое место».

Сейчас «ДК» выглядит как бар: оставшиеся от предыдущих арендаторов мраморные стены, несколько столов, стулья, барная стойка с пивными кранами, на каждом из которых наклейка с рисунком Олега Навального, диджейка. В углу стоит книжный шкаф «Живет и работает», переехавший сюда из «Успеха». Однако пространство постоянно меняется под нужды организаторов мероприятий. Недвижимым остается лишь один тяжелый деревянный стол, который, кроме того что тяжелый, еще и трудно собираемый.

На поиске помещения проблемы не закончились. «Когда мужики разгружали ящики, они спросили, чей это бар. Я ответила, что мой. „Вы с мужем?“ — „Нет, с коллегой“. — „С мужем?“ — „Нет“. — „И все-таки, где муж?“» — вспоминает Дарья. Предрассудки встречаются и внутри коллектива: «Мы боялись нанимать ребят, потому что не все могут работать под руководством девочек. Несколько барменов не воспринимали нас всерьез и на все указания смотрели с недоверием, с задней мыслью, что они знают лучше, как надо», — считает Марийка. За полтора месяца работы в баре по разным причинам сменились три бармена и два повара.

Часто мужчины при общении с владелицами стараются упрощать, потому что девочки «ни бум-бум и все равно ничего не поймут»: «Перед подписанием договора арендодатель мне говорил: „Это вот такие бумажки, на которых написано ИЭНЭН“. Хотя у меня ИП уже три года», — рассказывает Дарья. При этом, по словам девушек, тот договор был написан с ошибками.

Подобные проблемы возникли и при ремонте помещения, на который девушки потратили около миллиона рублей: «Подрядчики сделали нам систему вентиляции и не сказали, как регулировать тепло. Когда я спросила об этом, мне ответили: „А в помещении есть мужчина?“ — Оказалось, что на трубе установлен оранжевый датчик, который просто нужно повернуть вправо, — негодует Дарья. — Видимо, мужчина думал, что я не смогу это сделать, хотя я сама заказала проект и контролировала монтаж».

Выдержки из меню:

Стаут — 250 рублей

IPA — 250 рублей

Сидр — 250 рублей

APA — 350 рублей

Чай зеленый — 250 рублей

Тостадо — 170 рублей

Запеченный перец с сыром и зеленью — 240 рублей

«Трескаброд» с печенью трески и перепелиным яйцом — 180 рублей

«Вялоброд» с вялеными томатами и фетой — 230 рублей

«Нищеброд» (гренки) — 100 рублей

Сырники со сметаной / сиропом — 210 рублей

Крэмбл с сезонными фруктами — 220 рублей

Больше всего проблем у «ДК» возникло с соседями: кальянными Drama и Chilling, а также с жителем милютинского сквота. Администраторам и владельцам кальянных не нравится, что посетители «Делай культуру» стоят на улице и мешают проезду машин их клиентов. «На наше открытие 8 сентября пришло много людей, и у администратора кальянной Drama Зорика начался ураган эмоций. Он вбежал в „ДК“ и кричал, что вызовет ФСБ, ОМОН и сделает все, чтобы нас здесь не было», — вспоминает Марийка, которая вместе с Дарьей выпроводила администратора из бара.

После разговора собственника помещения с Зориком последний «смягчился» и заявил девушкам, что, если снова соберется толпа народу, он будет бить людей. На деле если гости «ДК» стоят около стены кальянной, то выходит Зорик и отгоняет их к другой стене. Зорик считает, что все посетители «ДК» — наркоманы. Такой вывод он сделал, увидев человека в розовой футболке с надписью «*** [вагина]» из коллекции бренда «Культраб», который дружит с «ДК» и проводит у них свои вечеринки.

Владелец Chilling тоже был недружелюбен: «Интеллигентного вида человек беседовал с нами образами. Он сказал: „Давайте представим: приезжают мои гости на машине, выходят с битой и начинают бить ваших гостей“. Я не понимаю, почему они хотят именно бить. Вот она Россия, где все решается насилием», — рассказывает Марийка. По ее словам, владельцу Chilling не нравится, что посетители «ДК» загораживают его вывеску и не расступаются перед машинами. Девушки в разговоре с ним предложили сделать вывеску «Chilling — там» и поставить перед своей толпой.

Охрана здания, которая поднимает шлагбаум для проезда машин посетителей кальянных, тоже недовольна «ДК». 15 сентября начальник охраны, который называет себя «хозяином земли», вызвал Дарью к себе в будку, где сказал, что посетители «ДК» царапают машины, поэтому заведение должно платить охране 10 тысяч рублей в месяц — чтобы та следила за порядком. После разговора арендодателя помещения «ДК» и собственника всего здания выяснилось, что «ДК» должен платить ЧОПу 3 тысячи рублей в месяц. В итоге Дарья и Марийка платят полторы тысячи — половину вносит арендодатель, который заранее не заявил о таких условиях.

Все конфликты владелицы бара с иронией описывают в фейсбуке. Это приносит положительный эффект: в комментариях люди пишут слова поддержки и обещают зайти. После жалоб от кальянных и охраны девушки сделали правила жизни двора, где просят посетителей расступаться перед машинами и «не стоять тут, а то будет драма». Администратору Drama понравилось. С ним, кстати, Марийка и Дарья помирились. «Мы ничего не можем сделать, просто другим не нравится наш образ жизни, — считает Марийка. — Еще со времен первого „ДК“ мы слышали эту фразу: „Делайте, что хотите, только за закрытыми дверями“».


«Главное — чтобы было живое событие», — объясняет концепцию «ДК» Марийка. Здесь показывают турецкие фильмы, устраивают «Параллельные вечеринки», посвященные женщинам в музыке, проводят рейвы, читают любимые тексты вслух вместе с Олесей Герасименко и бьют татуировки вместе с Олегом Навальным.

На тату-вечеринку, которая прошла еще до официального открытия, пришел и брат Олега, Алексей Навальный. И не один. Еще до начала вечеринки в бар пришла «делегация из МВД» — человек шесть, кто-то в штатском, кто-то нет — они пытались выяснить, что здесь будет происходить и будут ли провокации. Делегация пришла с миром, однако сотрудникам очень не понравилась наклейка, на которой Верзилов и его девушка бегут по футбольному полю «Лужников». Сотрудники настоятельно рекомендовали не продавать эту наклейку.

Когда же пришел Алексей Навальный, «в баре все было нашпиговано сотрудниками». «Было смешно: ребята бьют татухи, а рядом сидит человек с камерой в сумке», — улыбается Марийка. Девушки не первый раз видят в своем заведении оперативников. Когда «ДК» располагался на «Правде», в заведение пришли сотрудники центра «Э» из-за Школы журналистских расследований, где журналист «Новой газеты» Роман Шлейнов рассказывал про «Панамский архив». Второй раз пришли из-за планируемого вечера поддержки политзаключенных, который пришлось отменить. Из-за внимания органов «Правда» решила не продлевать договор аренды с «ДК».

Тем не менее Дарья и Марийка не отказывают в проведении мероприятий из-за политических причин, главное, чтобы формат событий подходил, поскольку им нужно зарабатывать. Чтобы самоокупаться, бару нужно около 800 тысяч рублей в месяц. За первые три недели доход составил лишь 500 тысяч — «ожидаемый минус». Девушки говорят, что, работая в убыток, они смогут продержаться до января-февраля, и надеются, что к этому времени доход вырастет. Если нет, придется закрыться.

Хотя порой они и сами помогают финансово выступающим. Группа Povalishin Division хотела провести концерт в «ДК» и сделать вход по билетам — чтобы оплатить дорогу своему музыканту из Саратова. Для «Делай культуру» вход по билетам выгоден, поскольку процент от продажи идет к ним, однако девушки решили не возиться и сами купили билеты музыканту группы, а вход сделали свободным.

Гораздо важнее политической или финансовой составляющей мероприятия адекватность организаторов — Марийка и Дарья сами отбирают желающих использовать их площадку, но иногда случаются конфузы. 27 октября в «ДК» прошел «День рождения говнарей». На «торжестве в честь панка, репа и веселья» должна была выступить, в частности, группа «*** (Членовая) голова». У организаторов сорвалась другая площадка, поэтому они обратились к «ДК», которые ради них перенесли собственное мероприятие, но что-то пошло не так.

«Мы им сто раз сказали, что нельзя приходить со своим алкоголем, в итоге со своим алкоголем пришли даже организаторы», — вспоминает Дарья, которая вместе с барменом скучала за барной стойкой, пока гости скрытно пили пиво, коньяк и водку. В итоге многие посетители напились, их тошнило. Вокалист снял штаны и трусы. Его примеру последовал кто-то еще. «Все группы перепутались. Вместо вокалиста (потому что он напился) пел кто-то другой. На барабанах тоже непонятно кто сидел, — рассказывает Дарья. — Я выключала им колонки, но они не выключились. Причем ко мне все время подходил организатор и говорил, чтобы я не переживала и все происходит в рамках программы». Под конец вечера музыканты расстроились. Организатор плакал.

Девушки готовы к тому, что «ДК» придется закрыть и, возможно, в скором времени. «Российский контекст не дает возможности планировать что-то более чем на один день. Так что я все время нахожусь в состоянии неопределенности и готовности сильно поменять что-то в своей жизни», — говорит Марийка. Они не видят себя на работе ни в одном другом месте Москвы, кроме собственного. И если оно закроется, Дарья и Марийка, скорее всего, откроют новое, ведь «когда ты в тупике, к тебе обязательно приходят идеи и ты находишь свет».

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Как «Подписные издания» стали достопримечательностью Петербурга и открыли свой бар
Как «Подписные издания» стали достопримечательностью Петербурга и открыли свой бар Основатель книжного магазина Михаил Иванов — о моде на умные книги, конкуренции и похмельных бульонах
Как «Подписные издания» стали достопримечательностью Петербурга и открыли свой бар

Как «Подписные издания» стали достопримечательностью Петербурга и открыли свой бар
Основатель книжного магазина Михаил Иванов — о моде на умные книги, конкуренции и похмельных бульонах

Виктор Пивоваров — о политик-арте, снах и смерти
Виктор Пивоваров — о политик-арте, снах и смерти А также о московском мифе, животных, Кабакове и Павленском
Виктор Пивоваров — о политик-арте, снах и смерти

Виктор Пивоваров — о политик-арте, снах и смерти
А также о московском мифе, животных, Кабакове и Павленском

«Психо Daily»: Как ветераны «Афиши» ведут телеграм-канал и устраивают вечеринки в моллах
«Психо Daily»: Как ветераны «Афиши» ведут телеграм-канал и устраивают вечеринки в моллах Они ушли из медиа, но через пару месяцев снова вернулись к планеркам, статьям и интервью. Зачем?
«Психо Daily»: Как ветераны «Афиши» ведут телеграм-канал и устраивают вечеринки в моллах

«Психо Daily»: Как ветераны «Афиши» ведут телеграм-канал и устраивают вечеринки в моллах
Они ушли из медиа, но через пару месяцев снова вернулись к планеркам, статьям и интервью. Зачем?

Как Popoff Kitchen сделали главную гей-вечеринку Москвы
Как Popoff Kitchen сделали главную гей-вечеринку Москвы Готова ли московская публика к берлинскому уровню открытости и кто из брендов не боится работать с гей-тусовкой
Как Popoff Kitchen сделали главную гей-вечеринку Москвы

Как Popoff Kitchen сделали главную гей-вечеринку Москвы
Готова ли московская публика к берлинскому уровню открытости и кто из брендов не боится работать с гей-тусовкой

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Прочее

Новое и лучшее

Грузинский ресторан Vakh на Петроградке, бар «Грани» на Некрасова и «Двор культуры»

Почему кофе пока не дорожает?

Что нужно знать о номинантах на «Оскар-2021»

44 фильма, которые стоит посмотреть на Московском кинофестивале

Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции

Первая полоса

Грузинский ресторан Vakh на Петроградке, бар «Грани» на Некрасова и «Двор культуры»
Грузинский ресторан Vakh на Петроградке, бар «Грани» на Некрасова и «Двор культуры»
Грузинский ресторан Vakh на Петроградке, бар «Грани» на Некрасова и «Двор культуры»

Грузинский ресторан Vakh на Петроградке, бар «Грани» на Некрасова и «Двор культуры»

Почему кофе пока не дорожает?
Почему кофе пока не дорожает? И сколько горожане тратят в кофейнях
Почему кофе пока не дорожает?

Почему кофе пока не дорожает?
И сколько горожане тратят в кофейнях

Что нужно знать о номинантах на «Оскар-2021»
Промо
Что нужно знать о номинантах на «Оскар-2021» И что смотреть, чтобы подготовиться к премии
Что нужно знать о номинантах на «Оскар-2021»
Промо

Что нужно знать о номинантах на «Оскар-2021»
И что смотреть, чтобы подготовиться к премии

44 фильма, которые стоит посмотреть на Московском кинофестивале
44 фильма, которые стоит посмотреть на Московском кинофестивале Премьеры, классика на большом экране, документальное и русское кино
44 фильма, которые стоит посмотреть на Московском кинофестивале

44 фильма, которые стоит посмотреть на Московском кинофестивале
Премьеры, классика на большом экране, документальное и русское кино

Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции
Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции Петербургский аналог Сандунов
Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции

Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции
Петербургский аналог Сандунов

Генеральная уборка: больше 20 полезных гаджетов для чистоты в доме
Генеральная уборка: больше 20 полезных гаджетов для чистоты в доме
Генеральная уборка: больше 20 полезных гаджетов для чистоты в доме

Генеральная уборка: больше 20 полезных гаджетов для чистоты в доме

«Наша миссия — возродить обувные мануфактуры в России»: Московская марка кожаной обуви ручной работы Razumno
«Наша миссия — возродить обувные мануфактуры в России»: Московская марка кожаной обуви ручной работы Razumno
«Наша миссия — возродить обувные мануфактуры в России»: Московская марка кожаной обуви ручной работы Razumno

«Наша миссия — возродить обувные мануфактуры в России»: Московская марка кожаной обуви ручной работы Razumno

28 главных событий недели
28 главных событий недели Сочинения Родиона Щедрина в Мариинке, Дельфин, Елка, фильмы Ларса фон Триера и фестиваль Tag-Nacht
28 главных событий недели

28 главных событий недели
Сочинения Родиона Щедрина в Мариинке, Дельфин, Елка, фильмы Ларса фон Триера и фестиваль Tag-Nacht

Акция в поддержку Алексея Навального
Акция в поддержку Алексея Навального Возможно, последняя перед признанием ФБК экстремистами
Акция в поддержку Алексея Навального

Акция в поддержку Алексея Навального
Возможно, последняя перед признанием ФБК экстремистами

Как выглядит центр Петербурга перед протестной акцией, которую анонсировали сторонники Навального
Как выглядит центр Петербурга перед протестной акцией, которую анонсировали сторонники Навального
Как выглядит центр Петербурга перед протестной акцией, которую анонсировали сторонники Навального

Как выглядит центр Петербурга перед протестной акцией, которую анонсировали сторонники Навального

Микродермалы, трагус и боль: Все, что нужно знать о пирсинге, прежде чем идти в салон
Микродермалы, трагус и боль: Все, что нужно знать о пирсинге, прежде чем идти в салон
Микродермалы, трагус и боль: Все, что нужно знать о пирсинге, прежде чем идти в салон

Микродермалы, трагус и боль: Все, что нужно знать о пирсинге, прежде чем идти в салон

Как заботиться о позвоночнике и суставах в 20, чтобы потом не было больно
Как заботиться о позвоночнике и суставах в 20, чтобы потом не было больно Диета, нагрузки, массаж и другие рекомендации врачей
Как заботиться о позвоночнике и суставах в 20, чтобы потом не было больно

Как заботиться о позвоночнике и суставах в 20, чтобы потом не было больно
Диета, нагрузки, массаж и другие рекомендации врачей

Оформить судебную доверенность
Оформить судебную доверенность Чтобы родственники и друзья могли попасть к вам в суд и в спецприемник
Оформить судебную доверенность

Оформить судебную доверенность
Чтобы родственники и друзья могли попасть к вам в суд и в спецприемник

Зеленый сезон: 8 рецептов небанальных, но простых салатов
Зеленый сезон: 8 рецептов небанальных, но простых салатов
Зеленый сезон: 8 рецептов небанальных, но простых салатов

Зеленый сезон: 8 рецептов небанальных, но простых салатов

Сколько стоит жизнь в Абхазии
Сколько стоит жизнь в Абхазии Квартиры только для местных, маршрутка из Сухума в Гагру и бюджетный кофе на песке
Сколько стоит жизнь в Абхазии

Сколько стоит жизнь в Абхазии
Квартиры только для местных, маршрутка из Сухума в Гагру и бюджетный кофе на песке

Что такое pasta fresca (или домашняя паста)? А pasta secca? Большой гид по пасте
Что такое pasta fresca (или домашняя паста)? А pasta secca? Большой гид по пасте
Что такое pasta fresca (или домашняя паста)? А pasta secca? Большой гид по пасте

Что такое pasta fresca (или домашняя паста)? А pasta secca? Большой гид по пасте

Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»
Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского» Говорим об аскезе, сплетнях, музыкальных крашах и реставрации города
Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»

Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»
Говорим об аскезе, сплетнях, музыкальных крашах и реставрации города

Как справиться с тревогой
Как справиться с тревогой Несколько действенных техник из когнитивной терапии
Как справиться с тревогой

Как справиться с тревогой
Несколько действенных техник из когнитивной терапии

Как выбрать уход за кожей по сезону
Как выбрать уход за кожей по сезону И как на ее состояние влияет менструальный цикл
Как выбрать уход за кожей по сезону

Как выбрать уход за кожей по сезону
И как на ее состояние влияет менструальный цикл

Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн»
Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн» Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас
Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн»

Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн»
Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас

Подпишитесь на рассылку