На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды 16 и 17 июня в саду «Эрмитаж» во второй раз пройдёт Фестиваль мировой еды, с выездными кухнями московских ресторанов, гастрономическими мастер-классами и активностями для детей.

На выходных, 16 и 17 июня, издательский дом «Вокруг света» во второй раз проведёт в саду «Эрмитаж» Фестиваль мировой еды. На время гастрономического праздника сад разделят на тематические зоны: «Америка», «Европа», «Азия» и «Африка», в каждой из которых московские кафе, рестораны и магазины будут продавать национальные блюда и продукты континентов. В эти дни в парке появятся навесы со столами и стульями, гамаки, соломенные скирды, подушки и пуфы. Как и в прошлом году, в каждой зоне будут проводить различные мероприятия: от занятий восточными танцами и йогой до выступлений черлидеров и мимов, а на нескольких сценах «Редакционной кухни» журналисты, хозяева кафе и шеф-повара проведут кулинарные мастер-классы. Из нового — все активности для детей будут собраны в одной зоне со своим расписанием, а также появятся четыре точки барбекю, так как на этот раз в парке разрешили разводить открытый огонь.

Идея проведения летнего Фестиваля мировой еды появилась у организаторов полтора года назад после запуска журнала о гастрономических путешествиях «Первое, второе, третье», который сейчас отделился от издательства. Мероприятие посвятили 150-летию журнала «Вокруг света», однако праздник прошёл настолько успешно — за два дня его посетили около 30 000 человек, — что организаторы решили сделать фестиваль ежегодным. В прошлом году многие посетители жаловались на то, что во всех фудзонах были большие очереди, а в саду «Эрмитаж» не хватало места для пикников. В этом году организаторы не поменяли место проведения на более просторное, но ограничили вход, сделав его платным. Стоимость билета — 300 рублей для взрослых.

По-быстрому: 4 новых фастфуда в Москве

Новости ресторанов:
«Джонджоли» стал сетью, алкобудни в «Хачапури», уличный вагончик «Даров природы»

Маркетология: 8 ярмарок выходного дня

Участники
Beverly Hills, «Бразильеро», «Баскин Роббинс», «Старая Гавана» и Casa Agave

Еда
мороженое, гавайские бургеры, маффины и молочные коктейли, фахитос, буррито

Активности: Капоэйра, выступления латиноамериканских танцоров, кубинская и мексиканская народная музыка, черлидинг, мастер-классы по буги-вуги, сальсе, степу и другим американским танцам, мастер-класс по дизайну обложек виниловых пластинок и сувениры из Бразилии.

Участники
«Меркато», «Простые вещи», «Бардак», «Шоколадное ателье», «Суп», «Дымов», «Тарас Бульба», «Козловица», «Ярмарка»,
Panem, «Праздник вкуса» 

Еда
брускетты, немецкие колбаски, блины, чешское пиво, сидр, шоколад ручной работы и французские булочки

Активности: Кельтская и балканская музыка, французский шансон, тирольский джаз, испанская гитара и фламенко, живые статуи и мимы, рижский лён и сувениры от «Дымовской керамики».

Участники
«Джаганнат», «Тай Тай», «Zю-кафе», «Тибет Гималаи», «Якитория-Бенто», «Вкус Индии» и «Fito Guru — природные напитки»

Еда
Сабжи из бобов и овощей, роллы, суши, тандур и карри

Активности: Мантры, консультации у ведического астролога, семинары по аюрведе, йога, мастер-классы по плетению гирлянд и составлению мандал.

Участники:
«Марокана», «Шафран», кафе «Авеню»

Еда
кускус, хумус, фалафель, марокканский тажин из баранины и курицы, бриуаты, домашний сыр и сладости

Активности: Эфиопская кофейная церемония, ритуальные песни и танцы Бурунди, плетение косичек, роспись хной и мастер-классы по восточным танцам.

Участники
Beverly Hills, «Бардак», «Япона-мама», «Марокана» и «Праздник вкуса»

Еда
турецкие кебабы, баран на вертеле, тажин и японские шашлычки

16 июня, суббота

13:00 — мастер-класс по приготовлению бананово-овсяных оладий с джемом из кураги и апельсинов, а также гаспачо и ягодного торта без муки и сахара от журналиста, путешественника и автора блога «Что на ужин» Антона Аренса, организованный сайтом о здоровом образе жизни «Живи».  
15:00 — мастер-класс по приготовлению винегрета от партнёра фестиваля Moulinex.
17:00 — мастер-класс по приготовлению кубинского обеда от шеф-повара ресторана «Старая Гавана».
20:00 — концерт Мультинационального оркестра шеф-поваров.

17 июня, воскресенье

13:00 — мастер-класс по приготовлению пьецокори, организованный сайтом о здоровом образе жизни «Живи».  
15:00 — мастер-класс по приготовлению блюд из сезонных продуктов от Татьяны Паточниковой, хозяйки ресторана «Сёстры Гримм». 
17:00 — мастер-класс по приготовлению традиционного тайского супа с тигровыми креветками на кокосовом молоке от шеф-повара ресторана «Тай Тай» Сатина Вирапхана.
20:00 — концерт Мультинационального оркестра шеф-поваров.

13:00 — «Путешествие по Северной и Южной Америке»;
14:00 — мастерилка «Индейские обереги»; 
14:30 — телевикторина «Животные Южной Америки»;
15:00 — дискотека «Бразильские мотивы»; 
16:00 — мастерилка «Африканские маски»;

17:00 — «Путешествие из Африки в Азию»;
18:00 — телевикторина «Семь чудес России»;
18:30 — мастерилка «Японская циновка»;
19:00 — дискотека «Вокруг света».