Основатели Italy Group (Brugge, Italy Bottega, «Italy Юг») Михаил Соколов и Тимур Дмитриев запускают новый гастрономический проект. «Биррерия» — традиционная итальянская пивная — откроется в торговом центре «Владимирский пассаж» в середине марта. 

Кухня в заведении будет итальянской. В меню войдут паста карбонара по-римски, барашек в рагу болоньезе, бульон консоме из бычьих хвостов, пицца и типичные для Италии закуски — жареные шарики аранчини из риса с сыром, хрустящие равиоли с острым томатным соусом, разносолы и креветки на льду