На Петроградской стороне открылась кофейня «Фильтр» Заведение в скандинавском стиле расположено на Аптекарском проспекте
На Аптекарском проспекте заработала кофейня «Фильтр». Владельцы своих имен предпочитают пока не называть. Заведение стало второй точкой мини-сети, первый «Фильтр» работает на улице Дыбенко.
«Фильтр»
Адрес: Аптекарский пр-т., 18
Время работы: 08:00–21:00, по выходным — с 10:00
Средний чек: 400 рублей
Еда
Гранола — 150 рублей
Смузи-боул — 200 рублей
Панини — 200 рублей
Чиа-пудинг — 150 рублей
Напитки
Фильтр-кофе — 120 рублей
Эспрессо — 120 рублей
Флэт-уайт — 170 рублей
Кофейный лимонад — 150 рублей
Идея: В кофейной карте, которую курируют обжарщики из Coffee Owl Roasters, — классические напитки на основе эспрессо (от 120 рублей), фирменный фильтр-кофе (120 рублей), а также авторские напитки: например, латте с халвой (200 рублей), раф со специями (220 рублей) и кофейный лимонад (150 рублей). В течение всего дня в заведение подают завтраки с гранолой (150 рублей), тостами с авокадо (150 рублей) и смузи-боулами (200 рублей), также в меню — панини с различными начинками (200 рублей) и десерты (150 рублей). Кухню поставила Евгения Данилова («Смена», Coffee22, Big Wine Freaks).
Интерьер: Оформлением кофейни занималась дизайнер Ася Баранова (Nude, «Радости кофе»). Интерьер выполнен в минималистичном скандинавском стиле и построен на контрастном сочетании темно-синего и белого цветов.