Gashek: Винтажное гастробистро с завтраками на «Маяковской» До конца месяца на все меню действует 20%-я скидка
Возле станции «Маяковская» на углу улицы Гашека и 2-й Брестской открылось гастрономическое бистро Gashek.
Gashek
Адрес: ул. Большая Садовая, 5, корпус 1
часы работы: с 08:00 до 00:00
Средний чек: 1 500 рублей
завтраки
Овсяная каша на кокосовом молоке — 350 рублей
Пшенная каша с яблочным кремом и корицей — 250 рублей
Яйцо пашот с авокадо и лососем — 350 рублей
закуски
Паштет из печени на бриоши — 550 рублей
Тапас с желтоперым тунцом — 150 рублей
Салат с чечевицей и бататом — 490 рублей
горячие блюда
Тунец с кукурузой, спаржей и соусом из порея — 550 рублей
Жженный лосось с птитимом и соусом тархун — 750 рублей
Осьминог с картофелем и томатами — 1 150 рублей
десерты
Хурма, ореховый крамбл, пломбир — 350 рублей
Итальянская картошка — 250 рублей
Идея
В бистро переосмысляют традиционные европейские рецепты через призму новой азиатской кухни. Также при составлении меню учли моду на здоровое питание. Особое место в заведении занимают завтраки, которые подают ежедневно с 08:00 до 13:00. Гостям обещают быструю подачу блюд, а для быстрого перекуса установили стоячие столики. В обед действует специальное предложение. В выходные место ланчей занимают коктейли и большая винная карта. Цены на бокал вина стартуют от 350 рублей.
Гастробистро стало первым проектом в рамках создания полноценного гастрономического центра из трех ресторанов с разными концепциями. В конце февраля на втором этаже появится рыбный ресторан «Морская».
Кто делает
Gashek открыл создатель сети гастрономических баров «Раковая» и ресторанного холдинга «Вкусно пить» Евгений Ничипурук. Шеф-поваром стал Андрей Зеленков.
Интерьер
Оформлением бистро занималось дизайнерское бюро Вероники Табенской и Анны Павлюк. Украшением пространства стали работы художника Григория Масленникова и винтаж сталинской эпохи. Особенностью интерьера стала огромная люстра из 500 винтажных «льдинок».
До конца месяца заведение работает в тестовом режиме с сокращенным меню, в честь этого всем гостям делают скидку 20 %. Официальное открытие состоится 7 февраля.
Источник: представители бистро
