Стулья и вино на «Флаконе», Tin Woodman Bar в «Аптекарском огороде» и очередной крафтовый бар The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

На Чистопрудном бульваре 22 июля открывается бар с крафтовым пивом Bar BeerMood. В баре будут наливать российское и импортное, разливное крафтовое и бутылочное пиво. Кроме того, там можно будет поесть шаурму в пите, брускетты и бургеры. Из развлечений для гостей — PlayStation и настольные игры.

Кто открыл

Кухней заведует Алексей Кинчев, ранее работавший в сети «Иль Патио» и спортивных барах Москвы. За концепцию и барное меню отвечает Артём Зимаков, известный по сетевым проектам «Жан-Жак» и «Джон Донн».

Цитаты из меню

Английские и бельгийские эли — от 300 до 400 рублей

Российское крафтовое пиво — от 200 до 300 рублей

Бутылочное пиво — от 200 до 500 рублей

В саду имени Баумана появилось новое место — закусочная с вьетнамской кухней — «Чо Фо». Там гостям заведения, по словам владельцев, предлагают классические блюда и напитки из меню уличных кафе Ханоя. Сама закусочная обустроена в переделанном морском контейнере 20 DC, а посадка гостей расположена в открытой общей зоне фуд-корнера сада имени Баумана.

Кто открыл

Главный по кухне — шеф-повар из Вьетнама Нгуен Конг Кхай. Но меню ещё не до конца сформировано, так что некоторые блюда в меню и цены могут меняться.

Цитаты из меню

Phó Gā, суп с курицей — 300 рублей

Gòi Cuôn — спринг-ролл со свежими овощами и лапшой — 120 рублей

Gói Tai Bō, салат с говядиной — 250 рублей

В бизнес-центре «Олимпия» на Ленинградском шоссе открылось новое заведение — корпоративный ресторан от «Лаборатории Касперского». До недавнего времени ресторан был открыт только для членов компании, но теперь поесть здесь смогут все желающие. Гостям предложат пиццу, бургеры, супы, салаты и пасту, в том числе стейки и другие горячие блюда, а лицензии на крепкий алкоголь у заведения пока нет. Внутреннее пространство оформлено в соответствии с компьютерной тематикой компании Касперского, а между столиками — растения. Плюс ко всему музыка, играющая в ресторане, воспроизводится через виниловый проигрыватель за барной стойкой.

Кто открыл

Место открыла компания «Лаборатория Касперского».

Цитаты из меню

Умами-бургер с фермерским стейком из говядины, грибами и острым соусом — 460 рублей

Равиоли из свёклы с мягким сыром, орехами и крем-бальзамиком — 290 рублей

Оливье с тремя видами мяса — 360 рублей

Борщ — 300 рублей

Голень ягнёнка с маринованными овощами и соусом из сливы — 1 100 рублей

В «Аптекарском огороде» открылось новое заведение — Tin Woodman Bar, названное по имени Tin Woodman — Железного дровосека, одного из персонажей книг об Изумрудном городе. Внутри — 44 места для гостей бара и ещё 16 — снаружи, в небольшом дворике. Владельцы задумывали пространство бара как место, где в течение дня можно заказать как бургеры, так и завтраки. Пока что бар не получил лицензию на алкоголь, но авторы проекта обещают, что это должно произойти в ближайшее время.

Кто открыл

Автор проекта — Андрей Калагин, совладелец бара Lumberjack. Ответственная за кухню — шеф-повар Ирина Шваб.

Цитаты из меню

Бургер с индейкой — 380 рублей

Фиш-бургер — 380 рублей

Омлет со свежим салатом айсберг — 140 рублей

Яичница с беконом и фасолью в томатном соусе —
220 рублей