9 мая, воскресенье
Екатеринбург
Екатеринбург
Войти

Бар в помещении «Техникума», сэндвичи от мишленовского шефа и долгожданное открытие Eataly Рассказываем о новых ресторанах, барах и магазинах Москвы

Бар «Коробок»

адрес: ул. Большая Дмитровка, 7

время: ср.-сб.: с 18:00 до 01:00

чек: 1 200 рублей

 FACEBOOK

Попасть в новый бар можно через ресторан «Техникум», спустившись по той самой злосчастной лестнице.

В коктейльной карте всего семь позиций — все по 600 рублей. Например, прозрачный «Два негрони» или «Весенний гимлет» с джином, настоянным на фиалке и соком из пророщенной пшеницы. Но и в приготовлении любого из классических коктейлей вам не откажут. Меню с закусками нет, к коктейлям бесплатно подают снэки.

Кто открыл

Главный за барной стойкой — Евгений Шашин, лучший бармен России по версии Diageo Reserve World Class 2015 (ранее работал в Mendeleev Bar). Принадлежит бар холдингу White Rabbit Family, владеющему ресторанами в Москве и Сочи.


Цитаты из меню

«Сливочный мартинез» — 600 рублей

«Шведская спичка» — 600 рублей

«Весенний гимлет» — 600 рублей

«Жареный бульвардье» — 600 рублей

Бар «Никель»

адрес: ул. Пушечная, 4/1

время:  круглосуточно

чек: 1 500 рублей

 FACEBOOK

На месте недолго проработавшего здесь бара «Мастерская» открылся новый бар — «Никель». Меню небольшое, его основу составляют закуски. По замыслу создателей, они должны хорошо сочетаться с коктейлями. Скоро добавится меню завтраков.

Среди коктейлей в основном твисты на классику. Есть и экспериментальные коктейли, например, с сахарной ватой и попкорном, которые готовят за стойкой. Также предлагают крафтовое пиво в бутылках и на розлив.

Кто открыл

Имена владельцев держатся в секрете. За меню бара отвечает Виталий Винокуров («Школа вина», «Облака», «Веранда 13»). Барную карту составляли шеф-бармены Денис Чибирев и Дмитрий Мусатов (Spy Moscow и Grammy’s).


Цитаты из меню

Спринг-роллы с креветками и свининой с соусом манго-чили — 480 рублей

Вонтоны с утиной грудкой и фуа-гра с брусничным соусом — 520 рублей

Ростбиф с запеченными баклажанами и сальсой из болгарского перца — 580 рублей

Консоме из цесарки с овощным жульеном — 320 рублей

Ресторан Meatless

адрес: ул. Зацепский Вал, 2, стр. 3

время: с 11:00 до 00:00

чек: 1 000 рублей

 FACEBOOK

В сети Meatless появился уже третий ресторан. Концепция такова, что все блюда готовятся на гриле: и хачапури, и люля-кебаб, и чизкейк, и утка для салата. В новом ресторане — панорамные окна с видом на Садовое кольцо и декор из топоров на стенах. В середине лета откроется еще один зал, который сделает это заведение самым большим в сети Meatless.

Кто открыл

За кухню во всех ресторанах сети отвечает шеф-повар Андрей Заварницин. Рестораны Meatless принадлежат холдингу Chief Group, управляющему также сетями Pesto и «ДжонДжоли».


Цитаты из меню

Салат с бакинскими томатами и авокадо — 360 рублей

Люля-кебаб из курицы — 290 рублей

Хачапури на шампуре — 260 рублей

Чизкейк с гриля — 370 рублей

Кафе «Жадина-Говядина, соленый огурец»

адрес: ул. Валовая, 35б

время: в будни: с 09:00 до 23:00, в выходные: с 12:00 до 23:00

чек: 600 рублей

 FACEBOOK

В меню сделали акцент на сэндвичах — сейчас их восемь видов. Кроме того, есть блюда на гриле, супы, салаты и десерты. Алкогольной лицензии пока нет, так что наливают пиво и лимонады. Еду и напитки подают в одноразовой посуде.

Предполагается, что в дальнейшем откроются несколько кафе сети, но каждое будущее заведение будет иметь свою специфику. Уже известно, что вторая «Жадина» откроется в Нижнем Сусальном переулке в середине июля.

Кто открыл

Меню кафе разработано бренд-шефом Шарбелем Ауном, который получил две звезды Мишлен в нидерландском ресторане L'Auberge, и шеф-поваром Дмитрием Кандрашиным. Бар-менеджером стал Павел Зоткин.


Цитаты из меню

Вяленый кабан с ветчиной и копченым окороком — 350 рублей

«Турецкий барабан» с ломтиками баранины и соусом чимичурри — 350 рублей

Суп дня — 150 рублей

Салат «Жадный оливье» — 250 рублей

Новости ресторанов

Фестиваль на Даниловском рынке

В честь завершения реконструкции 20 мая на рынке пройдет фестиваль с мастер-классами, лекциями и квестом. В детской комнате также будут активности: детей будут учить рисовать и делать венки на голову из цветов. Все кафе и бистро в этот день предложат специальные цены и меню.

Фестивальная программа начнется в 12:00 и продлится до 20:00.


Адрес: ул. Мытная, 74

FACEBOOK

Открытие магазина Eataly в Москве

Всемирная сеть официально откроет свою первую точку в России 26 мая. Сейчас магазин и часть ресторанов работают в тестовом режиме и с ограниченным ассортиментом. Торговый зал занимает весь четвертый этаж ТГК, внутри — маркет с продуктами, алкоголем, косметикой и книгами, пивоварня, сыроварня, пекарня и тематические рестораны и кафе. В магазине планируются мастер-классы, дегустации, встречи с поварами, производителями вина и пива.

У каждого Eataly — своя тематика, магазин в Москве посвящен литературе и искусству.


Адрес: ул. Киевская, 2, ТГК «Киевский»

FACEBOOK

Тосканский ужин в Touché

В винном баре Touché на территории «Трехгорной мануфактуры» в субботу 20 мая пройдет тосканский ужин с блюдами от гастрономического критика Александра Ильина и шеф-повара бара Тараса Кириенко. Меню включает шесть блюд: футтунта с белой фасолью — (350 рублей), хумус из каннеллини с йогуртом (350 рублей), кростини с паштетом из говяжьей селезенки, анчоусов и каперсов (430 рублей), ризотто с кьянти и тартар батутта из говяжьего оковалка (370 рублей/590 рублей), сэндвич с лампредотто, вареным говяжьим рубцом и острой сальсой (450 рублей), гречневая лапша с мятным песто, миндалем и свежими помидорами (550 рублей).

Начало ужина в 18:00.


Адрес: ул. Рочдельская, 15, стр. 22

Телефон: +7 (495) 798–78–28

Ужины в Nobu

В московских ресторанах Nobu пройдут ужины с участием приглашенного шефа Эрве Курту (Nobu Dubai) и Дэмиена Дювио (Nobu Moscow). В меню будут представлены: тартар из говядины с хрустящим рисом (1 300 рублей), гребешок и фуа-гра с мисо-маракуйя соусом (1 950 рублей), микс из свежих ягод со сливовым вином и сорбетом (900 рублей) и другое. Необходима предварительная бронь.


18–19 мая — Nobu Moscow. Адрес: ул. Большая Дмитровка, 20/1, четвертый этаж. Телефон: +7 (495) 645–31–91

20–21 мая — Nobu Crocus City. Адрес: «Крокус Сити Молл», 66-й километр МКАД. Телефон: +7 (495) 645–31–92


Фотографии: обложка, 2 – «Никель», 1 – Бар «Коробок», 3 – Meatless, 4 – «Жадина-Говядина, соленый огурец»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Что покупать на рынках в мае
Что покупать на рынках в мае Сладкая клубника, манго, армянская спаржа и другие сезонные продукты
Что покупать на рынках в мае

Что покупать на рынках в мае
Сладкая клубника, манго, армянская спаржа и другие сезонные продукты

Не учите меня жить: Русскоязычный YouTube о правильной еде
Не учите меня жить: Русскоязычный YouTube о правильной еде The Village собрал семь каналов про кулинарию с рецептами, лайфхаками и обзорами от профессионалов и любителей
Не учите меня жить: Русскоязычный YouTube о правильной еде

Не учите меня жить: Русскоязычный YouTube о правильной еде
The Village собрал семь каналов про кулинарию с рецептами, лайфхаками и обзорами от профессионалов и любителей

Клубничный бум: Что готовить из сезонных продуктов в мае
Клубничный бум: Что готовить из сезонных продуктов в мае В традиционной рубрике — рецепты из сезонных овощей и фруктов
Клубничный бум: Что готовить из сезонных продуктов в мае

Клубничный бум: Что готовить из сезонных продуктов в мае
В традиционной рубрике — рецепты из сезонных овощей и фруктов

Не только мохито: Рецепты несложных летних коктейлей
Не только мохито: Рецепты несложных летних коктейлей Семь прохладительных коктейлей с доступными ингредиентами
Не только мохито: Рецепты несложных летних коктейлей

Не только мохито: Рецепты несложных летних коктейлей
Семь прохладительных коктейлей с доступными ингредиентами

Тэги

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Как сделать квартиру удобной для жизни

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Чеклист: 6 признаков, что вы живете экологичнее, чем кажется

Попробовать новое: Чек-лист для тех, кто любит рестораны и бары Екатеринбурга

Первая полоса

Как сделать квартиру удобной для жизни
Как сделать квартиру удобной для жизни
Как сделать квартиру удобной для жизни

Как сделать квартиру удобной для жизни

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой
Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой Наши лучшие истории о работе, бизнесе, заработках и тратах
Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой
Наши лучшие истории о работе, бизнесе, заработках и тратах

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Чеклист: 6 признаков, что вы живете экологичнее, чем кажется
Промо
Чеклист: 6 признаков, что вы живете экологичнее, чем кажется И экономите много денег
Чеклист: 6 признаков, что вы живете экологичнее, чем кажется
Промо

Чеклист: 6 признаков, что вы живете экологичнее, чем кажется
И экономите много денег

Попробовать новое: Чек-лист для тех, кто любит рестораны и бары Екатеринбурга
Попробовать новое: Чек-лист для тех, кто любит рестораны и бары Екатеринбурга
Попробовать новое: Чек-лист для тех, кто любит рестораны и бары Екатеринбурга

Попробовать новое: Чек-лист для тех, кто любит рестораны и бары Екатеринбурга

«Свердловский дип» в «Фабрике», открытие летника в «Кубе» и винил от электронного трио «Рябина»
«Свердловский дип» в «Фабрике», открытие летника в «Кубе» и винил от электронного трио «Рябина»
«Свердловский дип» в «Фабрике», открытие летника в «Кубе» и винил от электронного трио «Рябина»

«Свердловский дип» в «Фабрике», открытие летника в «Кубе» и винил от электронного трио «Рябина»

Искусство и заводы: Чем заняться в Сатке

Искусство и заводы: Чем заняться в СаткеГород, разделенный карьером на две части

Искусство и заводы: Чем заняться в Сатке

Искусство и заводы: Чем заняться в Сатке Город, разделенный карьером на две части

10 музыкальных историй этого года
10 музыкальных историй этого года Кирилл Иванов рассказывает про все альбомы «СБПЧ», а адвокат Оксимирона и Славы КПСС объясняет, почему лучший — Замай
10 музыкальных историй этого года

10 музыкальных историй этого года
Кирилл Иванов рассказывает про все альбомы «СБПЧ», а адвокат Оксимирона и Славы КПСС объясняет, почему лучший — Замай

Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире
Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире
Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире

Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире

Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах
Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах Сочи, Туапсе, Геленджик и другие города, куда можно попасть без визы
Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах

Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах
Сочи, Туапсе, Геленджик и другие города, куда можно попасть без визы

Раздел спецпредложений Zara и скидка 50 % на украшения из бисера от To be woman

Раздел спецпредложений Zara и скидка 50 % на украшения из бисера от To be woman А также велюровый костюм в стиле 2000-х со скидкой 40 %

Раздел спецпредложений Zara и скидка 50 % на украшения из бисера от To be woman

Раздел спецпредложений Zara и скидка 50 % на украшения из бисера от To be woman
А также велюровый костюм в стиле 2000-х со скидкой 40 %

Сингл «Борис Рыжий навсегда» от уральской хип-хоп группы «Взгляни иначе»
Сингл «Борис Рыжий навсегда» от уральской хип-хоп группы «Взгляни иначе» «Трибьют поэту в годовщину его смерти»
Сингл «Борис Рыжий навсегда» от уральской хип-хоп группы «Взгляни иначе»

Сингл «Борис Рыжий навсегда» от уральской хип-хоп группы «Взгляни иначе»
«Трибьют поэту в годовщину его смерти»

Новые завтраки в Breadway, меню с осьминогом в Norra Rok и тарелка all inclusive в «Артхе»
Новые завтраки в Breadway, меню с осьминогом в Norra Rok и тарелка all inclusive в «Артхе» А также устрицы по рублю в «Огоньке» и новые резиденты Estory
Новые завтраки в Breadway, меню с осьминогом в Norra Rok и тарелка all inclusive в «Артхе»

Новые завтраки в Breadway, меню с осьминогом в Norra Rok и тарелка all inclusive в «Артхе»
А также устрицы по рублю в «Огоньке» и новые резиденты Estory

Как живет и зарабатывает Tatlin — «первое и единственное архитектурное издательство в России»

Как живет и зарабатывает Tatlin — «первое и единственное архитектурное издательство в России»

Как живет и зарабатывает Tatlin — «первое и единственное архитектурное издательство в России»

Как живет и зарабатывает Tatlin — «первое и единственное архитектурное издательство в России»

Однодневный тур в Нижний Тагил, концерт The Hatters и новая выставка в Музее ИЗО

Однодневный тур в Нижний Тагил, концерт The Hatters и новая выставка в Музее ИЗО

Однодневный тур в Нижний Тагил, концерт The Hatters и новая выставка в Музее ИЗО

Однодневный тур в Нижний Тагил, концерт The Hatters и новая выставка в Музее ИЗО

Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае
Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае И что со всем этим готовить
Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае

Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае
И что со всем этим готовить

Куда можно поехать в отпуск
Куда можно поехать в отпуск От ближайшего Подмосковья до заграничных курортов и сибирских деревень
Куда можно поехать в отпуск

Куда можно поехать в отпуск
От ближайшего Подмосковья до заграничных курортов и сибирских деревень

Как приготовить пасхальный кулич дома
Как приготовить пасхальный кулич дома
Как приготовить пасхальный кулич дома

Как приготовить пасхальный кулич дома

Главреды вспоминают лучшие тексты The Village
Главреды вспоминают лучшие тексты The Village
Главреды вспоминают лучшие тексты The Village

Главреды вспоминают лучшие тексты The Village

Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе
Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе Отвечаем на рабочие вопросы в День труда
Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе

Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе
Отвечаем на рабочие вопросы в День труда

Подпишитесь на рассылку