15 мая, суббота
Санкт-Петербург
Войти

Clear Barn в Ельцин Центре, кофейня Pulse, пекарня «Окна на юг» и бар «Леонид Исаакович» Где в Екатеринбурге позавтракать чиа-пуддингом, пообедать салатом с мармеладными мишками и купить хлеб на овощной муке

Clear Barn в Ельцин Центре, кофейня Pulse, пекарня «Окна на юг» и бар «Леонид Исаакович»

В новых «Открытиях недели» The Village рассказывает, где в Екатеринбурге позавтракать чиа-пуддингом, пообедать салатом с мармеладными мишками, выпить кофе из розовых чашек с малиновым медовиком и купить хлеб на овощной муке. В очередном выпуске — пекарня на Малышева, кофейня в жилом комплексе «Мечта» с картой от Дмитрия Маурина, новый Clear Barn в Ельцин Центре и неожиданный бар в Успенском.

Текст: Лилия Низамова

Пекарня «Окна на юг»

АДРЕС: ул. Малышева, 19

ВРЕМЯ РАБОТЫ: понедельник –пятница, 7:00 – 21:00, суббота – воскресенье, 9:00 – 21:00

 facebook

 instagram

Бистро-пекарня «Окна на юг» открылась справа от вьетнамского ресторана Chao! Внутри уютно — можно занять один из двух высоких столиков с видом на оживленную улицу Малышева, заказать кофе и обсудить последние новости с подругой. Или упасть вчетвером на изумрудные велюровые диваны. Также есть два столика напротив витрины. Интерьер авторства Татьяны Козыриной располагает взять кофе с десертом и остаться здесь, хотя многие гости заходят за продукцией навынос.

В охлаждаемой витрине есть пирожные, эклеры, песочные корзиночки с ягодами. На другой витрине выложены миниатюрные пирожки. Есть стенд с печеньем, пряниками, морсами и гранолой. На полке у стены выложены 15 вариантов хлеба и завернутые в бумагу чиабатты. На кассе лежат яркие половинки хлеба с овощной мукой — с тыквой и семечками, со шпинатом и маслинами или со свеклой и черносливом. Половина буханки стоит 45 рублей.

Кроме кофе можно выпить чаю, заказав чашку или пол-литровый чайник. В ассортименте ассам, сенча, пу-эр, черный с чабрецом и молочный улун за 150 рублей. Или выбрать авторский чай, например, облепиховый с имбирем, зеленый с цитрусами и пряностями и черный со смородиной и мятой за 300 рублей.

С 7:00 до 10:00 в пекарню приглашают на завтраки, но признаются, что можно позавтракать и позже. Есть обеды, а скоро появится меню от шеф-повара Андрея Буркова.


Цитаты из меню:

Эспрессо — 90 рублей

Черный чай со смородиной и мятой — 300 рублей

Расстегай с горбушей — 55 рублей

Эклер «Лесная ягода» — 70 рублей

Корзинка с голубикой — 85 рублей

Домашний хлеб — 20 рублей

Детокс-бар Clear Barn

АДРЕС: ул. Бориса Ельцина, 3

ВРЕМЯ РАБОТЫ: 10:00 – 21:00

ТЕЛЕФОН: +7 (912) 644-53-40

 facebook

 instagram

В прошедшие выходные в Ельцин Центре открылся пятый Clear Barn Валентины Моревой. Новое место находится на втором этаже. С первого раза найти его непросто — нужно завернуть правее офиса «Росс-тура», вглубь.

В бар можно зайти на завтрак, обед или кофе с десертом, либо заглянуть за любимой гранолой и кокосовой водой. Расположиться с выбранными блюдами можно за высокой стойкой у окна на троих или за одним из трех столиков на две или три персоны.

Здесь предлагают богатое меню завтраков: три варианта «Завтрака чемпиона», кашу, творожный мусс, смузи-боул, чиа-пуддинг. Ассортимент напитков тоже интересный — смузи, соки холодного отжима, кокосовая вода, витграсс, комбуча. В обед можно взять салат-детокс, бургер с лососем, овощной суп или веган-питу с авокадо и соусом кешью. Ну и традиционные десерты без сахара: barn balls из сухофруктов с орехами, raw тирамису, соевый веган-брауни. Вся продукция в удобной упаковке, поэтому можно зайти сюда за блюдами для перекуса на свежем воздухе. Среди напитков каждый найдет что-то свое. Есть кофе, латте с халвой, цикорий, чай, соки холодного отжима и смузи.


Цитаты из меню:

Домашний ягодный чай с малиной и розмарином — 220 рублей

Латте с халвой — 200 рублей

Сок холодного отжима — 250 рублей

Чиа-пуддинг с топпингом — 250 рублей

Мороженое попсикл на кокосовом молоке без сахара — 90 рублей

Детокс-салат — 250 рублей

Кофейня Pulse.place

АДРЕС: ул. Куйбышева, 21, ЖК «Мечта»

ТЕЛЕФОН: +7 (909) 040-95-55

ВРЕМЯ РАБОТЫ: понедельник – пятница, 8:30 – 20:30; суббота –воскресенье, 9:00 – 20:00

 instagram

На первом этаже ЖК «Мечта», справа от магазина «Фермерский дворик», открылась уютная кофейня Pulse.place. Вы узнаете ее по калибри на вывеске и надписи «Кофе. Сэндвичи. Десерты».

Внутри — пространство на 36 посадочных мест. Можно присесть за высокими стойками у окна, либо занять одну из зон в правой или левой стороне зала. Дизайн пространства разрабатывала Ирина Потапова, автор проекта кофейни Duo и бистро «Замес». Интерьер получился по-девичьи нежным и минималистичным, однако розовый цвет в интерьере вовсе не давит, а создает атмосферу.

Интересные светильники в виде нитей с бусами и детских деревянных игрушек и столы от дизайн-мастерской «Шишки». За уютными круглыми столиками удобно расположиться с книжкой и кофе со злаковым круассаном. Для компаний в самом центре есть высокий стол на шесть посадок. Заведение рассчитано на гостей с детьми. Скоро здесь появится детская зона, есть столики для малышей, а в уборной — подставки, чтобы дотянуться до раковины.

Кофейная карта — дело рук известного бариста Дмитрия Маурина. Есть два варианта кофе, с молоком и без. К кофе предлагаются различные десерты от шеф-кондитера Юлии Одинцовой, которая не использует растительных масел и маргаринов. Кроме десертов можно взять блюда из меню завтраков, сэндвичи. С 8:00 до 12:00 при заказе любого завтрака — скидка на кофе 50 %.


Цитаты из меню:

Эспрессо — 100 рублей

Чай с чабрецом и мятой — 130 рублей

Десерт «Птичка» — 150 рублей

Сэндвич с лососем и розовым кремом — 280 рублей

Малиновый медовик — 140 рублей

Злаковый круассан — 90 рублей

Интеллектуальный бар «Леонид Исаакович»

АДРЕС: ул. Вайнера, 10, 5 этаж, вход через ТЦ «Успенский»

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 346-32-23

ВРЕМЯ РАБОТЫ: вторник – четверг, 12:00 – 00:00; пятница – суббота, 12:00 – 04:00

 facebook

 vk

 instagram

1 мая на пятом этаже ТЦ «Успенский» в лофте «Место. Вечер» в техническом режиме открывается интеллектуальный бар «Леонид Исаакович» с авторскими напитками, стрит-фудом и арт-частью. Создатели бара хотят, чтобы бар воспринимали как живую неординарную личность. Чтобы так и говорили — «пошли к Исакычу».

Автор проекта — Арина Митрофанова, создатель лофта «Место. Вечер», маркетолог и специалист в области продвижения торговых объектов. За реализацию взялись специалисты гастро-творческого объединения «Фил фуд»: Татьяна Давыденкова, открывавшая первые XXXX и работающая в «Ресторации ЮСТА», и команда Old Fashioned Bar: Вячеслав Зацепилов, Сергей Курносов и Виктор Кутин.

Эклектичный, стилизованный под лофт интерьер дизайнера Сергея Фархутдинова с эргономичной мебелью в стиле послевоенного модерна и лаконичным декором. Светильники и ломаные постеры не отвлекают от сцены, ради которой все и задумывалось. Пространство бара подвижно и легко трансформируется.

В меню — мировой стрит-фуд в ресторанной подаче. Горячие мелты и пончики, пателлы на компанию, женский и мужской пивные сеты и салаты с непривычными ингредиентами. С 12:00 до 00:00 можно взять завтрак из шакшуки, овсяной каши с грушей на гриле или американского крабового супа. Обещают удивлять подачей: в баре нет привычных тарелок и постановочной посуды. Блюда и напитки будут приносить в сковородах, эмалированных емкостях, стаканах в виде стеклянных фруктов и ящиках.

В основе коктейльной карты твисты на популярную классику. Коктейли выдерживают в дубовых бочках и, насытив азотом, разливают на кранах. Из напитков можно взять вино по приятным ценам и эли — собственного производства и привозные.

В новом пространстве обещают проводить встречи «Мозгобойни», стендапы, джаз-концерты, дегустационные и творческие вечера и мастер-классы.


Цитаты из меню:

Пателла «Все вместе» (ореховая паста с курицей, бабагануш, пастрами, тар-тар из судака, гриссини) — 437 рублей

Бургер-пончик со взорванной коровой — 292 рубля

Манхеттен из дубовой бочки — 300 рублей

Лемонграсовый домашний эль — 180 рублей

Азотный Мартини тоник — 250 рублей

Новости ресторанов

Том-ям баттл

АДРЕС: ул. 8 Марта, 46, 3 очередь ТРЦ «Гринвич», 5 этаж

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 253-08-08

25 апреля ресторан паназиатской кухни Мiо и гастрономический онлайн-журнал «Как есть» проводят битву том-ямов. В ней участвуют собственно Мiо, а также рестораны Mojo, Le Bourg 1905, Noble House и «Бюро находок». Начало в 19:00. Стоимость участия — 990 рублей.

«Шоко». Кофе и любовь

АДРЕС: ул. Малышева, 74

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 253-99-89

Французская кофейня «Шоко» спустя 14 лет полностью меняет десертную карту и фирменный стиль. Теперь слоган кофейни «Кофе и любовь». Здесь по-прежнему хорошая кофейная карта, большой выбор завтраков с кашами, блюдами из яиц. Стоит оценить десерты шеф-кондитера Ирины Смоголевой: эклеры, шу, пари-брест и шоколадные конфеты. С 18:00 в «Шоко» действует 20 % скидка на все десерты с витрины, расположенной правее от входа.

Фестиваль российских вин

АДРЕС: ул. Хохрякова, 48

ТЕЛЕФОН: +7 (901) 201-44-44

26 апреля в винотеке «Бароло» пройдет большой фестиваль российских вин. С открытия и до вечера можно бесплатно продегустировать вина лучших российских производителей и купить те, что понравились.

Розыгрыш ужина в «Воронеже»

АДРЕС: пер. Театральный, 5а

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 385-78-87

Сделав любой заказ в кофейнях Black&White Coffee (БЦ «Президент» и БЦ Summit) и оставив на обратной стороне чека свои контакты, можно выиграть сертификат на ужин в кафе-гурмэ «Воронеж». Прийти на ужин можно вдвоем и выбрать стейк из мраморного мяса, десерт и вино. Победителя объявят 27 апреля.

Барбекю во дворе «Капчо»

АДРЕС: ул. Розы Люксембург, 8/10

ТЕЛЕФОН: +7 (912) 611-94-04

Каждое воскресенье во дворе бара «Капчо» разжигают гриль и устраивают BBQ вечеринку. Будут угощать шашлыком, бургерами, ребрышками, пивом, глинтвейном и вином. Из активностей обещают техасский саунд, игру в Ерша, хорошее кино. Акция действует с 14:00 до 20:00. Стоимость участия — 1 500 рублей.

Полезный детокс

АДРЕС: ул. Кирова, 40а

ТЕЛЕФОН: +7 (982) 694-57-07

С 26 по 28 апреля в пространстве «Изящных сладостей» пройдет мастер-класс «Полезный детокс». Хозяйка заведения, Анастасия Лазарева, научит готовить три вида смузи, миндальное молочко, полезный десерт, детокс-лимонады и хлеб без муки и дрожжей. Стоимость участия — 2 500 рублей.

А также

В ЖК «Мечта» открылся «Фермерский дворик», на Куйбышева, 61, началась стройка бара «Географ» с пивом со всего света, а в ресторанах города продолжается Российский ресторанный фестиваль. Если вам есть, что рассказать The Village Екатеринбург, свяжитесь с нашим редактором раздела «Еда» Лилией Низамовой, или напишите по адресу ekb@the-village.ru.


Фотографии: обложка — Кофейня Pulse.place, 1 — Пекарня «Окна на юг», 2 — Detox-bar Clear Barn, 3 — Кофейня Pulse.place, 4 — Интеллектуальный бар «Леонид Исаакович»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Винный бар «Био-Шмио» с каллиграфией Ромы Бантика
Винный бар «Био-Шмио» с каллиграфией Ромы Бантика Первый биодинамический бар Екатеринбурга в здании НПО Автоматики
Винный бар «Био-Шмио» с каллиграфией Ромы Бантика

Винный бар «Био-Шмио» с каллиграфией Ромы Бантика
Первый биодинамический бар Екатеринбурга в здании НПО Автоматики

Поке с тунцом и хрустящая кале: Что пробовать на Российском ресторанном фестивале в Екатеринбурге
Поке с тунцом и хрустящая кале: Что пробовать на Российском ресторанном фестивале в Екатеринбурге The Village рассказывает об особых сетах уральских рестораторов
Поке с тунцом и хрустящая кале: Что пробовать на Российском ресторанном фестивале в Екатеринбурге

Поке с тунцом и хрустящая кале: Что пробовать на Российском ресторанном фестивале в Екатеринбурге
The Village рассказывает об особых сетах уральских рестораторов

Джаз от «Сансары», экскурсия по работам Да Винчи, «​Ненастоящие финны» и еврейский быт в Музее наива
Джаз от «Сансары», экскурсия по работам Да Винчи, «​Ненастоящие финны» и еврейский быт в Музее наива Куда сходить в Екатеринбурге с 23 по 29 апреля
Джаз от «Сансары», экскурсия по работам Да Винчи, «​Ненастоящие финны» и еврейский быт в Музее наива

Джаз от «Сансары», экскурсия по работам Да Винчи, «​Ненастоящие финны» и еврейский быт в Музее наива
Куда сходить в Екатеринбурге с 23 по 29 апреля

Мода, кино и панк: Перформанс по Вивьен Вествуд в «Колизее»
Мода, кино и панк: Перформанс по Вивьен Вествуд в «Колизее» «Покупайте меньше, выбирайте лучше»: Цитаты создательницы панка в работах Ромы Бантика и проекта «Дети рисуют»
Мода, кино и панк: Перформанс по Вивьен Вествуд в «Колизее»

Мода, кино и панк: Перформанс по Вивьен Вествуд в «Колизее»
«Покупайте меньше, выбирайте лучше»: Цитаты создательницы панка в работах Ромы Бантика и проекта «Дети рисуют»

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

«Мы не будем работать „на подсосе“»: Зачем рекламщики запускают платформу для социальных проектов

Что такое экотревожность

Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День второй — Володя Метёлкин в Чертанове

«Кафе танцующих огней», рюмочная «Ипполит», хот-доги Yankees и сезон уличных фуд-кортов

«Она сделала для моей сексуальной жизни больше, чем все мои партнеры»: Как Татьяна Никонова меняла представления о сексе

Первая полоса

«Мы не будем работать „на подсосе“»: Зачем рекламщики запускают платформу для социальных проектов
«Мы не будем работать „на подсосе“»: Зачем рекламщики запускают платформу для социальных проектов Как работает импакт-маркетинг и почему он будет везде
«Мы не будем работать „на подсосе“»: Зачем рекламщики запускают платформу для социальных проектов

«Мы не будем работать „на подсосе“»: Зачем рекламщики запускают платформу для социальных проектов
Как работает импакт-маркетинг и почему он будет везде

Что такое экотревожность

Что такое экотревожностьИ как люди живут со страхом перед климатическим апокалипсисом 

Что такое экотревожность

Что такое экотревожность И как люди живут со страхом перед климатическим апокалипсисом 

Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День второй — Володя Метёлкин в Чертанове
Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День второй — Володя Метёлкин в Чертанове «У меня все в жизни налаживается»
Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День второй — Володя Метёлкин в Чертанове

Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День второй — Володя Метёлкин в Чертанове
«У меня все в жизни налаживается»

«Кафе танцующих огней», рюмочная «Ипполит», хот-доги Yankees и сезон уличных фуд-кортов
«Кафе танцующих огней», рюмочная «Ипполит», хот-доги Yankees и сезон уличных фуд-кортов
«Кафе танцующих огней», рюмочная «Ипполит», хот-доги Yankees и сезон уличных фуд-кортов

«Кафе танцующих огней», рюмочная «Ипполит», хот-доги Yankees и сезон уличных фуд-кортов

«Она сделала для моей сексуальной жизни больше, чем все мои партнеры»: Как Татьяна Никонова меняла представления о сексе
«Она сделала для моей сексуальной жизни больше, чем все мои партнеры»: Как Татьяна Никонова меняла представления о сексе
«Она сделала для моей сексуальной жизни больше, чем все мои партнеры»: Как Татьяна Никонова меняла представления о сексе

«Она сделала для моей сексуальной жизни больше, чем все мои партнеры»: Как Татьяна Никонова меняла представления о сексе

К вам едет ревизор
Спецпроект
К вам едет ревизор Сдали в лабораторию образцы пыли из салона красоты и узнали, чем мы там дышим
К вам едет ревизор
Спецпроект

К вам едет ревизор
Сдали в лабораторию образцы пыли из салона красоты и узнали, чем мы там дышим

«Я объездила весь мир в инвалидной коляске и теперь помогаю другим»
«Я объездила весь мир в инвалидной коляске и теперь помогаю другим» Светлана Нигматуллина посетила больше 30 стран, а потом запустила туры в Калининград
«Я объездила весь мир в инвалидной коляске и теперь помогаю другим»

«Я объездила весь мир в инвалидной коляске и теперь помогаю другим»
Светлана Нигматуллина посетила больше 30 стран, а потом запустила туры в Калининград

Только полюбили сквиши? А пора покупать попыты и симплы-димплы!
Только полюбили сквиши? А пора покупать попыты и симплы-димплы! Релакс-гаджеты или бесконечная пупырка из TikTok?
Только полюбили сквиши? А пора покупать попыты и симплы-димплы!

Только полюбили сквиши? А пора покупать попыты и симплы-димплы!
Релакс-гаджеты или бесконечная пупырка из TikTok?

Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День первый — Армен Арамян в Котельниках
Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День первый — Армен Арамян в Котельниках «Жить нужно так, как хотим мы»
Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День первый — Армен Арамян в Котельниках

Как гуляют арестованные редакторы DOXA. День первый — Армен Арамян в Котельниках
«Жить нужно так, как хотим мы»

«Людоед»: Мрачный хардкор-панк из Кирова
«Людоед»: Мрачный хардкор-панк из Кирова
«Людоед»: Мрачный хардкор-панк из Кирова

«Людоед»: Мрачный хардкор-панк из Кирова

«За год у меня было больше 25 цветов»: Разные люди — о ярком окрашивании волос
«За год у меня было больше 25 цветов»: Разные люди — о ярком окрашивании волос От школьных экспериментов до постановки на учет в полиции
«За год у меня было больше 25 цветов»: Разные люди — о ярком окрашивании волос

«За год у меня было больше 25 цветов»: Разные люди — о ярком окрашивании волос
От школьных экспериментов до постановки на учет в полиции

Первые сезонные травы: 3 блюда со щавелем
Первые сезонные травы: 3 блюда со щавелем Который уже можно найти повсюду
Первые сезонные травы: 3 блюда со щавелем

Первые сезонные травы: 3 блюда со щавелем
Который уже можно найти повсюду

Zara выпустила первую большую коллекцию косметики. В ней есть все!
Zara выпустила первую большую коллекцию косметики. В ней есть все! И даже больше
Zara выпустила первую большую коллекцию косметики. В ней есть все!

Zara выпустила первую большую коллекцию косметики. В ней есть все!
И даже больше

Где покупать одежду дешевле и продавать ненужную: 9 российских ресейл-платформ
Где покупать одежду дешевле и продавать ненужную: 9 российских ресейл-платформ
Где покупать одежду дешевле и продавать ненужную: 9 российских ресейл-платформ

Где покупать одежду дешевле и продавать ненужную: 9 российских ресейл-платформ

Сколько на самом деле стоит вылечить зуб
Сколько на самом деле стоит вылечить зуб Мы узнали, почему так дорого
Сколько на самом деле стоит вылечить зуб

Сколько на самом деле стоит вылечить зуб
Мы узнали, почему так дорого

Как экономить и откладывать деньги, когда цены постоянно растут
Как экономить и откладывать деньги, когда цены постоянно растут А зарплата — нет
Как экономить и откладывать деньги, когда цены постоянно растут

Как экономить и откладывать деньги, когда цены постоянно растут
А зарплата — нет

10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году
10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году Ирландец For Those I Love, «ИХНАБТБ» и норвежский постпанк Pom Pom
10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году

10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году
Ирландец For Those I Love, «ИХНАБТБ» и норвежский постпанк Pom Pom

Как сделать квартиру удобной для жизни
Как сделать квартиру удобной для жизни
Как сделать квартиру удобной для жизни

Как сделать квартиру удобной для жизни

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой
Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой Наши лучшие истории о работе, бизнесе, заработках и тратах
Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой
Наши лучшие истории о работе, бизнесе, заработках и тратах

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Подпишитесь на рассылку