Georgiani на Чкаловском, ньокки-бар Super Potato и вторая «Мама на даче» А также гастрономические новости и события

Мы еженедельно рассказываем о новых петербургских ресторанах и летних террасах, но просим вас помнить — эпидемия коронавируса еще не закончилась. Пожалуйста, мойте руки перед едой и соблюдайте другие меры предосторожности.


Georgiani


Адрес

Чкаловский пр-т., 38

Часы работы

с 11:00 до 23:00

Средний чек

900 рублей

Georgiani

Второе (и флагманское) бистро грузинской кухни открыли на Петроградской стороне — аккурат между станциями метро «Петроградская» и «Чкаловская». Меню там довольно компактное, акцент в нем сделали на переосмысление классических рецептов: хинкали готовят с лососем и креветкой (70 рублей), а хачапури — с трюфельным кремом (450 рублей). «Мы старались поймать баланс между прочтением нынешней Грузии и данью традициям», — говорит вдохновитель заведения Анри Бер. Для второго Georgiani шеф Георгий Гвитидзе подготовил несколько новинок: например, торт от бабушки Мадонны (290 рублей) или новый раздел «Старты» с блюдами, которые удобно заказать в стол. Управляющей бистро стала Анастасия Горбовская (Duoband), она же разработала винную карту.

Интерьером занялось архитектурное бюро Paum (Italy в Виленском, «Банщики»): помещение на 25 посадочных мест с панорамными окнами в пол украсили синей плиткой-хамелеон, живыми растениями и ручной росписью стен. В оформлении приняли участие и другие авторы: артист визуального искусства Ника Кутелия придумал дизайн формы, художница Александра Федорова написала картину для входной зоны, а посуду для бистро создали керамисты из студии Ivvi Алексея Кравцова.

Выдержки из меню


Лобио — 290 рублей

Хачапури по-аджарски — 450 рублей

Гебжалия — 320 рублей


Super Potato


Адрес

Большой пр-т. В.О., 16/14Б

Часы работы

с 09:00 до 23:00

Средний чек

500 рублей

Instagram

Новый корнер на Василеостровском рынке — дело рук команды Duoband, которая решила перезапустить проект Soft Shell Crab. Теперь корнер специализируется не на крабах с мягкими панцирями, а на итальянских клецках ньокки. При их приготовлении используют картофель, отсюда и название — Super Potato. Ньокки здесь готовят в трех вариантах: выбрать можно клецки с томатным и сливочным соусами (арабьята, карбонара и так далее), а также жареные ньокки. Кроме того, в меню есть пять закусок: от томатного супа с базиликом (250 рублей) до брускетты с тунцом (290 рублей). К еде можно заказать воду (130 рублей), лимонад (240 рублей) или пиво (290 рублей).

Выдержки из меню


Ньокки «Болоньезе» — 320 рублей

Ньокки «Четыре сыра» — 360 рублей

Жареные ньокки с уткой конфи — 390 рублей


«Мама на даче»


Адрес

Невский пр-т., 106

Часы работы

круглосуточно

Средний чек

900 рублей

Mamanadache

Первое кафе «Мама на даче» открыли в 2015 году на Невском, 88 — напротив бизнес-центра «Невский Плаза»). Пять лет спустя проект превратился в небольшую сеть: второй ресторан под этим брендом начинает работу все на том же Невском проспекте (ближе к площади Восстания). Торжественное открытие двухуровневого заведения состоится вечером 28 августа: гостей будут угощать фирменным коктейлем «Мама на даче». В ресторане есть летняя веранда, винный зал и детская комната, гастрономическая концепция осталась прежней. В меню включили простую и понятную еду: винегрет, мясную солянку, пиццу, драники, пасту с щечками из телятины, медовик и так далее.

Выдержки из меню


Оливье с телятиной — 295 рублей

Борщ — 350 рублей

Бефстроганов с грибами — 485 рублей

Гастрономические новости

Кухня стран Балтики в ресторанах Петербурга

27 августа отмечается День Балтийского моря, к этой дате в Петербурге приурочили гастрономический фестиваль балтийской кухни. В событии примут участие «Северянин», Proviant, Nordic, Sibaristica, «Иван да Марья», «Симпозиум», Jager restopub, брассерия Kriek и Food Cup. Шефы этих заведений разработали специальные меню с варениками из крабов, смерребродами, прибалтийским холодным супом и другими блюдами. Более подробную информацию можно найти по ссылке.

Веганский ресторанный фестиваль

О другом новом гастрономическом фестивале мы уже рассказывали: его организует телеграм-канал Utroo, рестораны-участники предложат гостям блюда и напитки, приготовленные без использования продуктов животного происхождения. Попробовать их можно будет в Commons, «СВЧ», Meal, Paloma Cantina, Bilbao и «Цветочках». Подробности — здесь.

Два года бару «Хочу в Сибирь»

В конце августа бару «Хочу в Сибирь» на улице Восстания исполнилось два года. По этому случаю его создатели и владельцы запланировали большую вечеринку. Событие начнется в 19:00 воскресенья, гостям предложат гостевые коктейли от бартендеров заведений «Полторы комнаты», «Цунами», El Copitas, Bar 812 и Imbibe. Гвоздем программы станет метровый торт в виде нефтяной вышки.

Вечеринка от «На Вина!» и Saviv

Еще одну вечеринку этих выходных устроят в баре «На вина!» на Казанской. Событие посвятят празднику сбора урожая, за еду будет отвечать команда израильского бистро Saviv во главе с шефом Антонио Фреза. Гостям предложат хумус с авокадо, салат с солеными лимонами, бабагануш и другие блюда, а команда бара сопроводит их натуральными винами. За музыку отвечает DJ Kook, мероприятие начнется в 17:00.

Завтраки и лисички в Italy

В ресторанах Italy обновили меню. Бренд-шеф Евгений Энгельке добавил новые позиции в раздел с завтраками: теперь попробовать можно омлет с козьим сыром и томатами (470 рублей), яйцо пашот с гречей, пармезаном и печеными томатами черри (380 рублей) и другие блюда. В основное меню Энгельке добавил три блюда с лисичками — пасту (580 рублей), ризотто (680 рублей) и пиццу (650 рублей). Актуальное меню можно найти по ссылке.

Статистика по продажам фруктов и ягод

Специалисты сервиса экспресс-доставки «Самокат» проанализировали продажи фруктов и ягод в Петербурге за последние пять месяцев. Они выяснили, что в последние несколько месяцев предпочтения горожан изменились: на первую строчку в рейтинге самых популярных фруктов вышли авокадо. Бананы, лидировавшие по продажам ранее, опустились на третью позицию, уступив еще и черешне.

Выпечка от «Буше» в «Яндекс.Лавке»

Другой сервис доставки — «Яндекс.Лавка» — добавил в ассортимент продукцию сети «Буше». Хлеб, слойки и пирожные «Буше» доставляют по всему Петербургу — даже в те районы, где заведений «Буше» нет. В меню доставку включили 23 позиции: от рулета с ромом и изюмом (82 рубля) до тортов «Наполеон» и «Медовик» (600 рублей).


Фотографии: обложка  – «Северянин», 1 – Georgiani, 2 – Super Potato, 3 – «Мама на даче»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Вкусная осознанность
Вкусная осознанность Bio my Bio на Вознесенском проспекте
Вкусная осознанность

Вкусная осознанность
Bio my Bio на Вознесенском проспекте

От «Беллини» до «Французского поцелуя»: Рецепты летних коктейлей, которые легко повторить дома
От «Беллини» до «Французского поцелуя»: Рецепты летних коктейлей, которые легко повторить дома
От «Беллини» до «Французского поцелуя»: Рецепты летних коктейлей, которые легко повторить дома

От «Беллини» до «Французского поцелуя»: Рецепты летних коктейлей, которые легко повторить дома

Chang на Московском проспекте, пиццерия Bolla и шоколадное ателье «Птицы»
Chang на Московском проспекте, пиццерия Bolla и шоколадное ателье «Птицы» А также стейкхаус Butcher House и другие проекты
Chang на Московском проспекте, пиццерия Bolla и шоколадное ателье «Птицы»

Chang на Московском проспекте, пиццерия Bolla и шоколадное ателье «Птицы»
А также стейкхаус Butcher House и другие проекты

Тэги

Места

Бренды

Новое и лучшее

Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки

50 миллионов – это сколько?

Что надеть в лес

«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить?

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться

Первая полоса

Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки
Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки
Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки

Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки

50 миллионов – это сколько?
Спецпроект
50 миллионов – это сколько? Тест, чтобы понять, как это много
50 миллионов – это сколько?
Спецпроект

50 миллионов – это сколько?
Тест, чтобы понять, как это много

Что надеть в лес
Что надеть в лес Идем за грибами
Что надеть в лес

Что надеть в лес
Идем за грибами

«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить?
«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить? Неглупый европейский ромком о раздражающем идеале
«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить?

«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить?
Неглупый европейский ромком о раздражающем идеале

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться
Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться Ретроспектива Мамонова, йога в Mutabor, а также концерты и спектакли
Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться
Ретроспектива Мамонова, йога в Mutabor, а также концерты и спектакли

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко
Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко Говорим о секретном парке, электронной музыке и сексе
Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко
Говорим о секретном парке, электронной музыке и сексе

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах
Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах «Кафедра», «Девять совсем незнакомых людей» и «Мистер Корман»
Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах
«Кафедра», «Девять совсем незнакомых людей» и «Мистер Корман»

«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве
«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве Ураган, поваленные деревья и удар молнии в Останкинскую башню
«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве

«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве
Ураган, поваленные деревья и удар молнии в Останкинскую башню

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство
Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство
Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому
Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому От тренировок для друзей до международных регат
Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому
От тренировок для друзей до международных регат

10 новых детских книг для конца лета
10 новых детских книг для конца лета На море, на дачу, в деревню к бабушке
10 новых детских книг для конца лета

10 новых детских книг для конца лета
На море, на дачу, в деревню к бабушке

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая Подборка редакции «Гусьгусь»
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
Подборка редакции «Гусьгусь»

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Детские страхи: Как помочь ребенку
Детские страхи: Как помочь ребенку Отрывок из книги Натальи Ремиш
Детские страхи: Как помочь ребенку

Детские страхи: Как помочь ребенку
Отрывок из книги Натальи Ремиш

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе И ничего не забыть
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
И ничего не забыть

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно Артем Макарский — о главном альбоме этого года
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Артем Макарский — о главном альбоме этого года

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт»Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт» Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной
Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной И другие гастрономические новости этой недели
Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной

Морской «4/1» в Калашном переулке, кухня цветов и трав в «Л.Е.С.», «Публика» на Старой Басманной
И другие гастрономические новости этой недели

Подпишитесь на рассылку