20 мая, пятница
Москва
Войти

Georgiani на Чкаловском, ньокки-бар Super Potato и вторая «Мама на даче» А также гастрономические новости и события

Мы еженедельно рассказываем о новых петербургских ресторанах и летних террасах, но просим вас помнить — эпидемия коронавируса еще не закончилась. Пожалуйста, мойте руки перед едой и соблюдайте другие меры предосторожности.


Georgiani


Адрес

Чкаловский пр-т., 38

Часы работы

с 11:00 до 23:00

Средний чек

900 рублей

Georgiani

Второе (и флагманское) бистро грузинской кухни открыли на Петроградской стороне — аккурат между станциями метро «Петроградская» и «Чкаловская». Меню там довольно компактное, акцент в нем сделали на переосмысление классических рецептов: хинкали готовят с лососем и креветкой (70 рублей), а хачапури — с трюфельным кремом (450 рублей). «Мы старались поймать баланс между прочтением нынешней Грузии и данью традициям», — говорит вдохновитель заведения Анри Бер. Для второго Georgiani шеф Георгий Гвитидзе подготовил несколько новинок: например, торт от бабушки Мадонны (290 рублей) или новый раздел «Старты» с блюдами, которые удобно заказать в стол. Управляющей бистро стала Анастасия Горбовская (Duoband), она же разработала винную карту.

Интерьером занялось архитектурное бюро Paum (Italy в Виленском, «Банщики»): помещение на 25 посадочных мест с панорамными окнами в пол украсили синей плиткой-хамелеон, живыми растениями и ручной росписью стен. В оформлении приняли участие и другие авторы: артист визуального искусства Ника Кутелия придумал дизайн формы, художница Александра Федорова написала картину для входной зоны, а посуду для бистро создали керамисты из студии Ivvi Алексея Кравцова.

Выдержки из меню


Лобио — 290 рублей

Хачапури по-аджарски — 450 рублей

Гебжалия — 320 рублей


Super Potato


Адрес

Большой пр-т. В.О., 16/14Б

Часы работы

с 09:00 до 23:00

Средний чек

500 рублей

Instagram

Новый корнер на Василеостровском рынке — дело рук команды Duoband, которая решила перезапустить проект Soft Shell Crab. Теперь корнер специализируется не на крабах с мягкими панцирями, а на итальянских клецках ньокки. При их приготовлении используют картофель, отсюда и название — Super Potato. Ньокки здесь готовят в трех вариантах: выбрать можно клецки с томатным и сливочным соусами (арабьята, карбонара и так далее), а также жареные ньокки. Кроме того, в меню есть пять закусок: от томатного супа с базиликом (250 рублей) до брускетты с тунцом (290 рублей). К еде можно заказать воду (130 рублей), лимонад (240 рублей) или пиво (290 рублей).

Выдержки из меню


Ньокки «Болоньезе» — 320 рублей

Ньокки «Четыре сыра» — 360 рублей

Жареные ньокки с уткой конфи — 390 рублей


«Мама на даче»


Адрес

Невский пр-т., 106

Часы работы

круглосуточно

Средний чек

900 рублей

Mamanadache

Первое кафе «Мама на даче» открыли в 2015 году на Невском, 88 — напротив бизнес-центра «Невский Плаза»). Пять лет спустя проект превратился в небольшую сеть: второй ресторан под этим брендом начинает работу все на том же Невском проспекте (ближе к площади Восстания). Торжественное открытие двухуровневого заведения состоится вечером 28 августа: гостей будут угощать фирменным коктейлем «Мама на даче». В ресторане есть летняя веранда, винный зал и детская комната, гастрономическая концепция осталась прежней. В меню включили простую и понятную еду: винегрет, мясную солянку, пиццу, драники, пасту с щечками из телятины, медовик и так далее.

Выдержки из меню


Оливье с телятиной — 295 рублей

Борщ — 350 рублей

Бефстроганов с грибами — 485 рублей

Гастрономические новости

Кухня стран Балтики в ресторанах Петербурга

27 августа отмечается День Балтийского моря, к этой дате в Петербурге приурочили гастрономический фестиваль балтийской кухни. В событии примут участие «Северянин», Proviant, Nordic, Sibaristica, «Иван да Марья», «Симпозиум», Jager restopub, брассерия Kriek и Food Cup. Шефы этих заведений разработали специальные меню с варениками из крабов, смерребродами, прибалтийским холодным супом и другими блюдами. Более подробную информацию можно найти по ссылке.

Веганский ресторанный фестиваль

О другом новом гастрономическом фестивале мы уже рассказывали: его организует телеграм-канал Utroo, рестораны-участники предложат гостям блюда и напитки, приготовленные без использования продуктов животного происхождения. Попробовать их можно будет в Commons, «СВЧ», Meal, Paloma Cantina, Bilbao и «Цветочках». Подробности — здесь.

Два года бару «Хочу в Сибирь»

В конце августа бару «Хочу в Сибирь» на улице Восстания исполнилось два года. По этому случаю его создатели и владельцы запланировали большую вечеринку. Событие начнется в 19:00 воскресенья, гостям предложат гостевые коктейли от бартендеров заведений «Полторы комнаты», «Цунами», El Copitas, Bar 812 и Imbibe. Гвоздем программы станет метровый торт в виде нефтяной вышки.

Вечеринка от «На Вина!» и Saviv

Еще одну вечеринку этих выходных устроят в баре «На вина!» на Казанской. Событие посвятят празднику сбора урожая, за еду будет отвечать команда израильского бистро Saviv во главе с шефом Антонио Фреза. Гостям предложат хумус с авокадо, салат с солеными лимонами, бабагануш и другие блюда, а команда бара сопроводит их натуральными винами. За музыку отвечает DJ Kook, мероприятие начнется в 17:00.

Завтраки и лисички в Italy

В ресторанах Italy обновили меню. Бренд-шеф Евгений Энгельке добавил новые позиции в раздел с завтраками: теперь попробовать можно омлет с козьим сыром и томатами (470 рублей), яйцо пашот с гречей, пармезаном и печеными томатами черри (380 рублей) и другие блюда. В основное меню Энгельке добавил три блюда с лисичками — пасту (580 рублей), ризотто (680 рублей) и пиццу (650 рублей). Актуальное меню можно найти по ссылке.

Статистика по продажам фруктов и ягод

Специалисты сервиса экспресс-доставки «Самокат» проанализировали продажи фруктов и ягод в Петербурге за последние пять месяцев. Они выяснили, что в последние несколько месяцев предпочтения горожан изменились: на первую строчку в рейтинге самых популярных фруктов вышли авокадо. Бананы, лидировавшие по продажам ранее, опустились на третью позицию, уступив еще и черешне.

Выпечка от «Буше» в «Яндекс.Лавке»

Другой сервис доставки — «Яндекс.Лавка» — добавил в ассортимент продукцию сети «Буше». Хлеб, слойки и пирожные «Буше» доставляют по всему Петербургу — даже в те районы, где заведений «Буше» нет. В меню доставку включили 23 позиции: от рулета с ромом и изюмом (82 рубля) до тортов «Наполеон» и «Медовик» (600 рублей).


Фотографии: обложка  – «Северянин», 1 – Georgiani, 2 – Super Potato, 3 – «Мама на даче»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Вкусная осознанность
Вкусная осознанность Bio my Bio на Вознесенском проспекте
Вкусная осознанность

Вкусная осознанность
Bio my Bio на Вознесенском проспекте

От «Беллини» до «Французского поцелуя»: Рецепты летних коктейлей, которые легко повторить дома
От «Беллини» до «Французского поцелуя»: Рецепты летних коктейлей, которые легко повторить дома
От «Беллини» до «Французского поцелуя»: Рецепты летних коктейлей, которые легко повторить дома

От «Беллини» до «Французского поцелуя»: Рецепты летних коктейлей, которые легко повторить дома

Chang на Московском проспекте, пиццерия Bolla и шоколадное ателье «Птицы»
Chang на Московском проспекте, пиццерия Bolla и шоколадное ателье «Птицы» А также стейкхаус Butcher House и другие проекты
Chang на Московском проспекте, пиццерия Bolla и шоколадное ателье «Птицы»

Chang на Московском проспекте, пиццерия Bolla и шоколадное ателье «Птицы»
А также стейкхаус Butcher House и другие проекты

Тэги

Места

Бренды

Новое и лучшее

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

Первая полоса

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой

Что известно о поджогах военкоматов после начала *****

И что об этом пишут в интернете

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги? И может ли налоговая узнать, где я нахожусь
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
И может ли налоговая узнать, где я нахожусь

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа» «ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
«ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»

Что слушать про *****
Что слушать про ***** Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии
Что слушать про *****

Что слушать про *****
Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России «Важно не просто уехать, а что-то сделать»
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
«Важно не просто уехать, а что-то сделать»

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена Почему сейчас?
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
Почему сейчас?

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться Объясняют психолог и психиатр
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Объясняют психолог и психиатр

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России И что будет, если ее правда объявят
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
И что будет, если ее правда объявят

Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»
Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»
Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»

Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»

Подпишитесь на рассылку