7 мая, пятница
Санкт-Петербург
Войти

Грузинский ресторан Vakh на Петроградке, бар «Грани» на Некрасова и «Двор культуры»

Грузинский ресторан Vakh на Петроградке, бар «Грани» на Некрасова и «Двор культуры»

Vakh


Адрес

Б. Зеленина ул., 34

Часы работы

11:00–23:00

Средний чек

2000 рублей

Большая Зеленина улица постепенно превращается в гастрономическую, к ресторанам «Сад» и Sight добавился еще один нарядный сосед — грузинский проект Vakh. Интерьером заведения занималась студия Paum Design (Tagliatella Cafe, «Банщики», Forno Bravo Centrale), вышло атмосферно: терракотовая плитка ручной работы, сухоцветы, солома, дубовый пол и много зелени. За еду отвечает шеф-повар Нана Месхия-Джгаркава, прежде возглавлявшая «Пряности и радости» на «Горьковской».

В меню — аутентичная Грузия с акцентом на мегрельских традициях. Подают сациви из цыпленка, хинкали со свининой, говядиной, сыром, бараниной и тархуном. Из редкого предлагают каурму — куриные сердечки, поджаренные на кахетинском масле с чесноком, томатами и грецкими орехами, а еще рулет метехи из отбивной мякоти телятины, заправленный черносливом, под кисло-сладким соусом. В барной карте — более 70 сортов вина, преимущественно грузинского.

Коктейльную книгу придумал Владимир Хрусталев («Композитор», Ginza Project). В числе 12 напитков — хинный аперитив на травах, а еще чача с гранатовым лимонадом и болгарским перцем.

«Грани»


Адрес

ул. Некрасова, 26

Часы работы

15:00–01:00, по выходным до 04:00

Средний чек

1500 рублей

На Некрасова, по соседству с «Хрониками» и Redrum, в помещении, которое прежде занимала стекольная мастерская, открылся еще один бар — «Грани». В заведении с затейливым интерьером (главный его элемент — барная стойка из битого хрусталя) планируют не только поить и кормить, но и устраивать вечеринки с участием резидентов Kuznya House, «Танцплощадки» и TestFM, проводить лекции и кинопоказы.

За необычные коктейли отвечает бартендер Павел Шитов («Квартира Кости Кройца»): он готовит «Маргариту» с мисо-пастой, настаивает бурбон на грибах и джин на водорослях, делает Granny Spritz c яблоком и сельдереем и Negrani c ромом на сухофруктах. С едой все тоже в порядке: наскоро перекусить можно сэндвичами и брускеттами, а если проголодались, заказывайте карбонару, лапшу пад-тай с овощами или куриное бедро с картофельными ньокками.

«Двор культуры»


Адрес

Казанская ул., 7д

Часы работы

пт, сб 18:00–06:00

Средний чек

1500 рублей

На Казанской — новый клуб в духе Department 57 (но попроще) с регулярными вечеринками по пятницам и субботам, кальянами, коктейльной классикой и вполне основательным меню от шеф-повара Кирилла Зотова. Хот-доги, чизбургер на вафле и фиш-энд-чипс здесь неожиданно соседствуют с флан-стейком с брюссельской капустой, ньокками с горгонзолой и трюфелем, тартаром из тунца с сальсой из винограда и даже обожженным лососем с редукцией из перца ромиро.

Фотографии: обложка, 1 — Vakh, 2 — «Грани», 3 — «Двор культуры»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Негрони и girl power: Tagliatella Caffé на Литейном проспекте (Петербург)
Негрони и girl power: Tagliatella Caffé на Литейном проспекте (Петербург) Новое заведение от команды El Copitas, в котором мы проведем это лето
Негрони и girl power: Tagliatella Caffé на Литейном проспекте (Петербург)

Негрони и girl power: Tagliatella Caffé на Литейном проспекте (Петербург)
Новое заведение от команды El Copitas, в котором мы проведем это лето

Как у бабушки: Кафе «Снежинка» на Петроградской стороне
Как у бабушки: Кафе «Снежинка» на Петроградской стороне Старейшая рюмочная Петербурга в руках Кати Бокучавы
Как у бабушки: Кафе «Снежинка» на Петроградской стороне

Как у бабушки: Кафе «Снежинка» на Петроградской стороне
Старейшая рюмочная Петербурга в руках Кати Бокучавы

Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции
Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции Петербургский аналог Сандунов
Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции

Модный пар: Как выглядят исторические Фонарные бани после реконструкции
Петербургский аналог Сандунов

Тэги

Сюжет

Места

Новое и лучшее

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

30+ главных событий на майских каникулах

Новые рестораны и бары Петербурга

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках

Первая полоса

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой
Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой Наши лучшие истории о работе, бизнесе, заработках и тратах
Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой
Наши лучшие истории о работе, бизнесе, заработках и тратах

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

30+ главных событий на майских каникулах
30+ главных событий на майских каникулах Концерт Луны, открытие Никольских рядов, «Ночь в Манеже» и джазовый фестиваль Rainy Days
30+ главных событий на майских каникулах

30+ главных событий на майских каникулах
Концерт Луны, открытие Никольских рядов, «Ночь в Манеже» и джазовый фестиваль Rainy Days

Новые рестораны и бары Петербурга
Новые рестораны и бары Петербурга Куда стоит идти прямо сейчас
Новые рестораны и бары Петербурга

Новые рестораны и бары Петербурга
Куда стоит идти прямо сейчас

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках
Чем заняться в Петербурге на майских праздниках Новые красивые магазины, корюшка, бары в Квартале писателей, неочевидные идеи для прогулок и бани
Чем заняться в Петербурге на майских праздниках

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках
Новые красивые магазины, корюшка, бары в Квартале писателей, неочевидные идеи для прогулок и бани

10 музыкальных историй этого года
10 музыкальных историй этого года Кирилл Иванов рассказывает про все альбомы «СБПЧ», а адвокат Оксимирона и Славы КПСС объясняет, почему лучший — Замай
10 музыкальных историй этого года

10 музыкальных историй этого года
Кирилл Иванов рассказывает про все альбомы «СБПЧ», а адвокат Оксимирона и Славы КПСС объясняет, почему лучший — Замай

Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире
Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире
Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире

Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире

Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах
Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах Сочи, Туапсе, Геленджик и другие города, куда можно попасть без визы
Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах

Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах
Сочи, Туапсе, Геленджик и другие города, куда можно попасть без визы

Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае
Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае И что со всем этим готовить
Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае

Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае
И что со всем этим готовить

Куда можно поехать в отпуск
Куда можно поехать в отпуск От ближайшего Подмосковья до заграничных курортов и сибирских деревень
Куда можно поехать в отпуск

Куда можно поехать в отпуск
От ближайшего Подмосковья до заграничных курортов и сибирских деревень

Где гулять в Москве
Где гулять в Москве 9 маршрутов и музыка для них
Где гулять в Москве

Где гулять в Москве
9 маршрутов и музыка для них

Как приготовить пасхальный кулич дома
Как приготовить пасхальный кулич дома
Как приготовить пасхальный кулич дома

Как приготовить пасхальный кулич дома

Главреды вспоминают лучшие тексты The Village
Главреды вспоминают лучшие тексты The Village
Главреды вспоминают лучшие тексты The Village

Главреды вспоминают лучшие тексты The Village

Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе
Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе Отвечаем на рабочие вопросы в День труда
Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе

Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе
Отвечаем на рабочие вопросы в День труда

Как в инстаграме появились сторис
Как в инстаграме появились сторис И почему Facebook так и не купил Snapchat
Как в инстаграме появились сторис

Как в инстаграме появились сторис
И почему Facebook так и не купил Snapchat

Ognivo на Васильевском острове, Sixty Four на Мойке, пекарня Hobz и Soul Place
Ognivo на Васильевском острове, Sixty Four на Мойке, пекарня Hobz и Soul Place
Ognivo на Васильевском острове, Sixty Four на Мойке, пекарня Hobz и Soul Place

Ognivo на Васильевском острове, Sixty Four на Мойке, пекарня Hobz и Soul Place

Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Промо
Как тратить деньги и зарабатывать на этом Разбираемся с ВТБ, Mastercard и Ксенией Дукалис
Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Промо

Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Разбираемся с ВТБ, Mastercard и Ксенией Дукалис

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Перерыв на игру: Помогите волку пройти рабочий лабиринт
Спецпроекты
Перерыв на игру: Помогите волку пройти рабочий лабиринт И узнайте, где черпать силы, чтобы офис не казался дремучим лесом
Перерыв на игру: Помогите волку пройти рабочий лабиринт
Спецпроекты

Перерыв на игру: Помогите волку пройти рабочий лабиринт
И узнайте, где черпать силы, чтобы офис не казался дремучим лесом

Криптоарт — новый этап в истории искусства
Криптоарт — новый этап в истории искусства Почему туда пришли бизнесмены, художники и Пэрис Хилтон
Криптоарт — новый этап в истории искусства

Криптоарт — новый этап в истории искусства
Почему туда пришли бизнесмены, художники и Пэрис Хилтон

Подпишитесь на рассылку