Pico Taqueria, кофейня Colors и Belgian Beer Weekend в «Трапписте»
Pico Taqueria
На углу переулка Гривцова и Казанской улицы открылась латиноамериканская такерия Pico с аутентичной едой (за нее отвечает мексиканский шеф Педро Гонсалес), но современным интерьером — без кактусов и сомбреро на стенах.
Фирменная закуска — такос в кукурузных и пшеничных лепешках в шести вариантах и с пятью соусами на выбор: гуакамоле, овощной пико де гальо, чипотль с арахисом, сметанный с чесноком и дип с халапеньо. Также на старт подают лангустинов аль-ахильо с авокадо и сладким чили-соусом, севиче из форели, тартар из тунца и салат из киноа с авокадо. Продолжить можно супом: например, традиционным чили кон карне или колумбийским санкочо с морепродуктами, бататом и кокосовым молоком. А на горячее — заказать фирменную кесадилью, буррито или стейк из аргентинской говядины. За барную карту отвечает шеф-бармен Владимир Хрусталев, который придумал линейку коктейлей на основе текилы и мескаля, с добавлением чили, сока алоэ и сиропа агавы.
Colors
На Петроградке заработала новая спешиалти-кофейня Colors — светлое и нарядное заведение в стилистике пестрого азиатского минимализма с большим выбором авторских напитков и полноценными завтраками и бранчами.
В барной карте — классика на основе эспрессо, немного альтернативы, напитки на основе чая (например, матча-тоник с дыней или молочный улун с кокосовой водой). В основном меню — банановый хлеб со сливочной прослойкой и лимонный кекс с черной смородиной, которые выпекают ежедневно, а также основательные завтраки с блюдами из яиц, панкейками и тостами.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.