27 июня, понедельник
Москва
Войти

Поп-ап на Тверском бульваре: Schweppes Bar Коктейли и танцы до середины лета

Поп-ап на Тверском бульваре: Schweppes Bar

Уже которое лето в Москве открываются временные площадки с баром, танцами и шумными вечеринками, а на фоне закрывающихся одно за другим знаковых мест в городе эти пространства становятся главными центрами притяжения в ночное время. Этим летом на Тверском бульваре заработал поп-ап-бар Schweppes с тремя барными зонами, диджеями и концертами по вечерам, который проработает до 14 июля.

В черном-черном баре

Бар построили в рекордные сроки — за месяц бетонную коробку превратили в полноценное пространство с несколькими барными стойками, светом, звуком и уборными. Дизайн-проектом занималось бюро Cedra.Moscow архитекторов Ивана Шильникова и Виталия Чеканова. Помещение им досталось сложное: хоть бар и находится на первом этаже, окон в заведении нет, поэтому пространство довольно темное. На этом дизайнеры решили сделать акцент и полностью выкрасили бар в черный цвет.

В первом зале поставили несколько светящихся столов округлой формы, в стены встроили похожие горящие объекты, как бы заменяющие окна. Тут же стоит первая диджейка, и музыка в этом препати-зале отличается от той, что играет в большом. 

Переход между двумя залами, пожалуй, одно из самых продуманных и выигрышных решений: небольшой коридор отделали затемненными зеркалами, между которыми проложили тонкие диодные лампы. Получилось что-то вроде портала в будущее с идеальным светом для фотографий в инстаграме.

Второе пространство сильно больше, здесь расположились сразу два бара с коктейлями на кранах и «алтарь» — круглый бар, расположенный уровнем ниже, над которым находится главный диджейский пульт. В общем, некое подобие крошечного Колизея для танцев. В этом же зале расставили небольшое количество столиков и кресел, а также сделали небольшие проемы в стенах, где обустроили сидячие места, так что если в разгар вечеринки захочется поесть, то делать это предполагается возле танцпола. Хотя, по сути, в Schweppes Bar почти все — танцпол.

 Schweppes Bar

АДРЕС: Тверской б-р, 26

ЧАСЫ РАБОТЫ: вт. — ср.: 18:00–01:00; чт.: 18:00–03:00;
пт. — сб.: 18:00–06:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 000 рублей

FACEBOOK

Коктейли на любой вкус и хаотичная еда

Поставить бар пригласили бартендера Дениса Кряжева. Так как в Schweppes работают три разных бара, во всех трех наливают разные напитки. Первый сделали более аперитивным — тут готовят легкие коктейли в стиле «Коллинз», то есть мешают крепкий алкоголь с тоником и другими без- или слабоалкогольными ингредиентами. Второй бар, в углу большого зала, специализируется на заранее заготовленных коктейлях в кегах, что позволяет ускорить работу барменов и быстрее получить свой коктейль. В третьем, как раз в том, который находится у подножия лестницы, наливают напитки покрепче, а днем готовят коктейльные сеты.

К слову, не все коктейли в баре делают на основе тоника: кроме простых миксов вроде вермут-тоника, в Schweppes можно найти довольно много сложносочиненных коктейлей, а в барном меню также есть вино, шампанское и пиво. 

Меню кухни составлял молодой шеф Дан Мирон, и, надо сказать, получилось оно довольно хаотичным, без какой-то прослеживающейся логики. За огурцами кимчи идет яблоко с фуа-гра, затем говяжий тартар, хамачи-крудо, бутерброд с икрой и гаспачо. Все это приносят крошечными порциями — скорее закусить, нежели поесть. Затем в меню самбап с тунцом или креветками — что-то на манер поке, и если не знаете, что выбрать, то точно берите их, не ошибетесь, или же сосиски с пюре — абсолютно беспроигрышный вариант, любимый, хоть, может, и втайне, но всеми. На десерт — шикарный матча-эклер, чуть менее шикарный шоколадный ганаш и чуррос, которые можно спокойно обойти стороной.

Многообещающий поп-ап

Schweppes выглядит как угодно, но только не как временное пространство. Сложно себе представить, что все это роскошество закроется через два месяца и исчезнет с карты города. В целом бар соответствует всему, что любит интеллигентная светская Москва: хорошие коктейли, замысловатая еда и все излюбленные диджеи города от Марка Щедрина до неуловимых Simple Simmetry.

Выдержки из меню:

Огурцы кимчи — 350 рублей

Самбап с креветками — 850 рублей

Сарделька с горошком — 790 рублей

Вермут-тоник — 400 рублей

Коктейль Kombu — 600 рублей

Джин-тоник — от 500 рублей

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Taco Project, «Дежурная рюмочная» и Schweppes Bar
Taco Project, «Дежурная рюмочная» и Schweppes Bar Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Taco Project, «Дежурная рюмочная» и Schweppes Bar

Taco Project, «Дежурная рюмочная» и Schweppes Bar
Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Где пить эспрессо-тоник?
Где пить эспрессо-тоник? В поисках холодного черного кофе
Где пить эспрессо-тоник?

Где пить эспрессо-тоник?
В поисках холодного черного кофе

Мексиканский фастфуд: Taco Project на «Новослободской»
Мексиканский фастфуд: Taco Project на «Новослободской» Адаптированная Мексика и пиво в Весковском переулке
Мексиканский фастфуд: Taco Project на «Новослободской»

Мексиканский фастфуд: Taco Project на «Новослободской»
Адаптированная Мексика и пиво в Весковском переулке

Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке
Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке Владелица Cezve Coffee — о кофейных снобах и о том, как открыть кофейню за 200 тысяч рублей
Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке

Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке
Владелица Cezve Coffee — о кофейных снобах и о том, как открыть кофейню за 200 тысяч рублей

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

6 причин, почему разваливаются отношения

Первая полоса

Слово редакции
Слово редакции Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****
Слово редакции

Слово редакции
Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить
Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить
Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове» Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время ***** Исследование социологини Кати Дегтяревой
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Исследование социологини Кати Дегтяревой

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут» Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум» И готовы ли платить дальше
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
И готовы ли платить дальше

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком» Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту С минимальными потерями
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
С минимальными потерями

6 причин, почему разваливаются отношения
6 причин, почему разваливаются отношения Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»
6 причин, почему разваливаются отношения

6 причин, почему разваливаются отношения
Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей В нем участвуют рестораны из пяти городов России
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
В нем участвуют рестораны из пяти городов России

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей
Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей
Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»
«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****» The Village начинает публиковать литературные тексты
«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»

«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»
The Village начинает публиковать литературные тексты

Над Москвой взошло «клубничное» суперлуние
Над Москвой взошло «клубничное» суперлуние Собрали лучшие кадры астрономического явления
Над Москвой взошло «клубничное» суперлуние

Над Москвой взошло «клубничное» суперлуние
Собрали лучшие кадры астрономического явления

«Как до спецоперации ничего не было, так и сейчас нет»: Что происходит с лекарствами в России
«Как до спецоперации ничего не было, так и сейчас нет»: Что происходит с лекарствами в России
«Как до спецоперации ничего не было, так и сейчас нет»: Что происходит с лекарствами в России

«Как до спецоперации ничего не было, так и сейчас нет»: Что происходит с лекарствами в России

Гид по Beat Film Festival 2022
Гид по Beat Film Festival 2022 Что получилось привезти в этом году
Гид по Beat Film Festival 2022

Гид по Beat Film Festival 2022
Что получилось привезти в этом году

Как ***** и новые законы уничтожают литературу в России
Как ***** и новые законы уничтожают литературу в России
Как ***** и новые законы уничтожают литературу в России

Как ***** и новые законы уничтожают литературу в России

«Котики-наркотики»: Как подростки помогают друг другу бороться с наркозависимостью
«Котики-наркотики»: Как подростки помогают друг другу бороться с наркозависимостью
«Котики-наркотики»: Как подростки помогают друг другу бороться с наркозависимостью

«Котики-наркотики»: Как подростки помогают друг другу бороться с наркозависимостью

Подпишитесь на рассылку