Поп-ап на Тверском бульваре: Schweppes Bar Коктейли и танцы до середины лета

Поп-ап на Тверском бульваре: Schweppes Bar

Уже которое лето в Москве открываются временные площадки с баром, танцами и шумными вечеринками, а на фоне закрывающихся одно за другим знаковых мест в городе эти пространства становятся главными центрами притяжения в ночное время. Этим летом на Тверском бульваре заработал поп-ап-бар Schweppes с тремя барными зонами, диджеями и концертами по вечерам, который проработает до 14 июля.

В черном-черном баре

Бар построили в рекордные сроки — за месяц бетонную коробку превратили в полноценное пространство с несколькими барными стойками, светом, звуком и уборными. Дизайн-проектом занималось бюро Cedra.Moscow архитекторов Ивана Шильникова и Виталия Чеканова. Помещение им досталось сложное: хоть бар и находится на первом этаже, окон в заведении нет, поэтому пространство довольно темное. На этом дизайнеры решили сделать акцент и полностью выкрасили бар в черный цвет.

В первом зале поставили несколько светящихся столов округлой формы, в стены встроили похожие горящие объекты, как бы заменяющие окна. Тут же стоит первая диджейка, и музыка в этом препати-зале отличается от той, что играет в большом. 

Переход между двумя залами, пожалуй, одно из самых продуманных и выигрышных решений: небольшой коридор отделали затемненными зеркалами, между которыми проложили тонкие диодные лампы. Получилось что-то вроде портала в будущее с идеальным светом для фотографий в инстаграме.

Второе пространство сильно больше, здесь расположились сразу два бара с коктейлями на кранах и «алтарь» — круглый бар, расположенный уровнем ниже, над которым находится главный диджейский пульт. В общем, некое подобие крошечного Колизея для танцев. В этом же зале расставили небольшое количество столиков и кресел, а также сделали небольшие проемы в стенах, где обустроили сидячие места, так что если в разгар вечеринки захочется поесть, то делать это предполагается возле танцпола. Хотя, по сути, в Schweppes Bar почти все — танцпол.

 Schweppes Bar

АДРЕС: Тверской б-р, 26

ЧАСЫ РАБОТЫ: вт. — ср.: 18:00–01:00; чт.: 18:00–03:00;
пт. — сб.: 18:00–06:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 000 рублей

FACEBOOK

Коктейли на любой вкус и хаотичная еда

Поставить бар пригласили бартендера Дениса Кряжева. Так как в Schweppes работают три разных бара, во всех трех наливают разные напитки. Первый сделали более аперитивным — тут готовят легкие коктейли в стиле «Коллинз», то есть мешают крепкий алкоголь с тоником и другими без- или слабоалкогольными ингредиентами. Второй бар, в углу большого зала, специализируется на заранее заготовленных коктейлях в кегах, что позволяет ускорить работу барменов и быстрее получить свой коктейль. В третьем, как раз в том, который находится у подножия лестницы, наливают напитки покрепче, а днем готовят коктейльные сеты.

К слову, не все коктейли в баре делают на основе тоника: кроме простых миксов вроде вермут-тоника, в Schweppes можно найти довольно много сложносочиненных коктейлей, а в барном меню также есть вино, шампанское и пиво. 

Меню кухни составлял молодой шеф Дан Мирон, и, надо сказать, получилось оно довольно хаотичным, без какой-то прослеживающейся логики. За огурцами кимчи идет яблоко с фуа-гра, затем говяжий тартар, хамачи-крудо, бутерброд с икрой и гаспачо. Все это приносят крошечными порциями — скорее закусить, нежели поесть. Затем в меню самбап с тунцом или креветками — что-то на манер поке, и если не знаете, что выбрать, то точно берите их, не ошибетесь, или же сосиски с пюре — абсолютно беспроигрышный вариант, любимый, хоть, может, и втайне, но всеми. На десерт — шикарный матча-эклер, чуть менее шикарный шоколадный ганаш и чуррос, которые можно спокойно обойти стороной.

Многообещающий поп-ап

Schweppes выглядит как угодно, но только не как временное пространство. Сложно себе представить, что все это роскошество закроется через два месяца и исчезнет с карты города. В целом бар соответствует всему, что любит интеллигентная светская Москва: хорошие коктейли, замысловатая еда и все излюбленные диджеи города от Марка Щедрина до неуловимых Simple Simmetry.

Выдержки из меню:

Огурцы кимчи — 350 рублей

Самбап с креветками — 850 рублей

Сарделька с горошком — 790 рублей

Вермут-тоник — 400 рублей

Коктейль Kombu — 600 рублей

Джин-тоник — от 500 рублей

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Taco Project, «Дежурная рюмочная» и Schweppes Bar
Taco Project, «Дежурная рюмочная» и Schweppes Bar Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Taco Project, «Дежурная рюмочная» и Schweppes Bar

Taco Project, «Дежурная рюмочная» и Schweppes Bar
Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Где пить эспрессо-тоник?
Где пить эспрессо-тоник? В поисках холодного черного кофе
Где пить эспрессо-тоник?

Где пить эспрессо-тоник?
В поисках холодного черного кофе

Мексиканский фастфуд: Taco Project на «Новослободской»
Мексиканский фастфуд: Taco Project на «Новослободской» Адаптированная Мексика и пиво в Весковском переулке
Мексиканский фастфуд: Taco Project на «Новослободской»

Мексиканский фастфуд: Taco Project на «Новослободской»
Адаптированная Мексика и пиво в Весковском переулке

Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке
Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке Владелица Cezve Coffee — о кофейных снобах и о том, как открыть кофейню за 200 тысяч рублей
Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке

Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке
Владелица Cezve Coffee — о кофейных снобах и о том, как открыть кофейню за 200 тысяч рублей

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Все вяжут. Даже олимпийский чемпион Том Дейли. Как начать самому и где купить готовые вещи

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться

50 миллионов – это сколько?

Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко

Первая полоса

Все вяжут. Даже олимпийский чемпион Том Дейли. Как начать самому и где купить готовые вещи
Все вяжут. Даже олимпийский чемпион Том Дейли. Как начать самому и где купить готовые вещи
Все вяжут. Даже олимпийский чемпион Том Дейли. Как начать самому и где купить готовые вещи

Все вяжут. Даже олимпийский чемпион Том Дейли. Как начать самому и где купить готовые вещи

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться
Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться Ретроспектива Мамонова, йога в Mutabor, а также концерты и спектакли
Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться

Первая неделя августа: Куда пойти и чем заняться
Ретроспектива Мамонова, йога в Mutabor, а также концерты и спектакли

50 миллионов – это сколько?
Спецпроект
50 миллионов – это сколько? Тест, чтобы понять, как это много
50 миллионов – это сколько?
Спецпроект

50 миллионов – это сколько?
Тест, чтобы понять, как это много

Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки
Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки
Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки

Гейзеры для ванны Botavikos, маска для сияния кожи Sephora Collection, ревеневый одеколон Jo Malone и другие новинки

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко
Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко Говорим о секретном парке, электронной музыке и сексе
Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко
Говорим о секретном парке, электронной музыке и сексе

Что надеть в лес
Что надеть в лес Идем за грибами
Что надеть в лес

Что надеть в лес
Идем за грибами

«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить?
«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить? Неглупый европейский ромком о раздражающем идеале
«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить?

«Я создан для тебя»: Можно ли влюбиться в робота? А разлюбить?
Неглупый европейский ромком о раздражающем идеале

Инфлюенсеры и подписчики — о том, нужно ли вводить обязательную маркировку отретушированных фото
Инфлюенсеры и подписчики — о том, нужно ли вводить обязательную маркировку отретушированных фото Как это сделали в Норвегии
Инфлюенсеры и подписчики — о том, нужно ли вводить обязательную маркировку отретушированных фото

Инфлюенсеры и подписчики — о том, нужно ли вводить обязательную маркировку отретушированных фото
Как это сделали в Норвегии

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах
Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах «Кафедра», «Девять совсем незнакомых людей» и «Мистер Корман»
Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах
«Кафедра», «Девять совсем незнакомых людей» и «Мистер Корман»

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому
Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому От тренировок для друзей до международных регат
Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому
От тренировок для друзей до международных регат

«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве
«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве Ураган, поваленные деревья и удар молнии в Останкинскую башню
«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве

«Вечеринка у Зевса»: Сильный ливень с грозой ночью в Москве
Ураган, поваленные деревья и удар молнии в Останкинскую башню

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство
Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство
Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Какими ароматами наполнить дом
Спецпроект
Какими ароматами наполнить дом
Какими ароматами наполнить дом
Спецпроект

Какими ароматами наполнить дом

10 новых детских книг для конца лета
10 новых детских книг для конца лета На море, на дачу, в деревню к бабушке
10 новых детских книг для конца лета

10 новых детских книг для конца лета
На море, на дачу, в деревню к бабушке

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая Подборка редакции «Гусьгусь»
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
Подборка редакции «Гусьгусь»

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Детские страхи: Как помочь ребенку
Детские страхи: Как помочь ребенку Отрывок из книги Натальи Ремиш
Детские страхи: Как помочь ребенку

Детские страхи: Как помочь ребенку
Отрывок из книги Натальи Ремиш

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе И ничего не забыть
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
И ничего не забыть

Подпишитесь на рассылку