Ginza запустит ресторан в Петропавловской крепости Ginza Project открывает заведение на месте многострадального кафе «Лето» в Петропавловской крепости – ресторан «Корюшка» с европейской и грузинской кухней.
Ginza Project открывает заведение на месте многострадального ресторана «Лето» в Петропавловской крепости. С 2009 года ресторан находился на Заячьем острове незаконно, прошёл через суды с Комитетом по управлению городским имуществом и после пожара пошлой весной окончательно закрылся. После этого территорию арендовал холдинг Ginza.
Проект «Корюшка» заработает в июне и, в отличие от предыдущих кафе на том же месте, не будет закрываться в холодное время года. Меню ресторана разработывали два бренд-шефа Ginza Изо Дзандзава и Александр Белькович — кухня будет европейской с «кавказскими акцентами». «Корюшка» вмещает больше 300 гостей — в трёх залах и на террасе, оформленных резным деревом и кожей.
Следующим открытием Ginza станет долгожданный Jamie’s Italian на Конюшенной площади. Ресторан известного английского повара, ресторатора и телеведущего Джейми Оливера заработает в Петербурге в июне.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.