Рестораны16 февраля 2015
На Орловской улице откроется ресторан Kontora с шеф-поваром из Норвегии На Орловской улице откроется ресторан Kontora во главе с шеф-поваром из Норвегии
В арке комплекса «Смольный парк» на Орловской улице откроется ресторан Kontora. Как пишет «Собака.ру», это первый проект генерального директора Станислава Федулина, до сих пор работавшего в ресторанах Норвегии, шеф-повара Фрудо Хелберг и управляющего Алексея Бесчастного.
В меню заведения в основном войдут блюда, характерные для северной кухни: селёдка в собственном маринаде, открытые равиоли с панчеттой и белыми грибами, свиная грудинка долгого томления. Всего будет около двух десятков позиций.
Дизайн интерьера ресторана разработала Анна Арсентьева: здесь будет много дерева и стекла, столы из бука и высокие стулья. Место будет рассчитано на 50 гостей.
Share