Не ждали: Опустели ли московские рестораны из-за кризиса? В пятницу в 16:00 The Village обзвонил 15 популярных московских заведений и попытался забронировать столик на двоих на девять вечера
Сеть пестрит совершенно разными сообщениями на тему происходящего с ресторанами прямо сейчас. Одни «специалисты» прогнозируют скорое закрытие чуть ли не половине известных нам мест. Другие по старинке постят селфи с вечеринок по случаю очередных открытий. Третьи жалуются на невозможность забронировать столик в полюбившемся ресторане на как минимум ближайшие две недели. Чтобы понять, что тут происходит, мы взялись за телефон и в общем порядке попробовали забронировать самый простой столик на двоих в 15 разных местах невозмутительной ценовой категории. Всем звонили между 16 и 17 часами, чтобы оформить бронь на 21:00.
Molon Lave
«У нас лучше бронировать столик за пару дней. Редко бывает, когда можно забронировать за пару часов. Сегодня вы уже пятый человек в очереди, мы можем внести вас в лист ожидания и сами перезвоним, если появятся свободные места».
«Чугунный мост»
«Можно. У нас всегда можно забронировать за пару часов, но обычно звонки начинаются уже в полдень. Вы позвонили заблаговременно, поэтому проблем нет. Можно также прийти без бронирования, но около 95 % столов в 21:00 точно будут заняты».
Glenuill
«Бывает, что у нас нет мест, но вам повезло. Рядом с нами находится другой ресторан — все даже думают, что у нас один владелец. Там нет брони, поэтому все думают, что у нас тоже её нет. Могу, если хотите, вас у окна даже посадить. Вообще же лучше звонить заблаговременно».
«Поехали»
«Я могу записать вас сегодня на час позже, на 22:00, но это тоже не точно. У нас тут очередь, так что мы сами с вами свяжемся и перезвоним. Люди ещё неделю назад бронировали столики на сегодняшний вечер, а так, если хотите звонить заблаговременно, то лучше это делать за три-четыре дня, у нас всегда так было».
«ЛавкаЛавка»
«Приходите! Бывают дни, когда аншлаг, но, как правило, в выходные, да и то не всегда, если честно. Вы позвонили заранее, поэтому места есть».
«Дом 12»
«Можно. Сегодня на удивление свободно, хотя столы на пятницу обычно бронируют уже с четверга. На будущее я вам советую звонить утром, если вы хотите забронировать столик на вечер».
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
