Роспотребнадзор провел эпидемиологическую проверку продукции Healthy Food и оштрафовал компанию на 2 миллиона рублей: 84 % проб еды из вендинговых автоматов и двух кафе не соответствовали норме.

Ведомство выявило нарушения в производственном цехе и на территории обоих кафе Healthy Food: сломанные холодильники, ржавое оборудование, несоблюдение температурного режима и общее неудовлетворительное состояние помещений. У сотрудников компании не было необходимых прививок, двое из них переносили сальмонеллез.

На продукции не было маркировки, производили ее без технологических инструкций и неправильно хранили. Яйца лежали в холодильниках вместе с готовыми блюдами, чистые овощи — с немытыми, сырые — с приготовленными. Кроме того, в кафе не оказалось документов о качестве и безопасности продуктов.

Из-за чего начали проверки

В июле 97 человек отравились продукцией Healthy Food, у 66 из них обнаружили сальмонеллез. После инцидента компания сократила 50 % сотрудников, а затем Гагаринский суд приостановил работу трех вендинговых автоматов на 90 суток.

В августе Healthy Food объявила о том, что откажется от собственных кухонь и займется агрегацией ЗОЖ-продуктов.


Источник: Роспотребнадзор