Участники Городских маркетов еды Durum-Durum открывают своё первое кафе Основой меню станет дюрюм — замаринованное в паприке, обжаренное на гриле и завёрнутое в лепёшку куриное мясо с овощами и соусом
В октябре на Бауманской улице открывается первое кафе проекта Durum-Durum — участника Городских маркетов еды. Об этом The Village рассказал один из основателей Durum Durum Денис Пугач.
«Благодаря Facebook мы нашли помещение на Бауманской улице. И, несмотря на то, что там нет пешеходного трафика, мы влюбились в это место. Называться кафе будет Durum-durum.ru», — говорит Пугач.
Основой меню станет, собственно, дюрюм — это замаринованное в паприке, обжаренное на гриле и завёрнутое в лепёшку куриное мясо с овощами и соусом. Других подробностей пока не раскрывают.
О самом помещении нового кафе также известно не много. Денис Пугач лишь отмечает, что «там большие окна, красивая плитка и неоновый туалет».
Сейчас в команду Durum-Durum ищут шеф-повара и поваров. «Мы не обещаем, что будет только классно: скорее всего, будет сложно, весело, трудно и вообще по-разному, но если вы чувствуете, что давно хотели приключений, обязательно пишите», — говорят в Durum-Durum.
Вот и мы наконец-то открываемся в помещении! Там большие окна, красивая плитка и неоновый туалет. Теперь, когда одна и...
Posted by Durum-Durum on 18 сентября 2015 г.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
