Новое место: Кафе Far Rockaway и Far Bar На Тургеневской площади открылись Far Rockaway и Far Bar — московский бар и кафе американской команды Proprietors, основателей знаменитого бара Death & Co в Нью-Йорке.
На месте ресторана «Бирштрассе» на Тургеневской площади теперь висят чёрные маркизы и нет никакой вывески — на этой неделе без особого шума здесь заработали бар Far Bar и кафе Far Rockaway. Сложно поверить, но место открыли Дэвид Каплан и Алекс Дэй, создатели известного нью-йоркского бара Death & Co, не раз признававшегося одним из лучших многими изданиями и награждённого несколькими премиями в течение последних пяти лет. С московской стороны в создании Far Rockaway и Far Bar участвовало ООО «Сретенка», то есть учредители бара Crazy Daisy и сети ресторанов «Бирштрассе».
После открытия Death & Co Дэвид Каплан и Алекс Дэй основали компанию Proprietors, состоящую из небольшой команды барменов, бар-менеджеров, дизайнеров и менеджеров. В таком составе они участвовали в открытии десяти баров (по одному в Индии и Гонконге, остальные в США), помогая владельцам со всем — от коктейлей до создания интерьера. Таким же образом у команды появился проект в России.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.